3 Funktionen af selen, et mineral, som kroppen har brug for

Måske er du ikke klar over, at din krop har brug for mineraler, hvoraf den ene er selen. Dette mineral kan produceres af kroppen, men kan også fås fra mad.

Selen er et mineral, som kroppen har brug for, såsom vitaminer og andre mineraler, nemlig calcium og jern, men i mindre mængder. Kroppen producerer naturligt dette mineral og kan findes i overflod i skeletmuskler. Du kan dog også få dette mineral fra en række fødevarer.

Selenfunktion og selenmangeleffekter

Funktionen af selen til kroppen er tæt forbundet med virkningerne af denne mineralmangel, især for at forhindre flere sygdomme. Følgende funktioner og effekter, hvis kroppen har mangel på selen.

1. Hjælpe hjernens kognitive funktion

Kroppen bruger selen til at fremstille enzymer kaldet selenoproteiner, herunder glutathionperoxidaser som en antioxidant. Molekylerne i disse enzymer forhindrer celleskader ved at omdanne kemikalier som hydrogenperoxid til uskadelige stoffer såsom vand.

Hvis der er en mangel på dette mineral i kroppen, forstyrres naturligvis også antioxidantaktiviteten, der beskytter celler, såsom kognitiv tilbagegang i hjernen eller mentalitet med alderen.

2. Hjælper immunsystemet

Rapportering fra Healthline, fødevarestyrelsen i USA, nemlig FDA, konkluderede i 2003, at indtagelse af selen kan reducere risikoen for at udvikle visse kræftformer samt forhindre HIV i at udvikle sig til aids.

Dette er i overensstemmelse med forskning udført af Linus Pauling Institute. Der er ikke meget forskning i virkningerne af selentilskud hos mennesker med hiv. En undersøgelse viste, at kosttilskud hjalp med at reducere indlæggelsesraterne blandt mennesker med hiv, og en anden fandt en effekt, som selen havde på HIV-progression.

Derudover afslører flere undersøgelser også muligheden for, at selen kan reducere risikoen for abort og reducere risikoen for babyer med astma. Selvom selen er meget vigtig for mennesker, er der ikke meget bevis for, at denne påstand understøttes.

3. Vigtigt for skjoldbruskkirtelhormonmetabolisme og DNA-syntese

Mange undersøgelser har vist, at kvinder, der har højere niveauer af selen, reducerer deres risiko for skjoldbruskkirtelproblemer. Dette er imidlertid ikke bevist hos mænd. Derudover forhindrer DNA-reparation udført af selen prostatakræft hos mænd.

Ifølge nogle undersøgelser kan selenmangel føre til en højere risiko for prostatakræft. En undersøgelse viste, at mennesker, der indtog større mængder selen, 159 mcg om dagen, havde en lavere risiko end dem, der havde 86 mcg af dette mineral.

Brug af yderligere kosttilskud hos mennesker med lave seleniveauer kan nedsætte risikoen for prostatakræft. En undersøgelse fra National Cancer Institute (NCI) viste imidlertid, at for mænd med allerede høje niveauer af selen, supplerende kun øget chancen for prostatakræft. Så du skal være forsigtig med ethvert vitamin- og mineraltilskud.

Anden forskning har også knyttet seleniveauer til lungekræft. I en undersøgelse af mere end 9.000 mænd og kvinder i Finland var lave seleniveauer forbundet med en øget risiko for lungekræft.

Hvordan imødekommer du selenens behov?

Selen er rigeligt med mad. Mængden af selen i planter afhænger imidlertid også af niveauerne af selen i jorden og vandet, hvor planten dyrkes. Følgende er eksempler på fødevarer, der indeholder selen.

Paranød
Reje
Krabbe
Laks
brune ris
Æg
Kylling
Hvidløg
Spinat
Shitake svampe

Hvor meget selen har kroppen brug for?

Ifølge sundhedsministeriets ernæringsmæssige tilstrækkelighed (RDA) har børn under tre år brug for 5 til 17 mcg (mikrogram) selen om dagen. Børn i alderen 4 til 12 har brug for 20 mcg selen om dagen.

I mellemtiden har voksne mænd og kvinder brug for 30 mcg selen om dagen. Hvis du er gravid, skal du øge dit daglige selen til at være 35 mcg. Derefter har ammende mødre brug for 45 mcg selen om dagen.

Vær forsigtig, du skal ikke tage mere end 400 mcg selen, fordi det kan forårsage forgiftning. Symptomer på selenforgiftning eller selenose inkluderer hårtab, mavesmerter, hvide pletter på neglene og kan forårsage vævsskader.

Af denne grund, hvis du vil tage kosttilskud for at øge selenindholdet, skal du først konsultere din læge.