Komplette retningslinjer for at opretholde ernæring hos ældre er godt opfyldt

Når du bliver ældre, vil din krop opleve mange ændringer, herunder din appetit. Derfor har folk, der er ældre, en tendens til at have mindre appetit og er endda tilbøjelige til at opleve anoreksi. Hvis den ikke behandles, vil denne tilstand få ældre til at tabe sig. Så hvordan styrer du din diæt? hvordan skal ældre ernæring guide?

Nedsat appetit hos ældre, hvad er årsagen?

Der er forskellige ting, der får ældre til ikke at have nogen appetit eller endda føle sig sultne overhovedet. Generelt skyldes dette forskellige naturlige ændringer, der opstår i kroppen, når den begynder at blive ældre.

Ændringer, der forekommer hos ældre inkluderer:

Fald i niveauer af visse hormoner, der direkte påvirker appetitten
Nedsat stofskifteevne i kroppen.
Nerver er ikke følsomme, hvilket gør det vanskeligt for ældre at lugte og smage mad.
Mængden af spyt falder, hvilket gør maden vanskelig at fordøje.
Oplever dysfagi eller synkebesvær.
Nedsat mængde mavesyre.
Tarmperistaltikken, der bruges til at fordøje mad, sænkes endnu mere.
Nedsat evne til at absorbere næringsstoffer.

Alle disse ændringer reducerer automatisk ældres appetit. Derfor skal der være ordentlige diætordninger, så de ældre ikke oplever drastisk vægttab og mangel på næringsstoffer.

Hvor meget energi har seniorer brug for?

Dybest set vil energibehovene variere fra person til person. Dette vil blive påvirket af alder, køn, fysisk aktivitet og andre ting. Energibehovet vil dog falde med alderen.

Det anslås, at energibehovet vil falde med 70-100 kalorier for hver yderligere 10 år. I den indonesiske nationers ernæringsmæssige tilstrækkelighed er ældres energitilstrækkelighed pr. Dag:

Mænd

50-64 år: 2300 kalorier

58-80 år: 1900 kalorier

Kvinde

50-64 år: 1900 kalorier

58-80 år: 1550 kalorier

Det er tilrådeligt for de ældre at imødekomme disse daglige energibehov for ikke at opleve vægttab.

Når vi taler om de ældres ernæringsmæssige behov, hvad er der behov for?

Kulhydrat

De næringsstoffer til ældre, der ikke bør gå glip af, er kulhydrater. Kulhydrater er kroppens vigtigste energikilde. Kulhydratbehov for ældre spænder fra 45-65 procent af det samlede daglige energibehov.

For eksempel: ris, brød, kartofler, sago, korn, pasta, kassava, vermicelli og andre basale fødevarer.

Protein

Protein er meget vigtigt for kroppen, nemlig som vækst og udvikling af hver celle i kroppen. Protein er også vigtigt for at opretholde ældres immunsystem. For ældre er proteinbehov 10-35 procent af det samlede energibehov.

For eksempel: kød, æg, fisk, mens det fra grøntsager kan være fra nødder.

Fed

Fedt hjælper med at give langsigtet energi, giver en følelse af fylde efter at have spist, hjælper med at danne hormoner, danner cellemembraner, transporterer vitamin A, D, E, K gennem hele kroppen.

Fedtindtag bør begrænses til omkring 20-35 procent om dagen, med en grænse for mættet fedtindtagelse på mindst mindre end 10 procent. Den type fedt, der skal undgås, er mættet fedt, såsom smør, svinefedt og kyllingeskind.

Kolesterol skal også begrænses til under 300 mg. Vær også opmærksom på indtagelsen af omega 3 fedtsyrer. Ifølge RDA fra 2013 er behovet for omega 3 hos ældre 1,6 gram.

Vitaminer og mineraler

Vitaminer er en vital funktion i kroppens stofskifte, som ikke kan produceres af kroppen, mens mineraler i sig selv er komplementære elementer, der hjælper i processen med vækst og udvikling i kroppen.

Eksempel: grøntsager, frugter, mineralvand osv.

Hvad med ældres vandbehov?

Mængden af kropsvæsker vil falde med alderen, hvilket sætter de ældre i fare for dehydrering. Især hvis det ikke ledsages af vanen med at drikke vand regelmæssigt og meget hver dag.

Vandbehovet har ikke ændret sig siden 19 år og derover. Forbrug af mere end 6 glas om dagen forhindrer dehydrering.

Som en guide til vandbehov er der brug for hver 1 ml vand for hver kalorieindtagelse, der forbruges med mindst 1500 kcal. For mennesker med et energibehov på 2000 kcal om dagen er der f.eks. Brug for 2000 ml eller 2 liter vand eller svarende til 8 glas om dagen.

Er der andre forslag, så de ældre stadig vil spise?

De ældres ernæringsmæssige behov og energi er meget vigtige, men ikke kun det, de ældre skal også udføre følgende anbefalinger.

Vi anbefaler, at du behandler maden ved at dampe, koge eller grille.
Reduktion af stegte fødevarer.
Juster madens struktur efter evnen. Hvis det er svært at sluge, skal du servere maden i blød form.
Bestem en regelmæssig spiseplan. F.eks. Morgenmad kl. 6, mellemrum kl. 9, frokost kl. 12, snack kl. 15, middag kl. 18 og mellemliggende kl. 21.
Begræns mad, der er sødt eller indeholder høje sukkerindhold.
Begræns mad, der er for krydret.
Begræns at drikke kaffe eller te.
Begræns forbruget af mad, der er for salt.

Hvis de ældre ikke også vil spise, har de brug for en appetitforstærker eller et kosttilskud?

Hvis de ældre ikke vil spise, er det bedst først at finde ud af årsagen. Er det på grund af sygdom, problemer med at tygge, depression, fordi hver årsag håndteres forskelligt.

For eksempel, hvis tilstanden skyldes problemer med at tygge, kan der måske gives en blød tekstureret mad. Du behøver ikke at få tilskud med det samme. Hvis der stadig er noget, du kan gøre ud over at tilføje kosttilskud, skal du gøre det først.

Appetittilskud gives i henhold til de ældres tilstand. Dette gøres for at forhindre forekomsten af en mangel eller mangel på et stof i at blive værre.

Bortset fra at være opmærksom på ernæring, hvad har ældre ellers brug for?

De ældre har stadig brug for motion for at bevare deres helbred. Du bør dog først konsultere en læge, om forholdene tillader det.

Hvis det får lov til at gøre det 2-3 gange om ugen, inkluderer dette aerob træning og styrketræning. For styrketræning skal du udføre 8-10 slags bevægelser med 8-12 gentagelser udført i alt 20-30 minutter.

Bortset fra motion er de ældre også nødt til regelmæssigt at overvåge deres vægt. De ældre skal heller ikke være stille, udføre daglige aktiviteter i henhold til deres evne til at holde kroppen i form og forhindre senilitet. Og undgå bestemt stress og vær altid glad.