:
- Hvad er fordelene ved tang?
- 1. Hjælper med at opretholde eller tabe sig
- 2. Hjælper med at fremskynde sårheling
- 3. Styrker knogler og tænder
- 4. Øg energi
- 5. God til diabetikere og kolesterol
- 6. Undgå hævelse af skjoldbruskkirtlen
- 7. Bekæmp sygdom
- 8. Sænker spredningen af brystkræft
- Hvor meget skal vi spise tang?
For dem af jer, der kan lide mad såsom sushi eller onigiri, er du bestemt fortrolig med alias tang tang. Tang tilhører algen gruppen og består af flere typer såsom brunalger, røde alger og grønalger. Maden, der serveres med dette tang, kommer for det meste fra Asien. Men vidste du, at tang ikke kun er lækker, men også gavnlig for helbredet? Hvad er fordelene ved tang for kroppens sundhed?
Hvad er fordelene ved tang?
Tang kaldes også havgrøntsager eller marine grøntsager. Vi ved, at grøntsager har få kalorier. En skål med rå tang eller wakame tang har mindre end 20 kalorier. Vil du vide, hvad er de sundhedsmæssige fordele ved tang? Tjek følgende:
1. Hjælper med at opretholde eller tabe sig
Nogle typer tang, såsom brun tang, indeholder pigmentet fucoxanthin, som hjælper kroppens stofskifte til at omdanne fedt til energi. Dette bekræftes af en undersøgelse offentliggjort i Food Chemistry, der viste, at alginat (en naturlig fiber, der findes i brunt tang) kan hjælpe omkring 75% med at blokere fedtoptagelsen i tarmen.
2. Hjælper med at fremskynde sårheling
Fordelen ved tang, der ikke er mindre vigtig, er, at det hjælper sår med at heles hurtigt. Tang er rig på vitamin K, og dette vitamin koordinerer med blodplader - den type celler, der kan danne blodpropper / blodpropper. K-vitamin sender et kemisk signal, hvor blodplader samler blod og koagulerer det, så såret holder op med at flyde, når du bliver såret. Du kan vælge enhver type græs, men vær opmærksom på, at wakame har mindre K-vitaminindhold.
3. Styrker knogler og tænder
Tang indeholder også calcium. Hvis du er allergisk over for komælk, skal du overveje andre fødevarer, der indeholder calcium. Tang og wakame indeholder 60 mg calcium, ca. 6% af det daglige calciumbehov. Mangel på calcium kan påvirke muskler og celler, der koordinerer med nervesystemet.
4. Øg energi
Et andet indhold, der findes i tang, er jern. Fordelen, du kan få af jern, er at producere energi, som kroppen har brug for at brænde under daglige aktiviteter. Mangel på jern kan føre til anæmi, hvilket efterlader dig let svag og sløv. Du kan øge dit jernindtag ved at spise tang. En skål tang giver 1,1 eller 0,8 mg jern. Inkludering af tang i din daglige diæt kan hjælpe dig med at nå dit daglige behov på 8 mg jern til mænd eller 18 mg jern til kvinder.
5. God til diabetikere og kolesterol
Tang indeholder også omega-3 fedtsyrer. Et tangark indeholder de samme omega-3 fedtsyrer som to avocadoer. Funktionen af omega-3 fedtsyrer er at øge godt kolesterol eller HDL og reducere dårligt kolesterol eller LDL.
6. Undgå hævelse af skjoldbruskkirtlen
Jodindholdet i tang er noget, der ganske sjældent findes i andre fødevarer. Forbrugende sunde niveauer af jod er vigtigt for at opretholde en sund skjoldbruskkirtel. Skjoldbruskkirtelproblemer kan forårsage flere symptomer såsom svaghed, muskelsvaghed, højt kolesteroltal, selv i alvorlige tilfælde kan det forårsage alvorlige medicinske tilstande som struma, hjertebanken og nedsat hukommelse.
7. Bekæmp sygdom
Der er mange vitaminer indeholdt i tang, såsom magnesium, kobber, zink, riboflavin, niacin, thiamin, vitamin A, B12, B6 og C. Nogle af disse næringsstoffer er antioxidanter. Bortset fra at indeholde flavonoider indeholder tang også høje niveauer af andre antioxidanter såsom carotenoider. Antioxidanter fungerer selv for at forhindre skader på kroppen på grund af frie radikaler og er gode for hjerte-kar-sundhed.
8. Sænker spredningen af brystkræft
Nyere forskning har vist, at havgrøntsager kan regulere østrogenniveauer og derved reducere risikoen for at udvikle brystkræft. Dette betyder dog ikke, at tang bruges som en behandling af forskellige sygdomme eller garanterer beskyttelse mod sygdomme.
Hvor meget skal vi spise tang?
For meget forbrug af tang kan forårsage overdreven jod i kroppen. Du skal spise i moderation og ikke overdrive det. For dem af jer, der lider af hyperthyroidis - en overaktiv skjoldbruskkirtel - bør du undgå det, fordi jod stimulerer skjoldbruskkirtlen endnu mere.
Tang tager mineraler i havet, hvor de bor. Det er muligt for disse planter at absorbere arsen og andre tungmetaller. Når det indtages i overskud, vil det selvfølgelig ikke være godt for kroppens sundhed.
x
