:
- Er mælk med høj calciumindhold effektiv til at overvinde knogletab?
- Forskning på mælk til porøse knogler er dog stadig fordele og ulemper
- Andre kilder til calcium foruden mælk
- Hele korn
- Nødder
- Grøn grøntsag
Mælk er en drink, der vides at være god for knoglesundheden, fordi den indeholder meget calcium og vitamin D. Kan mælk dog hjælpe med at forhindre knogletab eller nedsætte det? Hvad med mejeriprodukter med højt calciumindhold specielt til ældre? Følgende er gennemgangen.
Er mælk med høj calciumindhold effektiv til at overvinde knogletab?
Mælk siges at være obligatorisk for mennesker, der er tilbøjelige til eller allerede har osteoporose. Derfor findes der mange mejeriprodukter med højt calciumindhold på markedet, der sælges specifikt til forældre i alderen 50 år og derover.
Rapportering fra International Osteoporosis Foundation er mælk en af de bedste sunde næringsstoffer til knogler. Mejeriprodukter med højt calciumindhold er normalt beregnet til at styrke knoglerne i alderdommen for at undgå skader. Håbet er, at ved at drikke mælk, vil du ikke opleve osteoporose, så du ikke oplever brud.
I modsætning til komælk generelt er denne højkalciummælk normalt inkluderet i skummetmælkkategorien. Skummetmælk er mælk, der ikke indeholder fedt, så calciumniveauet har tendens til at være højere. Indholdet af calcium og D-vitamin i det har vist sig at være godt for knoglesundheden, inklusive dem, der har porøse knogler.
Så er det sandt, at denne type mælk anbefales til at bremse osteoporose? En undersøgelse offentliggjort i Osteoporosis International testede dette hos postmenopausale kvinder.
Denne undersøgelse anvendte et skummetmælksprodukt med højt calciumindhold specielt til kvinder i alderen 50 år og derover. Omkring 200 personer i alderen 55 til 65 år blev opdelt i to kategorier. Den første kategori fik to glas skummetmælk med højt calciumindhold hver dag, mens den anden gruppe ikke var.
Resultaterne viste, at skummetmælk med højt calciumindhold var i stand til at reducere den procentdel af tabt knoglemasse. Dette bevis kommer fra sammenligning med en gruppe, der ikke drak mælk.
Derfor konkluderer forskningen, at drikke højt kalcium skummetmælk kan hjælpe med at reducere knogletab. Dette ses især i rygsøjlen og hofterne hos postmenopausale kvinder.
Forskning på mælk til porøse knogler er dog stadig fordele og ulemper
På den anden side kan mælk generelt stadig ikke fastslås som et obligatorisk næringsstof for at bremse knogletab.
Årsagen er, at der er flere undersøgelser, der siger, at mælk ikke har nogen virkning på knogletab eller knogleskørhed.
I en undersøgelse i BMJ blev det fundet, at drikke mælk regelmæssigt ikke reducerede risikoen for brud. Faktisk antages det, at lactose- og galactoseindholdet i mælk udløser oxidativt stress og betændelse i kroppen. Imidlertid er der behov for yderligere forskning for at konkludere dette.
Forskning offentliggjort i Joint Bone Spine fandt også lignende beviser. Det blev anført, at der ikke var nogen afgørende beviser for, at en person har brug for regelmæssigt at drikke komælk for at reducere risikoen for brud.
Selvom forskningen er modstridende, bør du ikke være forvirret. At drikke mælk vil ikke skade dit helbred. Fordi der i mælk er mange næringsstoffer, der er gode for kroppens helbred.
Du kan drikke skummetmælk med højt calciumindhold for at få de vigtige fordele ved calcium og andre næringsstoffer.
IKostretningslinjer for amerikanereanbefales voksne at drikke 3 kopper mælk om dagen. Du kan dog tilpasse denne drikkeregel til det, der står på produktemballagen.
Andre kilder til calcium foruden mælk
Calcium er den vigtigste byggesten i kroppens skelet. Cirka 99 procent af de 1 kg calcium, der findes i den gennemsnitlige voksne krop, ligger i knogler.
Derfor bliver knogler et reservested for at opretholde calciumniveauer i blodet. Hvis kroppen ikke får nok calcium, fjernes de reserver, der er i knoglerne.
Dette er, hvad der får en person til at fortsætte med at forbruge calcium, så der er reserver, så knoglerne forbliver stærke.
Bortset fra mælk er der mange andre kilder til calcium, som også er gode til porøse knogler. Følgende inkluderer:
Hele korn
Korn er en god kilde til calcium og magnesium. Calcium har vist sig at være godt til opretholdelse af knogletæthed. Mens magnesium spiller en vigtig rolle i at opretholde knoglesundhed og styrke.
I lighed med calcium er magnesium et mineral, der gør knogler og tænder stærkere og stærkere. Årsagen er, at magnesium spiller en rolle i absorption og metabolisme af calcium.
Derudover spiller magnesium også en rolle sammen med skjoldbruskkirtlen og biskjoldbruskkirtlerne til at producere knoglebeskyttende hormoner. Ikke kun det, magnesium hjælper også med at regulere parathyroideahormon ved at kontrollere knogleskader.
Dette mineral er også nødvendigt for at omdanne D-vitamin til sin aktive form. Som et resultat kan magnesiummangel øge risikoen for osteoporose, især hos kvinder.
Til det kan du forbruge forskellige frø lige fra græskarfrø, solsikkefrø, chiafrø, hørfrø og andre.
Nødder
Nødder er også inkluderet som fødevarer, der er gode for knoglesundhed ud over mælk. Valnødder er for eksempel rige på calcium, alfa linolsyre og omega 3 fedtsyrer, der reducerer hastigheden af knogleskader. Bortset fra valnødder klassificeres paranødder og sojabønner også som nødder, der er gode for knogler.
Grøn grøntsag
Grønne grøntsager indeholder masser af næringsstoffer, der er nødvendige for knogler. Calcium, magnesium og K-vitamin er blandt de næringsstoffer, der er rigelige i grønne grøntsager.
K-vitamin er et stof, der hjælper med at danne knogleprotein og reducerer tabet af calcium i urinen. Når niveauet af vitamin K i kroppen falder, øges risikoen for hoftebrud.
For at få maksimale fordele skal du indtage en række forskellige grønne grøntsager hver dag. Broccoli, spinat og grønne sennepsgrønne er blandt de typer grøntsager, du kan prøve.
Foto med tilladelse fra: Reumatologirådgiver
