:
- Effekten af at drikke sort kaffe uden sukker
- Effekten af at drikke kaffe med sukker eller andre sødestoffer
Uanset om det er at vågne krop og sjæl om morgenen inden vi laver aktiviteter eller bare for venner i weekenden, tænker mange af os på en kop sort kaffe som en uadskillelig del af livet.
Denne favorit brygget af en million mennesker har et utal af velkendte fordele, fra at øge energi og koncentration til at hjælpe dig med at tabe sig. Sort kaffe er også en hjerteven. Det stærke antioxidantindhold i kaffe hjælper med at opretholde hjertesundheden og også dens rytme, så regelmæssigt at drikke sort kaffe kan forhindre alle typer hjertesygdomme.
Kaffe er en sund drink, men det afhænger af, hvordan du drikker den. Hmm … brug sukker eller ej, ikke?
Effekten af at drikke sort kaffe uden sukker
En kop sort kaffe er næsten nul kalorier. Men sort kaffe giver heller ikke værdifuld næringsværdi. En kop sort kaffe uden sukker indeholder ingen kulhydrater, fedt, protein og en række andre vigtige makronæringsstoffer, såsom calcium og fiber. Kaffe er den største bidragyder til koffein, et stimulerende middel, der hjælper folk med at føle sig mere energiske.
Koffein fra en kop sort kaffe kan absorberes i blodet meget hurtigt på bare 20 minutter og forbliver i blodbanen i mere end 12 timer. Kort efter din første slurk forårsager koffein nu i din blodbane en stigning i din puls, blodtryk og energi. Kort derefter begynder koffein at påvirke adenosinniveauet i hjernen. Adenosin er et kemikalie i alt, der er ansvarlig for at fortælle din krop, at det er tid til søvn; koffein binder til hjernens adenosinreceptorer og slukker dem. Det er grunden til, at du efter tyve minutter siden din sidste kop kaffe sandsynligvis vil blive overvældet literate og ophidset.
På dette tidspunkt begynder din krop at producere adrenalin, hvilket igen øger din energiproduktion. Denne stigning i adrenalinniveauet får luftvejene til at udvides, og blodgennemstrømningen vil oversvømme musklerne. Sort kaffe forbedrer også drikkerens humør, fordi hjernen bliver mere følsom over for serotonin, en neurotransmitter, der er ansvarlig for regulering af humør.
Cirka tre til fire timer efter den sidste kop kaffe, vil du begynde at opleve et fald i energi på grund af den energigivende effekt forårsaget af det aftagende koffein. Dette energidråber opstår, fordi koffein i kaffe faktisk ikke gør dig mere energisk, det fungerer bare som et falsk boost for at få dig til at føle dig mindre træt - hvilket det faktisk er.
Hvad er så virkningen på kroppen, hvis du tilsætter sukker eller flødekande til din sorte kaffekop?
Effekten af at drikke kaffe med sukker eller andre sødestoffer
At forbruge små doser sukker er ikke noget at bekymre sig om, men de fleste af os spiser for meget sukker. Faktisk er der nogle kaffedrikke, der er fremstillet af kommercielle kaffebarer derude, højt fedtindhold, højt sukkerindhold og højt kalorieindhold. Hvis du f.eks. Bestiller en kop cappuccino med frisk mælk, spiser du yderligere 77 kalorier og 4 gram fedt. En kop espresso fyldig tyk blandet med dampet mælk og vaniljesirup indeholder 35 gram sukker, 37 gram kulhydrater med 250 kcal.
Når du spiser noget, der er fyldt med sukker, arbejder dine smagsløg, din tarm og din hjerne sammen om at reagere på hinanden. Den søde smag af sukker tænder for hjernens belønningsområde og forårsager frigivelse af dopaminbølger, et kemisk signal til at hæve stemningen. Denne aktivering af belønningssystemet fungerer faktisk ikke som hvordan kroppen behandler andre vanedannende stoffer, såsom alkohol eller nikotin.
Overskydende sukker pumper dopaminniveauer ud af vejen, hvilket får dig til at miste kontrol og øger din krops sukkertolerance, så du vil spise mere sukker. På den anden side er der en vis grænse for, hvor meget sukker leveren kan behandle. Hvis du spiser for meget sukker, og din lever ikke kan behandle al den energi ordentligt, har din lever intet andet valg end at omdanne overskydende sukker til leverfedt.
Mængden af sukker, der oversvømmer blodet, skaber en pludselig stigning i blodsukkeret. Dette får kroppen til at producere insulin meget hurtigt. Insulin udløser brugen af glukose af vævene i kroppen til brug som energi. Samtidig styrker insulin den glatte kommunikation mellem hjerneceller og danner således stærke minder. Denne energiproduktion forårsager derefter et fald i glukoseniveauer, der fører til følelser af sløvhed, hovedpine, træthed og pludselig angst på grund af faldende blodsukker.
Når insulinniveauet i hjernen sænkes som et resultat af overskydende sukkerforbrug, forstyrres også læringsprocessen og hukommelsesstyrken i hjernen. Dette er grunden til, at du har tendens til at være mere rastløs og har problemer med at koncentrere dig efter at have indtaget meget sukker.