Nyresvigt diæt: hvor vigtigt er det, og hvordan?

Faktisk kan patienter med nyresygdom leve længere uden at blive for hårdt ramt af tilstanden. Selvom det måske ikke fuldt ud gendanner nyrefunktionen, er der flere ting, du kan gøre, så skadeniveauet ikke bliver værre. En af dem gennemgår en særlig diæt til patienter med nyresvigt, både voksne og børn.

Vigtigheden af at have en særlig diæt for nyresvigtpatienter

Formålet med denne specielle diæt til nyresvigtpatienter er at opretholde elektrolyt-, mineral- og væskeniveauet i kroppen. Dette viste sig at være vigtigt, især for patienter i dialyse.

I mellemtiden har nyresvigtpatienter, der også har forhøjet blodtryk, også brug for denne diætplan for at kontrollere deres blodtryk.

Denne specielle diæt er endda nødvendig for at kontrollere blodsukkeret gennem udvælgelse af mad og drikke. Således kan denne diæt hjælpe med at beskytte nyrerne mod yderligere skader.

Tips til en speciel nyresvigt diæt

Det første skridt, der skal gøres, er at konsultere en ernæringsekspert. Der er flere ernæringseksperter, der fokuserer på kost til nyresygdom. De kan også hjælpe dig med at lave en måltidsplan, der passer til din kropsforhold.

Efter konsultationen er her de trin, som patienter med nyresvigt skal tage for at forhindre komplikationer.

1. Vælg fødevarer med lavt natriumindhold og salt

At reducere niveauet af natrium og salt i mad kan hjælpe dig med at kontrollere højt blodtryk. En diæt med lavt saltindhold og natrium gør også nyresvigtpatienter mindre tørstige og forhindrer kroppen i at tilbageholde overskydende væsker.

Derudover bør du begrænse dit indtag af fødevarer, der indeholder mindre end 2.300 mg natrium om dagen. Sådan begrænser du dit daglige natriumindtag i henhold til National Institute of Diabetes and Digestive, and Kidney Disease.

Køb frisk mad, fordi natrium ofte findes i fastfood.
Kog mad fra bunden i stedet for at tilberede frosne madvarer.
Udskift salt med natriumfri krydderier og krydderier.
Kontroller natriumindholdet på ernæringsfaktaetiketten på hver mad.
Vask grøntsager, kød og fisk med vand inden madlavning.

Du kan også kigge efter madmærker, der indeholder ord som 'natriumfri' eller 'lavt salt'. Det kan synes svært i starten. Men en til to uger efter start af denne diæt bliver du vant til det.

Forsøg ikke at bruge erstatninger for salt, såsom kalium, medmindre din læge eller ernæringsekspert anbefaler det.

2. Begræns visse typer proteiner

En diæt med lavt proteinindhold er faktisk nødvendig for patienter med nyresvigt for at forhindre yderligere skade. Protein er nødvendigt for at vokse og få energi.

Men at spise for meget protein, især for patienter med nyresvigt, får nyrerne til at arbejde hårdere for at fjerne affald.

Som et resultat vil nyrerne, der er blevet beskadiget, blive værre, og opbygningen af proteinaffald kan ikke undgås. Derfor er du nødt til at begrænse fødevarer med et højt proteinindhold. Protein kan faktisk findes i planter og dyr, og mange mennesker spiser begge typer proteiner.

En ernæringsekspert hjælper dig med at vælge den kombination og mængde protein, du har brug for. Fødevarer med lavt proteinindhold har dog stadig deres grænser, så du bør stadig ikke spise for meget.

Hvad med proteinbehovet hos børn med nyresvigt?

Ligesom patienter med nyresvigt generelt skal børn med nyresvigt også begrænse proteinindtag i deres kost. Følgende er en liste over proteinkrav til børn med nyresvigt i henhold til deres alder.

0-6 måneder: 2,5-3 gram / kg kropsvægt pr. Dag.
6-12 måneder: 1,2-2,1 gram / kg kropsvægt pr. Dag.
1-2 år: 1-1,8 gram / kg kropsvægt pr. Dag.
Over 2 år: 1-1,5 gram / kg kropsvægt pr. Dag.

I mellemtiden har børn, der gennemgår dialysebehandling, mere proteinbehov. Dette skyldes, at dialyseprocessen medfører, at mere protein spildes gennem urinen.

Følgende er proteinkravene til børn i dialyse.

0-6 måneder: 2,6 gram / kg kropsvægt pr. Dag.
6-12 måneder: 2 gram / kg kropsvægt pr. Dag.
1-6 år: 1,6 gram / kg legemsvægt pr. Dag.
7-14 år: 1,4 gram / kg kropsvægt pr. Dag.

For eksempel gennemgår et 6-årigt barn, der vejer 21 kg, dialyse. Derefter er proteinbehovet han har brug for 33,6 gram om dagen. Husk at prioritere animalsk proteinkilder, der let absorberes af kroppen i stedet for vegetabilsk protein.

3. Spis fedtfattige fødevarer

Patienter med nyresvigt skal være opmærksomme på fedtindtag. Dette skyldes, at den forkerte type og mængde fedt kan øge risikoen for tilstoppede blodkar og risikoen for hjertesygdomme.

Fedt er en energikilde og hjælper med at producere stoffer, der kan regulere blodtrykket. Det viser sig imidlertid, at denne fedtfattige diæt er nødvendig for patienter med nyresvigt. Hvad skal der gøres for at undgå overskydende fedtforbrug?

Udskift stegeteknikker med grillet, grillet eller sauteret mad.
Skær fedtet ud af kødet og fjern kyllingeskindet, før du spiser.
Udskift madolie og smør med olivenolie eller sesamolie.
Begræns dit indtag af mættet fedt og transfedt ved at læse madetiketter.

For meget mættet og transfedtindhold i kroppen kan øge LDL (dårligt kolesterol) og sænke HDL (godt kolesterol). Hvis dette sker, er risikoen for hjertesygdomme høj og kan ikke forhindre komplikationer af nyresvigt.

4. Skær ned på alkoholholdige drikkevarer

Forebyggelse af komplikationer på grund af nyresvigt handler ikke kun om mad, men du skal også være opmærksom på alkoholforbrug.

Denne specielle diæt til nyresvigt begrænser også alkoholforbruget, som ikke er mere end et glas om dagen for kvinder. I mellemtiden for mænd ikke mere end to briller.

Det er ingen hemmelighed, at drikke overdreven alkohol kan beskadige organer, herunder nyrerne. Hvad mere er, patienter med nyresvigt, der allerede har problemer med disse organer, har bestemt brug for at reducere dem for at forhindre skade.

5. Begræns mad med højt fosforindhold

Fosfor er et mineral, der findes i næsten alle fødevarer og hjælper nyrerne med at filtrere affald, der ikke er nødvendigt af kroppen. Patienter med nyresvigt kan dog ikke slippe af med dette mineral, der styrker knoglerne.

Kroppen, der indeholder for meget fosfor, vil faktisk svække knoglerne og skade blodkarrene. Derfor er patienter med nyresvigt nødt til at gennemgå en lav fosfor diæt, så nyrerne ikke arbejder for hårdt.

Afhængig af graden af nyreskade kan din læge give dig et fosfatbindende lægemiddel. Denne medicin hjælper med at reducere risikoen for fosforophobning i blodet. Selv hvis du har fået medicin, skal du være opmærksom på den mængde fosfor, der forbruges.

Nogle fødevarer med lavt fosforindhold, der kan være en måde at forhindre komplikationer af nyresvigt på, omfatter:

frisk frugt og grøntsager,
majskorn eller fuldkornsris også
popcorn uden tilsat salt eller smør.

6. Begræns væskeindtag

Det er nødvendigt at imødekomme behovet for daglige væsker, så kroppens organer kan fungere ordentligt. Dette gælder dog ikke for patienter med nyresvigt, både voksne og børn. Denne specielle nyresvigt diæt lyder underlig, men de beskadigede nyrer er ude af stand til at slippe af med ekstra væsker maksimalt.

Hvis der er for meget væske i din krop, risikerer du at udvikle forhøjet blodtryk, hævelse og hjertesvigt. Overskydende væske kan også fylde dine lunger og gøre det vanskeligt for dig at trække vejret. Derfor er væskebehovet hos nyrepatienter forskellige fra andre mennesker.

For eksempel frarådes patienter med nyresvigt at drikke kaffe. Årsagen er, at koffein kan forværre tilstanden af nyresvigt, især når du har metabolisk syndrom.

7. Spis mad med lavt kaliumindhold

Kalium er vigtigt for kroppen, fordi det hjælper med at opretholde væskebalance og kontrollere blodtrykket. Patienter med nyresvigt har faktisk brug for at reducere mad med højt kaliumindhold, fordi deres nyrer ikke længere er i stand til at kontrollere niveauet af kalium i blodet.

At vælge mad med lavt kaliumindhold hjælper dine nerver og muskler til at fungere ordentligt og forhindre komplikationer af nyresvigt i form af hjerteproblemer. Hvis det er muligt, så prøv at vælge mad og drikkevarer, der kan sænke kaliumniveauerne, såsom:

frisk frugt, såsom æbler og ferskner,
grøntsager, såsom gulerødder og grønne bønner,
æble- og druesaft,
hvid ris og
pasta og hvidt brød.

Tips til servering af måltider til børn med nyresvigt

Nogle gange oplever børn med nyresvigt et fald i appetitten, som påvirker deres vækst og udvikling. Som forælder skal du finde ud af, hvordan du får dit barn til at spise uden at ødelægge den diætplan, som lægen anbefaler.

Her er tip, der kan hjælpe dig med at overtale et barn med kronisk nyresygdom til at ønske at spise.