:
Supplerende mad til modermælk (MPASI) har en afgørende rolle for at imødekomme spædbørnens ernæringsmæssige behov. Metode langsom madlavning er en af de praktiske måder at tilberede faste fødevarer i betragtning af at din lille begynder at have brug for fuldstændig ernæringsindtagelse siden 6 måneders alder. Her er nogle solide supplerende opskrifter langsom komfur praktisk en.
Forskellige MPASI opskrifter med langsom komfur
Værktøj langsom komfur har en egenskab gryde lavet af keramik eller porcelæn, som placeres i en elektrisk varmebeholder. Det lufttætte glasdæksel kan have en effekt lavt tryk mod madlavning.
Damp og vand produceret af fødevarer holdes inde for at minimere tabet af næringsstoffer under tilberedningsprocessen. Med langsom komfur fødevareingredienser koges ét sted uden at vente og omrøres, bare tilsæt og kog, indtil de er kogte.
Bortset fra det er en anden fordel, at du kan justere temperaturen, hvor du kan gemme MPASI. For faste faste stoffer, der er kogt, skal du opbevare dem i en lukket beholder og holde temperaturen oppe. Du behøver kun at lave mad en gang, men du kan bruge det flere gange i henhold til babyens fodringsplan. Her er nogle eksempler på MPASI opskrifter med værktøjer langsom komfur.
Æblemos Pot
Betjener: 10 portioner
Varighed: 30 min
Materialer:
- 4 mellemstore æbler, skrællet, centreret og skåret medium.
- 1/2 kop vand.
- 1 spsk usaltet smør.
- Knivspids jorden kardemomme og kanel.
Hvordan laver man :
- Læg æbleskiverne og vandet ilangsom komfur. Dæk tæt og kog på højt i 5 minutter. Når du er færdig, skal du slukke for den og åbne den langsomt.
- Åbn låget, og lad det lufte ud. Bland æblerne sammen med smør og kardemomme pulver og kanel efter smag.
Ernæringsindhold pr. Portion
Energi (kcal): 55, fedt (g): 1, kulhydrater (g): 11, fiber (g): 2.
MPASI Opskrift med langsom komfur Dette er velegnet som en snack til babyer eller babyer i alderen 6-9, der lige er begyndt at spise fast mad. Hvis din baby er ældre og ønsker teksturerede faste stoffer, skal du lave en hårdere form.
Oksekødsstuvning
Betjener: 12 portioner
Varighed: 7-8 timer med langsom madlavning
Materialer:
- 1 kg oksekød (bøfchuck), skåret i terninger på 3 cm.
- 2 hakkede tomater.
- 1/2 kop mel til alle formål.
- 1 tsk salt.
- 1/2 tsk sort peber.
- 2 mellemstore kartofler, halveret.
- 2 mellemstore gulerødder.
- 200 g ærter.
Hvordan laver man :
- Dæk kødstykkerne med mel. Tilsæt hakkede tomater, kartofler, salt, peber og 1/2 kop vand. Kog langsomt ved lav temperatur omkring 70 grader Celsius i 7-8 timer (eller 5 timer ved høj temperatur).
- Tilsæt gulerødder og bælg. Kog igen i 5 minutter og fjern derefter. Server den kogte oksekødgryderet.
Ernæringsindhold pr. Portion
Energi (kcal): 128, fedt (g): 3, kulhydrater (g): 12, fiber (g): 3, protein (g): 14
MPASI Opskrift med langsom komfur Dette er velegnet som hovedmåltid, fordi det indeholder meget protein. For babyer 6-9 måneder kan den raffineres i en blender i henhold til den ønskede konsistens, mens for babyer 9-12 måneder kan den indtages direkte i form af grove bidder.
Kylling og grøntsager
Betjener: 10 portioner
Varighed: 4-5 timer med langsom madlavning
Materialer:
- 2 store gulerødder i terninger.
- 1 courgette i terninger.
- 1 sød kartoffel, terninger
- 5 skindløse og udbenede kyllingelår.
- 1 tsk salt.
- 1/3 kop kyllingekraft
- 1 tsk kokosnød eller olivenolie.
Hvordan laver man :
- Placer gulerødder, courgette og sød kartoffel i bunden af gryden. Sæt derefter salt og olie krydret kylling oven på grøntsagerne.
- Hæld kyllingekraft og olie i. Dæk og kog i 4-5 timer, indtil kyllingen er øm og let at rive med en gaffel.
- Når det er kogt, er det klar til at blive serveret med det samme eller hakket igen i henhold til den ønskede konsistens
Energi (kcal): 140, fedt (g): 5, kulhydrater (g): 12, fiber (g): 3, protein (g): 8
Tre supplerende opskrifter med langsom komfur ovenfor kan være din anbefaling til din lille. Imidlertid skal du stadig tilpasse disse retter til deres alder og behov.
x
