Kan en lav-carb diæt sænke høje kolesterolniveauer?

Fedtfattige diæter rapporteres at have fordele i forhold til fedtfattige diæter, når det kommer til vægttab. Hertil kommer, ifølge National Institutes of Health, kan en diæt med lavt kulhydratindhold også øge det gode kolesterolniveau (HDL) i det lange løb. Så hvordan påvirker en diæt med lavt kulhydratindhold kroppens kolesterol? Er det en god nyhed, eller er det omvendt? Her er forklaringen.

Generelt forbedrer en diæt med lavt kulhydratindhold i blodet

Dybest set påvirker en diæt med lavt kulhydratindhold alle dele af kolesterol, både triglycerider, godt kolesterol (HDL) og dårligt kolesterol (LDL). Kendetegnet ved en diæt med lavt kulhydratindhold ligger i et fald i triglyceridniveauer.

Diæter med lavt kulhydratindhold har tendens til at være sænkning af triglyceridniveauer i blodet. Derfor anbefaler de fleste læger at begrænse kulhydrater i kosten hos patienter med høje triglycerider. Triglyceridniveauer bruges også som reference til at bestemme, om patienten konsekvent følger den anbefalede diæt. Fordi jo højere niveauet af triglycerider (hypertriglyceridæmi) er, desto mere sandsynligt er en person i risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde.

Den anden gode nyhed er, at diæter med lavt kulhydratindhold har tendens til at hæve gode kolesterolniveauer. Godt kolesterol i blodet tjener til at føre overskydende kolesterol til leveren for at blive nedbrudt igen. Gode ​​kolesterolniveauer er også en reference for risikofaktorer for hjertesygdomme. Jo højere en persons gode kolesterolniveau er, jo lavere er risikoen for hjertesygdomme. Så indirekte nedsætter en diæt med lavt kulhydrat også risikoen for hjertesygdomme.

I mellemtiden har forholdet mellem diæter med lavt kulhydratindhold og dårligt kolesterol tendens til at være mere kompliceret end triglycerider og godt kolesterol. Dette er relateret til partikelstørrelsen på dårligt kolesterol, der bestemmer risikoen for hjertesygdomme.

Er en diæt med lavt kulhydratindhold godt for højt kolesteroltal?

Diæter med lavt kulhydratindhold fører til ændringer i størrelsen af ​​kolesterolpartikler, der er forbundet med hjertesygdomsrisiko. Kort sagt, risikoen for hjertesygdomme ses af, hvor mange dårlige kolesterolpartikler, der kommer ind i blodbanen. Jo mindre kolesterolpartiklerne er, jo lettere kommer disse partikler ind i blodkarrene.

Den gode nyhed er, at diæter med lavt kulhydratindhold producerer kolesterolpartikler, der er større i størrelse, så risikoen for hjertesygdomme har tendens til at være lavere. Derudover påvirker størrelsen af ​​de dårlige kolesterolpartikler også niveauet af triglycerider. Hvis triglyceriderne er lave, er de dårlige kolesterolpartikler sandsynligvis større og vanskelige at komme ind i blodkarrene. Så det kan konkluderes, at en diæt med lavt kulhydratindhold er gavnlig for mennesker med høje niveauer af dårligt kolesterol i blodkarrene.

Tips til opretholdelse af kolesterolniveauer med en diæt med lavt kulhydratindhold

Imidlertid har høje og lave kolesterolniveauer på grund af lave kulhydratdieter en tendens til at variere fra person til person. Fordi der også er dem, der oplever en stigning i kolesterolniveauer, så det kan bringe helbredet i fare. Af denne grund skal du have en ordentlig og sund low-carb diæt med følgende tip:

1. Juster dit kulhydratindtag. Det betyder ikke, at du overhovedet ikke skal spise kulhydrater. Opfyld dit kulhydratindtag i henhold til din krops tilstand ved at spise grøntsager, kulhydratfattige frugter og nødder. Kontakt en diætist for at få det bedste råd til din diæt.
2. Vælg sunde kilder til animalsk proteinsåsom magert kylling eller oksekød og skind, æg og skaldyr. Ved at spise fisk to gange om ugen kan det hjælpe med at sænke dit kolesterol. Omega-3 fedtsyrer, der findes i laks, tun og sardiner, er også gode for hjertesundheden.
3. Undgå mættet fedt fra stegte og forarbejdede fødevarer. Spis gode kilder til fedt såsom avocado, oliven og nødder.

x