En række vitamin- og mineralbehov hos ældre

Behovet for vitaminer og mineraler uanset alder, også for dem der ikke længere er unge eller almindeligvis kaldes ældre. Kroppen har stadig brug for vitaminer og mineraler for at fungere ordentligt samt for at forhindre forskellige sygdomme, der forstyrrer immunsystemet. Hvis du ikke opfylder deres behov, skal du ikke blive overrasket, hvis forskellige sundhedsmæssige problemer bliver lette at angribe.

Med stigende alder bliver visse typer vitaminer og mineraler meget vigtige, afhængigt af den enkelte krops tilstand. Hvilke vitaminer og mineraler skal de ældre opfylde? Her er forklaringen.

Betydningen af vitaminer og mineraler for ældre

Med indtagelsen af vitaminer og mineraler efter behov vil kroppen altid være fuld af energi eller energi, samtidig med at den opretholder en ideel kropsvægt og opretholder udholdenhed. Med optimal arbejdsimmunitet kan de ældre undgå forskellige former for helbredsproblemer, der er tilbøjelige til at angribe, såsom:

Sygdomme forårsaget af infektioner, såsom lungebetændelse og influenza
Gastrointestinale lidelser, såsom diarré, oppustethed og forstoppelse
Føler ofte træt
Hyppig forkølelse eller feber

Hvilke vitaminer og mineraler har de ældre brug for?

Her er nogle vitaminer og mineraler, som det er vigtigt at huske på. Blandt dem:

Vitaminer B12, B6 og folinsyre

Nogle ældre, såsom dem over 50 år, kan opleve forhindringer i at absorbere næringsstoffer som vitamin B12, B6 og folinsyre (stadig inklusive vitamin B). Disse vitaminer har en vigtig rolle i forskellige metaboliske processer i kroppen, såsom i immunsystemet.

For at forhindre dette, skal du prøve at spise mad rig på vitamin B-kompleks som berigede fisk og mælk.

Som et alternativ er fødevarer som æg, kråse og mælk og deres præparater, for eksempel ost, også kilder til B-vitaminer, der er sikre til ældres konsum. Konsulter også din læge, om du har brug for at øge dit indtag af vitamin B-kompleks med kosttilskud.

E-vitamin

En undersøgelse offentliggjort i British Journal of Nutrition viser, at der er en sammenhæng mellem ernæringsindtagelse af E-vitamin og immunitetsprocesser og livskvalitet hos ældre. Ældre, der har en højere koncentration af E-vitamin i deres krop, har en bedre sundhedsstatus. Dette betyder, at E-vitamin kan hjælpe med at øge immunforsvaret hos ældre.

Dette sker, fordi E-vitamin også har antioxidantegenskaber. Antioxidanter gavner immunsystemets funktion og kan øge kroppens reaktion på betændelse. Hvis immunsystemet fungerer korrekt, kan kroppen bekæmpe vira eller bakterier, der forårsager sygdom effektivt.

E-vitamin kan let findes i berigede mælketilskud eller i fødevarer som:

Soja
Jordnøddesmør
Spinat
Broccoli
Mango
Tomat

Med andre ord er vitamin E et vigtigt vitamin for ældre, fordi det kan opretholde udholdenhed og reducere risikoen for flere sygdomme.

D-vitamin

D-vitamin er også forbundet med immunsystemet hos ældre. En undersøgelse offentliggjort i Journal of Investigative Medicine siger, at D-vitamin ikke kun er gavnligt for knoglesundhed, men hjælper også med at opretholde immunforsvaret. D-vitamin kan modulere medfødte eller uspecifikke immunresponser såsom neutrofile, eosinofile, basofile og adaptive eller specifikke immunresponser såsom T-celler og B-celler.

D-vitaminmangel kan relateres til autoimmune sygdomme såsom multipel sclerose og diabetes mellitus. Derfor skal det daglige D-vitaminindtag opfyldes.

En anden undersøgelse offentliggjort i Journal of Aging and Gerontology, der diskuterer D-vitaminets rolle hos ældre, siger, at de ældre risikerer at opleve D-vitaminmangel eller mangel, hvis de kun stoler på mad alene. Dette skyldes, at de fødevarer, der kan være en kilde til D-vitamin, ikke er for varierede.

Fødevarer rig på D-vitamin inkluderer laks og tun. Det betyder dog ikke, at D-vitamin ikke kan findes i andre fødevarer, det er bare, at mængden undertiden ikke er nok. Ældre kan også få yderligere D-vitamin ved udsættelse for solen og rådes til at tage D-vitamintilskud, såsom mælk.

Jern (jern)

I et tidsskrift, der blev offentliggjort i The American Journal of Clinical Nutrition i 2004, hedder det, at jernmangel er forbundet med nedsat immunitet (medfødt og adaptiv), hvilket gør de ældre mere modtagelige for infektion. Dette sker på grund af nedsat evne hos immunsystemet til at bekæmpe bakterier.

For at hjælpe med at imødekomme jernbehov er en måde at spise mad og kosttilskud.

Nogle fødevarer med højt jernindhold er:

Fisk (tun og sardiner)
Jernberiget korn og mælk
Æg
Grønne grøntsager, såsom spinat
Nødder, såsom sojabønner og nyrebønner

Zink

En undersøgelse offentliggjort i Immunity and Aging stater, zink er et af de essentielle næringsstoffer eller essentielt for immunsystemet i den menneskelige krop, især ældre.

Dette mineral skal betragtes som indtagelse, fordi zinkmangel eller mangel ofte forekommer hos en person på grund af alder.

Kroppen har brug for zink for at øge og aktivere T-lymfocytter eller T-celler. Når zinkniveauerne er lave i kroppen, reduceres også lymfocytresponsen i immunsystemet. Ændringer i lymfocytresponsen, der gør manglen på zinkindtag forbundet med lungebetændelse hos ældre, der opstår på grund af lungeinfektion.

Infektion kan forhindres, hvis immunsystemet fungerer normalt. Derfor har de ældre brug for at spise mad, der indeholder zink, såsom:

Østers
Fjerkræ (såsom kylling)
Nødder, såsom nyrebønner, ærter og mandler

Ældre mennesker kan opleve problemer, der imødekommer daglige ernæringsbehov på grund af nedsat krops evne til at absorbere vitaminer og mineraler. Daglige vitamin- og mineralbehov skal altid imødekommes, så kroppens immunsystem kan fortsætte med at arbejde mod forskellige eksponeringer for vira eller bakterier, der forårsager sygdom.

Overvej derfor at øge dit indtag af vitaminer og mineraler, for eksempel fra berigede mælketilskud. Mælk kan være en kilde til vitaminerne B12, B6 og D samt mineraler som jern og zink i en form, der er mere praktisk og nem at indtage. Du kan også konsultere din læge om, hvilke vitaminer og mineraler dine ældre har brug for, så de passer til deres sundhedsmæssige forhold.