:
- Hvad er indeholdt i slagteaffaldet?
- Kan gravide så spise slagteaffald?
- Slagteaffald med højt kolesteroltal
- Slagteaffaldet skal være korrekt kogt
Mødre, der er gravide, har generelt mange diætbegrænsninger for at opretholde helbredet for sig selv og deres livmodere. En der bliver stillet spørgsmålstegn ved, er, kan gravide spise slagteaffald? Fordi affald i sig selv ofte menes at få kolesterol til at stige. Lad os se på svarene og forklaringerne nedenfor.
Hvad er indeholdt i slagteaffaldet?
Ernæringsindholdet i slagteaffald afhænger af, hvilken del du spiser.
For eksempel lever og kråse, der indeholder tilstrækkeligt protein og en række vitaminer og mineraler, såsom vitamin B, vitamin A, D-vitamin, E-vitamin, K-vitamin, jern, fosfor og magnesium.
I mellemtiden er oksekødshjerne høj i DHA, en type omega-3 fedtsyre, der fungerer til at opretholde hjernens sundhed og reducere risikoen for hjertesygdomme.
Kan gravide så spise slagteaffald?
Kan. Dyrebiprodukter leverer en række næringsstoffer, der kan gavne moderens sundhed og fosterudvikling.
Tag for eksempel vitamin A, som er meget vigtigt for væksten af føtale celler og væv, DHA, som er vigtigt for udviklingen af barnets hjerne og øjne, til protein, der giver energi til moderens krop til aktiviteter under graviditeten og forhindrer risikoen af flere fødselsskader.
Men selvom det er nyttigt, slagteaffald bør ikke spises hver dag. Citeret fra webstedet Healthy Eating mener lægerne, at gravide ikke bør spise slagteaffald mere end en gang om ugen.
Slagteaffald med højt kolesteroltal
Der er flere grunde til, at gravide ikke rådes til at spise for meget indmad. For det første fordi det gode næringsindhold i slagteaffald ikke kan behandles optimalt af kroppen, hvis det indtages i store mængder.
For det andet, fordi generelt mest slagteaffald inkluderer fødevarer med højt fedtindhold, kalorier og kolesterol. En ounce kyllingelever tæller at indeholde 180 mg kolesterol, mens kyllingestik indeholder 370 milligram kolesterol. Dette beløb alene er tilstrækkeligt til mere end halvdelen af det anbefalede daglige indtag af kolesterol til gravide kvinder.
Desuden har din krops kolesterolniveauer under graviditeten naturligvis en tendens til at stige med ca. 50 procent. Derfor kan spisning af det meste af slagteaffald, når du er gravid, få dit kolesterolniveau til at stige højere, hvilket er en fare for kroppens og fostrets sundhed. Høje kolesterolniveauer risikerer at få gravide kvinder til at få hjerteanfald og slagtilfælde.
Derudover er noget slagteaffald også højt med vitamin A. For eksempel kyllingelever og kråse. Selvom det er nødvendigt af kroppen, kan overskydende A-vitamin forårsage forgiftning, der kan skade dig og barnet.
Derfor er det vigtigt at begrænse den del af spiseaffald, der er i overensstemmelse med din krops behov.
Slagteaffaldet skal være korrekt kogt
Dyreorganer, der bruges som slagteaffald, indeholder generelt meget affald og toksiner fra bortskaffelse. Disse toksiner og urenheder kan faktisk elimineres, hvis gravide spiser korrekt kogt slagteaffald. Den gode ting, følg hvordan man behandler følgende slagteaffald:
- Vask slagteaffald 3 gange under rent rindende vand
- Kog slagteaffaldet indtil det er kogt
- Forarbejd derefter slagteaffaldet efter smag
- For gravide er det bedst ikke at stege det. Kog slagteaffaldet ved at sautere eller koge det vil være bedre.
x
