:
- Hvad er de fødevarer, der er gode for øjenes sundhed?
- 1. Gulerødder
- 2. Grønne grøntsager
- 3. Frugter
- 4. Fisk
- 5. Æg
- 6. Nødder og frø
Øjet er et af de vigtigste organer i den menneskelige krop og spiller en stor rolle i vores vision. Derfor skal opretholdelse af øjenhygiejnen udføres af alle for at sikre kvaliteten af den vision, der altid opretholdes. Ved at leve en sund livsstil, herunder at spise mad, der er god for øjenhelsen, undgår du forskellige risici for øjenlidelser. Hvilke typer mad anbefales?
Hvad er de fødevarer, der er gode for øjenes sundhed?
Når du hører om fødevarer, der er sunde for dine øjne, kan du straks tænke på gulerødder og A-vitamin i dit hoved. Faktisk er der faktisk mange typer naturlige vitaminer og mineraler, der også er gavnlige for øjnene, og alle er indeholdt i forskellige typer grøntsager og frugter.
Hvad er så de næringsstoffer, der er nødvendige for at opretholde øjets sundhed? Dybest set kan forskellige øjenlidelser og problemer undgås ved at spise mad rig på antioxidanter. Antioxidanter selv kan bestå af forskellige typer vitaminer og mineraler.
Her er nogle eksempler på de typer antioxidanter, som øjet har brug for:
- lutein
- zeaxanthin
- vitamin A, C og E.
- Betakaroten
- omega-3 fedtsyrer
- zink
Nå, det anbefales stærkt for dig at have en diæt, der består af en række afbalancerede næringsstoffer. Du kan kombinere forskellige typer mad i en portion. Derudover skal du begynde at reducere forbruget af fødevarer, der indeholder mættede fedtstoffer, dåse fødevarer, madlavede mad og dem, der indeholder for meget sukker.
Hvad er nogle eksempler på fødevarer med et højt indhold af antioxidanter og er gavnlige for øjets sundhed? Her er nogle anbefalede eksempler:
1. Gulerødder
Det virker ikke som en komplet ting, når man diskuterer sunde fødevarer til øjnene uden at nævne gulerødder. Ja, gulerødder har længe været kendt for deres fordele for øjenhygiejnen. Hvad er næringsstofferne i gulerødder?
Gulerødder indeholder beta-caroten, som er en type A-vitamin, der hjælper med at opretholde en sund nethinden og andre øjenfunktioner. Betakaroten gør også denne vegetabilske farve orange. På grund af deres funktion for øjenhygiejne er gulerødder en vigtig mad til børn og voksne.
Du kan servere den som en suppe eller mose den som en grød for at vække barnets appetit, fordi børn nogle gange har svært ved at kunne lide gulerødder. Selv ikke kun børn, voksne er tilbageholdende med at spise dem uden andre fødevarer. Så du kan prøve at blande gulerødder med dine andre fødevarer, såsom salater, supper, sauterede grøntsager eller endda bruges som en blanding til kagedej.
2. Grønne grøntsager
En anden mad, der ikke er mindre vigtig for øjenhelsen, er grønne grøntsager. I grønne grøntsager er der lutein og zeaxanthin, som er typer af antioxidanter, der også findes i andre typer mad.
Grønne grøntsager indeholder lutein og zeaxanthin. I planter absorberer lutein og zeaxanthin overskydende lysenergi, så skader på planter på grund af soleksponering kan forhindres. Disse to stoffer findes i gule og røde grøntsager, men de findes også i grønne grøntsager.
Følgende er bevis for, at lutein og zeaxanthin kan forhindre øjenskader:
- Forskning offentliggjort i Ernæring og stofskifte fundet, at kosttilskud indeholdende meso-zeaxanthin, lutein og zeaxanthin var effektive til at øge optisk skarphed og makulært pigment. Makulære pigmenter er vigtige, fordi de giver beskyttelse mod dannelsen af makuladegeneration. Makuladegeneration er en øjensygdom, der kan forårsage synstab på grund af blodkar, der vokser under nethinden.
- Undersøgelse offentliggjort i Journal of Ophthalmology demonstreret, at de høje niveauer af lutein og zeaxanthin, der findes i fødevarer, kan reducere forekomsten af øjenskader fra udsættelse for lysstråling blåt lys, grå stær, retinopati og beskytter celler og væv i nethinden i øjet.
Hvor kan du så få nok lutein og zeaxanthin indtag? Her er de typer grønne grøntsager, der er rige på disse to antioxidanter:
- broccoli
- spinat
- Grønkål
- salat
- lange bønner
- courgette
3. Frugter
Ikke kun grøntsager, frugt er også en mad med en høj kilde til vitaminer og antioxidanter, der er gode for øjnene. Hvis du vil bevare kvaliteten af din vision, er frugt det rigtige valg, fordi de indeholder vitamin A og C, som er nyttige for øjenhygiejnen.
Appelsiner, citroner, limefrugter og grapefrugt tilhører citrusgruppen, og disse frugter er rige på vitamin C. Du kan også finde vitamin C i jordbær. Dette vitamin er en stærk antioxidant, der danner og administrerer bindevæv, hvoraf den ene er kollagen, som findes i hornhinden i øjet. Dens funktion er den samme for at reducere risikoen for grå stær og makuladegeneration.
I mellemtiden er vitamin A i frugt lige så vigtigt for at opretholde øjets sundhed. A-vitaminets rolle er at forbedre nethinden, hornhinden og holde øjet fugtigt. Ifølge webstedet for American Academy of Ophthalmology anslås det, at der er 250.000 til 500.000 børn i verden, der hvert år oplever blindhed på grund af vitamin A-mangel.
Ligesom gulerødder findes A-vitamin i orange frugter, såsom græskar, mango og papaya.
4. Fisk
Fisk er også inkluderet i kosten, der anbefales til opretholdelse af øjenhygiejnen, fordi den indeholder omega-3 fedtsyrer. Ikke altid har fedt en dårlig effekt på kroppen. Faktisk spiller omega-3 fedtsyrer en rolle i opretholdelsen af en sund krop, herunder sundheden for dine øjne.
Fordelene ved omega-3 fedtsyrer inkluderer boosting af immunsystemet, nærende celler og vedligeholdelse af nervesystemet i kroppen. Derudover er omega-3 også godt for din tårefunktion, så du undgår risikoen for tørre øjne.
Typer af fisk, der er rige på omega-3 fedtsyrer, inkluderer laks, tun, makrel, hellefisk og saltet fisk.
5. Æg
En anden type mad, der er gavnlig for øjenes sundhed, er æg. Æggeblommer er rige på vitamin A, lutein, zeaxanthin og zink.
Zink er et mineral, der er nyttigt til at opretholde nethindens sundhed samt beskytte dine øjne mod skader fra overskydende lyseksponering.
Nå er æg inkluderet i de fødevareingredienser, der oftest findes i vores daglige menu. Hvordan man spiser det varierer også meget. Du kan koge æg, stege dem og blande dem med andre fødevarer.
6. Nødder og frø
Det høje indhold af omega-3 fedtsyrer og vitamin E i nødder og frø gør dem klassificeret som fødevarer, der er gavnlige for øjenhygiejnen.
E-vitamin er i stand til at beskytte øjenceller mod frie radikaler, der forårsager skade. Frie radikaler kan forårsage irritation af sundt øjenvæv. Når dette sker, øges risikoen for makuladegeneration.
Derudover kan dette vitamin bremse dannelsen af grå stær. En undersøgelse fra JAMA Oftalmologi nævnte, at der var et klart resultat af en reduceret risiko for grå stær hos deltagere, der spiste et højt vitamin E-indtag.
Du kan få E-vitamin fra mandler, hasselnødder, sojabønner, jordnødder, solsikkefrø og korn.
Så det er de valg af mad, du skal indtage for at opretholde øjenhygiejnen. En sund kost skal dog også understøttes af en sund livsstil.
Bortset fra at indtage madlinjen ovenfor, skal du også foretage regelmæssige øjenundersøgelser, hvilket reducerer tiden foran skærmen gadget og tv og bruge meget tid udendørs.
