:
- Sundhedsanvendelser af druefrø
- 1. Reduktion af risikoen for hjertesygdomme
- 2. Potentiale mod kræft
- 3. Forhindre aterosklerose
- 4. Fremskynde sårheling
- 5. Oprethold knoglestyrke
Måske ikke mange mennesker kan lide at spise druer komplet med frø. Faktisk har druefrø faktisk mange sundhedsmæssige fordele. Unikt kan du få fordelene ved disse små frø på forskellige måder. Fra at blive omdannet til ekstrakter, olier, der skal spises direkte.
Sundhedsanvendelser af druefrø
Alle druesorter har spiselige frø. Du skal muligvis gøre din tunge fortrolig med den bitre smag, men denne bitre smag kommer faktisk fra indholdet af antioxidanter og forskellige andre næringsstoffer.
Her er en liste over anvendelser, du kan få fra druefrø:
1. Reduktion af risikoen for hjertesygdomme
Druefrø indeholder forskellige typer antioxidanter, herunder flavonoider, polyfenoler og oligomere proanthocyanidinkomplekser (OPC). Flavonoider hjælper med at sænke dårlige kolesterolniveauer i kroppen, mens OPC'er kan sænke blodtrykket.
Druefrø indeholder også tanniner, som giver fordele for blodkarens sundhed. Tannin styrker væggene i blodkarrene, så de ikke let beskadiges. Hvis blodkarrene er beskadiget, kan risikoen for hjerteanfald øges.
2. Potentiale mod kræft
Forskning indeholdt i Journal of Nutrition fundet ud af, at druefrø indeholder mange kræftforbindelser. Denne forbindelse består af forskellige antioxidanter, enzymer og stoffer, der kan dræbe kræftceller og forhindre deres spredning.
Denne forskning er kun udført på dyr og skal stadig undersøges nærmere. Anticancerforbindelserne i druefrø har dog stadig et stort potentiale i bekæmpelse af bryst-, lunge-, prostata- og tyktarmskræft.
3. Forhindre aterosklerose
En anden mindre kendt fordel ved druefrø er at forhindre åreforkalkning. Denne sygdom er kendetegnet ved en ophobning af kolesterol i blodkarrene, så blodgennemstrømningen forhindres. Gradvis kan aterosklerose beskadige blodkar og føre til hjertesygdomme.
Flavonoiderne i druefrø kan forhindre åreforkalkning ved at hæmme dannelsen af kolesterol i blodkarrene. Flavonoider beskytter også blodkar mod frie radikaler, der kan beskadige blodkarvæggene.
4. Fremskynde sårheling
I forskning udført på dyr, proanthocyanidin i druekerneekstrakt har det vist sig at fremskynde sårheling. Denne fordel opnås ved at påføre druekerneekstrakt direkte på overfladen af den skadede hud.
Mekanismen er ikke sikker. Forskere mener dog, at druekerneekstrakt kan udløse produktionen af et specielt protein, der er nødvendigt for væksten af nye blodkar.
5. Oprethold knoglestyrke
Bortset fra at beskytte kredsløbssystemet er flavonoideindholdet i druefrø også gavnligt for knoglesundheden. Flavonoider kan opretholde sunde knogler ved at opretholde deres tæthed og styrke.
Denne forbindelse øger også kollagenproduktionen. Kollagen er et protein, der udgør knogler, muskler, hud, hår og forskellige andre væv, der udgør kroppen. Helbredet for alle disse væv er meget afhængig af tilstrækkelig kollagenproduktion.
Druefrø har mange fordele, som det er en skam at gå glip af. Du kan endda få disse fordele på en meget nem måde, som forbruges direkte.
For at reducere den meget bitre smag kan du spise druefrø sammen med det lækre kød. Så længe de indtages i rimelige mængder, og der ikke er nogen allergiske reaktioner, kan druefrø være en af de bedste kilder til antioxidanter for dig.
x
