:
- 1. Fisk og skaldyr, æg og mælk som proteinkilde
- 2. Korn, bønner og bælgfrugter som kilde til kulhydrater
- 3. Olivenolie, avocado som kilde til fedt
- 4. Gulerødder, appelsiner og bær som kilde til vitaminer
- 5. Hvedebrød, korn som en kilde til mineraler
At spise de rigtige fødevarer efter operationen kan fremskynde helingsprocessen. Fødevareanbefalinger efter operation er normalt også typer af fødevarer, der hjælper med at reducere hævelse, blå mærker og betændelse, der ofte opstår som et resultat af operationen. Derfor er kontrol af madindtag efter operationen den rigtige måde at imødekomme kroppens energibehov på for at vende tilbage til en normal rutine.
Her er nogle fødevarer, der er gode at spise efter operationen:
1. Fisk og skaldyr, æg og mælk som proteinkilde
Aminosyrer fra protein er direkte involveret i processen med sårheling og vævsregenerering. Det bedste protein kommer fra fødevarer med lavt fedtindhold, såsom fjerkræ, fisk, fisk og skaldyr, æg, fedtfattig mejeri, magert kød, sojaprodukter, bælgfrugter, linser og andre bælgfrugter.
2. Korn, bønner og bælgfrugter som kilde til kulhydrater
Fødevarer, der er gode efter operationen, er fødevarer, der indeholder kulhydrater. Dette skyldes, at kulhydrater er hjernens vigtigste energikilde og også er i stand til at forhindre muskelskader. Kulhydrater med højt fiberindhold, såsom fuldkorn, frugt, grøntsager, nødder og bælgfrugter er meget gavnlige, fordi de er det Kostkanalen, disse typer fødevarer kan hjælpe med at forhindre forstoppelse som en almindelig bivirkning ved at tage smertestillende medicin.
3. Olivenolie, avocado som kilde til fedt
Sunde fedtstoffer giver ikke kun energi, men er også involveret i at styrke immunforsvaret efter operationen. Derudover er sunde fedtstoffer også i stand til at hjælpe absorptionen af vitaminer i kroppen. Derfor anbefales følgende kirurgiske fødevarer at være mad rig på sunde fedtstoffer såsom olivenolie, avocado, nødder og frø.
4. Gulerødder, appelsiner og bær som kilde til vitaminer
A-vitamin og C-vitamin er meget vigtigt at indtage efter operationen på grund af deres egenskaber, der kan helbrede sår. A-vitamin kommer fra mørk orange og grønne grøntsager såsom gulerødder, søde kartofler, grønkål, spinat og broccoli. Mens fødevarer rig på C-vitamin er appelsiner, sød peber, bær, kartofler, tomater og meloner.
Bortset fra at indtage de to ovennævnte vitaminer anbefales det også stærkt at tage vitamin D, E og K, fordi de spiller en vigtig rolle i gendannelsen af postoperative forhold. D-vitamin kan fremskynde knogleheling, E-vitamin fungerer for at beskytte kroppen mod frie radikaler, mens K-vitamin spiller en rolle i blodets koagulationsproces.
5. Hvedebrød, korn som en kilde til mineraler
Typer af mineraler som zink og jern er nødvendige for sårheling og som energiindtag efter operationen. Fødevarer efter operation, der er rige på jern og zink, findes i alle typer kød og fjerkræ, nødder, abrikoser, æg, fuldkornsbrød og korn.
Ud over de typer mad efter operationen, der er anbefalet ovenfor, er drikkevand en anden ting, der ikke er mindre vigtig.American Cancer Society anbefaler at indtage otte glas vand dagligt efter operationen.
Dette skyldes, at vand hjælper kroppens eliminations- og stofskifteprocesser, som kan slippe af med toksiner gennem urin eller sved. Derfor spiller hydrering en vigtig rolle under helingsprocessen.
