Tunopskrifter er sunde, lækre og nemme at lave

At spise fisk er en sund vane, som du skal dyrke. Årsagen er, at fisk indeholder et utal af sundhedsmæssige fordele. Startende fra øget hjerneintelligens til at opretholde hjertesundheden. Blandt de forskellige typer fisk er tun en af ​​de mest forbrugte og sunde fisk. Lad os prøve at lave forskellige forarbejdede fisk med følgende tunopskrift, så du ikke keder dig.

Fordele ved tun

Rig på protein

Tun er en fisk, der er rig på protein. I kroppen fungerer protein som en byggesten for kroppen, hjælper med dannelsen af ​​enzymer og hormoner samt energireserver ud over fedt og kulhydrater. Hvis du mangler protein, vil din krop opleve et kompromitteret immunsystem, træthed let, og sår har tendens til at heles langsommere.

Reducerer betændelse

Tun er rig på omega-3 fedtsyrer, som kan hjælpe med at reducere betændelse i kroppen. Hvis det ikke forhindres eller behandles, øger betændelsen risikoen for kræft og hjertesygdomme. Af denne grund kan spisning af tun være en af ​​dine bestræbelser på at holde din krop sund og undgå sygdom.

Forbedre hjernens sundhed

Tun indeholder mange næringsstoffer, der kan forbedre hjernens sundhed. Niacin kan for eksempel reducere risikoen for at udvikle Alzheimers og hukommelsestab på grund af alder. Derudover kan omega-3 fedtsyrer i tun også forbedre hjernens ydeevne og beskytte den mod forskellige psykiske problemer.

Udover fordelene ved tun skal du også overveje kviksølvindholdet. Faktisk indeholder ikke alle typer tun meget kviksølv, men det er stadig nødvendigt at begrænse tunforbruget hos gravide kvinder og børn.

Tunfiskopskrift variationer

1. Opskriften på sesam balur tun

Kilde: Wide Open Eat

Materialer

• 60 ml japansk sojasovs
• 1 spsk limejuice
• 1 spsk honning
• 2 spsk sesamolie
• 1 spsk. Riseddike
• 4 skiver (250 g) tunfisk skåret tun
• 125 gram sesamfrø
• 1 spsk olivenolie
• Wasabi pasta

Hvordan laver man

1. Tag en lille skål og tilsæt sojasovs, limesaft, honning og sesamolie.
2. Opdel de to blandinger. Hæld derefter den ene del riseddike under omrøring til saucen. En del tilbage til farvning.
3. Læg sesamfrøene på en tallerken.
4. Dyp tunfisken i dyppeløsningen.
5. Rul fisken ind i sesamskålen, indtil alle stykkerne er helt dækket.
6. Varm olivenolie i en nonstick-stegepande over høj varme.
7. Anbring fisken i gryden, lad den sidde i 30 sekunder.
8. Vend det og lad det komme tilbage i 30 sekunder.
9. Fjern og server med wasabi sauce og indsæt.

2. Tun martabak opskrift

Kilde: Hargaa.id

Materialer

• 15 brugsklare martabak-skind
• 3 spiseskefulde skåret løg
• 250 gr tunkød, dampet og knust eller strimlet
• 3 kyllingæg, pisk kort
• Nok olivenolie til stegning og sautering
• 5 spsk små ternede løg
• 1 spsk hakket hvidløg
• 1 tsk malet peber
• 1 tsk salt
• 1 tsk karry klar til brug

Hvordan laver man

1. Varm olien op i en nonstick-stegepande, og sauter derefter løgene og den hvide indtil duftende.
2. Tilsæt strimlet tun, peber, salt og karrykrydderier.
3. Rør og sauter, indtil krydderierne er godt blandet. Fjern og dræn.
4. Indfør porrer og pisket æg i tunen omrør, rør godt.
5. Læg martabakskindet på skærebrættet.
6. Fyld den med tunfiskblandingen, fold den i en kuvertform.
7. Steg i varm olie over medium varme, indtil den er gyldenbrun.
8. Serveres varmt med syltet agurk og fugleperspektiv.

3. Opskrift på sauteret tun

Kilde: Dette er bare Indonesien

Materialer

• 250 gram frisk tun, skåret i små terninger
• 3 spiseskefulde olivenolie til sautering
• 1 spsk skalotteløgskiver
• 2 spsk hvidløgskiver
• 3 lysnødder
• ½ tsk rejepasta
• 2 tyndt skivede lime blade
• 1 spsk limejuice
• 2 røde chili, fint skåret
• ½ tsk sukker

Hvordan laver man

1. Opvarm olien i en non-stick stegepande, sauter derefter løg, hvid, hasselnød og moset rejerpasta.
2. Tilsæt små terninger frisk tun, skiver limeblade og limesaft.
3. Sauter indtil tunen skifter farve.
4. Indtast de røde chili skiver og sukker.
5. Sauter igen, indtil krydderierne og fiskene er blandet godt.
6. Fjern og server, mens den er varm.

x