De sundhedsmæssige fordele ved ingefær fra at forebygge kvalme til kræft

Fordelene ved ingefær er ikke kun som en plante, der kan varme kroppen. Ingefær er en plante med oprindelse i Sydøstasien. Denne ingefærplante spredte sig derefter til forskellige lande. Ingefær er berømt for sin karakteristiske aroma og bruges som ingrediens i madlavning såvel som alternativ medicin i Kina, Indien til Mellemøsten. Når du vælger ingefær, især hvis du vil bruge det til medicinske formål, kan du vælge ingefær, der er frisk, strukturen er robust, glat og ikke muggen. Hvad er fordelene ved ingefær, som du kan få for helbredet?

Ingefær bruger og fordele

Frisk ingefær har en stærkere smag sammenlignet med pulveriseret ingefær, indholdet af gingerol, der er godt for helbredet, er også stadig rigeligt med fordelene ved frisk ingefær. For at drage fordel af frisk ingefær kan du blande ingefær med retter såsom forarbejdet mad skaldyr, salatpåfyldning og blandinger smoothies eller din juice.

Men hvis du vælger ingefær i pulverform, skal du sørge for at vælge rent ingefærpulver. Ingefærdrikke i pulverform, der sælges på markedet, indeholder normalt tilsat sukker. Opbevar ingefærspulver i en tæt lukket beholder og opbevar på et tørt, mørkt sted og ikke tilstoppet eller varmt.

Sundhedsmæssige fordele ved ingefær

1. Overvinde fordøjelsesproblemer

Ingefær har en lang historie med at håndtere fordøjelsesrelaterede problemer. Ingefær er kendt fra generation til generation og er en af de alternative ingredienser til at udglatte fordøjelsessystemet. Indhold phenolisk i ingefær tjener til at lindre symptomer på gastrointestinal irritation, stimulerer spyt, forhindrer sammentrækninger i maven og hjælper bevægelsen af mad og drikkevarer, mens de er i fordøjelsen. Ingefær kaldes også karminativ, et stof, der kan hjælpe med at skylle overskydende gas ud i fordøjelsessystemet. Fordøjelsesproblemer som kolik og dyspepsi kan behandles med ingefær.

2. Reduktion af kvalme

Fordelene ved ingefær kan lindre kvalme forårsaget af morgen kvalme, svimmelhed og bivirkningerne af kræftbehandling. Du kan spise ingefær rå eller gøre det til en drink, ingefær i form af slik kan også fungere godt, især når det gælder kvalme, der lider af gravide kvinder.

3. Reducer smerter

En undersøgelse udført ved University of Georgia siger, at indtagelse af ingefærtilskud hver dag kan reducere muskelsmerter forårsaget af motion med op til 25%. Fordelene ved ingefær kan også reducere smerter på grund af dysmenoré, smerter under menstruation. I en undersøgelse blev det anført, at 60% af kvinderne følte mindre smerte på grund af menstruation efter indtagelse af ingefær.

4. Hjælp med afgiftningsprocessen og forebyggelse af hudsygdomme

Ingefær er en type mad kaldet diaphoretic, fordelene ved ingefær kan også udløse svedtendens. Sved er gavnligt for dig, især når du er forkølet eller influenza. Bortset fra at hjælpe med afgiftningsprocessen beskytter sved dig også mod mikroorganismer, der kan forårsage hudinfektioner. Eksperterne undersøgte en type protein kaldet dermicidin, produceres i svedkirtlerne og fungerer til at beskytte kroppen mod bakterier såsom E. coli, staphylococcus aureus og svampe, der kan forårsage hudsygdomme.

5. Beskyt dig mod kræft

En af ingredienserne i fordelene ved ingefær, der spiller en rolle i forebyggelsen af kræft, er gingerol, et phytonutrient i ingefær, som også giver ingefær sin unikke smag. Gingerol kan forhindre væksten af tyktarmskræftceller. University of Minnesota gennemførte et eksperiment på en gruppe mus, i gruppen, der fik gingerol, var der 4 mus, der havde tyktarmstumorer, mens der i gruppen, der ikke fik gingerol, var 13 mus, der havde tumorvækst. Indtil den 49. dag af undersøgelsen blev alle mus, der ikke fik gingerol, endelig injiceret ihjel, fordi deres tumorvækst var for stor, mens musene, der fik gingerol, havde halvdelen af størrelsen af musene, der blev injiceret med døden.

De samme forskere testede derefter, om bortset fra at forhindre tumordannelse, kunne gingerol også forhindre spredning og reducere sværhedsgraden af tumorceller. Forskningen gav positive resultater. Gingerol anses for at være i stand til at forhindre spredning og forværring af ubrugelige tumorceller.

6. Antiinflammatorisk

Gingerol har også antiinflammatoriske egenskaber. Dette forklarer, hvorfor de, der lider af ledsygdomme som slidgigt og gigt, rapporterer mindre smerter efter regelmæssig indtagelse af ingefær. Forbrugende ingefær lindrer ikke kun smerter, men reducerer også hævelse af det berørte område. Ingefær menes at hæmme komponenter, der spiller en rolle i den inflammatoriske proces i kroppen, såsom cytokiner, kemokiner, kondrocytter og leukocytter.

Fordele ved ingefær til vægttab

I en undersøgelse foretaget af forskere fra Institute for Human Nutrition ved Columbia University viste det sig, at indtagelse af varm ingefær til din kost kan få dig til at føle dig fyldigere i længere tid. Som et resultat er du mindre tilbøjelige til at spise mere senere.

Ikke kun det, denne undersøgelse viste også, at ingefær kan hjælpe med at undertrykke din appetit. Dette sker, fordi ingefær kan øge kroppens stofskifte og forbrændte kalorier.

Andre undersøgelser har også fundet lignende ting om ingefær

I mellemtiden undersøgte en ny undersøgelse, der blev offentliggjort i Annals of New York Academy of Sciences, mere end 60 fund fra tidligere forskning udført på cellekulturer, forsøgsdyr og mennesker. Samlet undersøgelse siger, at ingefær og de forskellige forbindelser indeholdt i den har gavnlige virkninger på fedme, diabetes og hjertesygdomme.

Ikke kun det, ingefær har også vist sig at være i stand til at hæmme oxidativt stress (en form for cellulær aldring), har antiinflammatoriske egenskaber, sænker kolesterolniveauer og blodtryk. Faktisk kan ingefær reducere åreforkalkning, som er opbygningen af skadelige fedtstoffer i arterierne.

I denne undersøgelse blev det forklaret, hvordan ingefærkrydderier spiller en rolle i fedtforbrænding, kulhydratfordøjelse og insulinproduktion. Ingefær har vist sig at reducere kropsvægt og systemisk betændelse, sænke kolesterol og blodsukker og beskytte leveren mod de skadelige virkninger af ikke-alkoholisk fedtleversygdom, når den fodres til mus.

Alligevel forstår forskere indtil nu stadig ikke den korrekte formulering og dosering for at få de kliniske fordele ved ingefær til vægttab.

Der er også typer rød ingefær, der ikke er mindre nyttige

Hvad er rød ingefær? Rød ingefær er en familie af ingefær, men har forskellige egenskaber fra anden ingefær. Rød ingefær eller Zingiber officinale var. rubrum har rødlig hud med en lyserød til gul inderside, forskellig fra almindelig ingefær. Størrelsen af rød ingefær er også mindre end normalt ingefær. Ikke kun det, indholdet og smagen er forskellig. Denne type ingefær har en mere bitter og krydret smag end almindelig ingefær.

Rød ingefær findes i Sydøstasien, herunder Indonesien. Mange mennesker bruger ingefær som en traditionel medicin til at helbrede forskellige sygdomme. Det rigelige indhold af ingefær, såsom gingerol, flavonoider, antibakterielle midler, antiinflammatoriske midler og andre, kan have en positiv indvirkning på helbredet.

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved rød ingefær?

Det høje indhold af aktive ingredienser i rød ingefær gør rød ingefær kan give sundhedsmæssige fordele for dig. Nogle af fordelene ved rød ingefær er:

1. Undgå fordøjelsesproblemer
Rød ingefærolieekstrakt kan beskytte dit fordøjelsessystem fra bakterier og forhindrer dig i fordøjelsesproblemer, såsom mavesmerter. De antibakterielle midler til stede i ingefær kan bekæmpe dårlige bakterier, såsom Escherichia coli, Salmonella enteriditis og Staphylococcusaureus.

Når den tilsættes til mad, kan ingefær bruges som et naturligt konserveringsmiddel og kan forhindre dig i bakteriel madforgiftning. Ikke kun det, varmen fra ingefær kan også berolige din fordøjelse. Varmen fra ingefær bruges også i vid udstrækning til behandling af influenza og forkølelse.

2. Hjælper med at overvinde muskelbetændelse
Forskellige ingredienser i ingefær kan virke antiinflammatoriske, så det kan hjælpe dig med at bekæmpe akut og kronisk betændelse. De aktive komponenter i ingefær, såsom gingerol, gingerdione og zingeron, kan hæmme enzymerne cyclooxygenase og lipoxygenase. Så det kan reducere leukotriener og prostaglandiner som udløsende faktorer for betændelse. Rød ingefær indeholder også oleoresin, som er højere end anden ingefær, hvor oleoresin også kan fungere som et antiinflammatorisk middel.

Flere undersøgelser er også blevet udført for at bevise virkningen af ingefær på betændelse. En undersøgelse foretaget på Sepak Takraw-atleter viste, at indgivelse af ingefærekstrakt i 10 dage kan reducere muskelsmerter hos Sepak Takraw-atleter. Anden forskning offentliggjort af American College of Rheumatology har også bevist, at ingefærekstrakt kan hjælpe med at reducere symptomer på slidgigt, såsom muskelsmerter.

3. Hjælper med at øge fertiliteten hos mænd
Ingefær indeholder antioxidanter og har androgen aktivitet. Så i flere undersøgelser blev det fundet, at ingefær kan øge mængden af hormonet testosteron, så det kan øge mandlig fertilitet.

I en undersøgelse udført på mus blev det vist, at indgivelse af ingefærekstrakt kombineret med mineralsk zink til mandlige albinomus øgede hormonet testosteron, sædtal og sædkvalitet hos mus. Så dette kan forbedre testikelfunktionen hos mus. Alligevel er der stadig behov for yderligere forskning for at styrke disse fund.

Tilføj ingefær til din diæt

For dem af jer, der er på diæt og trang søde fødevarer, selvfølgelig, er du nødt til at rack din hjerne for at reducere ønsket om at spise sukker. Bare rolig, du kan erstatte sukkeret i din diæt med ingefær.

Ved at bruge ingefær får din skål en stærk aroma, lidt sød smag og let krydret. Brug ingefær i mad efter malet, revet eller grillet, inden du blander det til madlavning. Er du interesseret i at tilføje ingefær til en sund kost til din kost? Her er en række forskellige måder, du kan prøve derhjemme.

Drik ingefær te to til tre gange om dagen for at hjælpe med at udjævne dit fordøjelsessystem.
Tygg ingefærskiverne et par minutter før du spiser. Hvis du ikke kan lide at tygge ingefær rå, kan du alternativt blande lidt revet ingefær med citronsaft og salt. Spis derefter en knivspids af blandingen inden du spiser. Bortset fra at udjævne fordøjelsessystemet kan spisning af en lille knivspids ingefærblanding før spisning også sænke din appetit, så du ikke spiser for meget.
Drik to til tre gange om dagen med ingefærjuice blandet med honning efter smag.
Føj din mad til dette ene krydderi så ofte som muligt.

Fordelene ved ingefær til at øge stofskiftet kan faktisk hjælpe dig med at tabe dig, inklusive fedt i din krop. Imidlertid er regelmæssig motion og opmærksom på sund madindtagelse de bedste måder at forbrænde fedt på for at tabe sig.

Hvordan laver man ingefærdrink for helbredet?

For at få de optimale fordele ved ingefær, skal du vælge frisk ingefær. Almindelige måder at fremstille ingefærvand derhjemme er som følger:

Riv 1,5 teskefuld frisk ingefær
Kog 4 kopper vand
Tilsæt ingefær til vandet
Lad ingefæren suge i ca. 5-10 minutter
Sil vandet for at adskille den revede ingefær
Ingefærvand kan drikkes både varmt og koldt.

Hvis smagen er for stærk, kan du tilføje en klemme citronsaft. Årsagen er, at citron er meget brugt som en af de naturlige ingredienser til vægttab, fordi det menes at hjælpe med at øge kroppens metaboliske arbejde. Jo hurtigere dit stofskifte virker, jo hurtigere og mere lagret fedt forbrændes.

Derudover har citron naturlige vanddrivende egenskaber, der kan hjælpe med at rense tarmene af madrester, der udløser forstoppelse. Logisk set akkumuleres jo mere hærdet madrester i tarmene, jo mere vægt øger du.

En anden teori er, at citroner er en madkilde med meget lavt kalorieindhold, så de ikke fører til vægtøgning, da deres sure egenskaber hjælper med at reducere sult.

Sådan er det også med ingefær. En artikel i British Journal of Nutrition rapporterer, at ingefær kan kontrollere blodsukker og kolesterolniveauer samt forbrænde fedt og derved hjælpe med at reducere appetitten. Dr. Len Kravitz i artiklen Biological and Pharmaceutical Bulletin siger, at ingefær kan undertrykke produktionen af hormonet kortisol.

Vær opmærksom på bivirkningerne ved at drikke ingefærvand

At drikke ingefærvand for at få fordelene ved ingefær er generelt sikkert. Imidlertid, når de indtages i overskud, kan ingefær forårsage maveforstyrrelser, luft i maven føles varm, til halsbrand og diarré. Det anbefales ikke at indtage mere end 4 gram ingefær om dagen.

Man frygter også, at indtagelse af ingefær i enhver form vil medføre farlige interaktioner, hvis man tager blodfortyndere. Så hvis du er en af dem, skal du kontakte din læge, før du drikker ingefærvand.

Ligeledes for gravide kvinder. Selvom drikke ingefærvand ikke er farligt, endsige øge risikoen for graviditetskomplikationer, bør du stadig konsultere din fødselslæge, før du drikker ingefærvand, mens du er gravid.