3 Lækre broccoliopskrifter til folk, der ikke kan lide at spise broccoli

Smagen af ​​broccoli kan ofte ikke lide af mange mennesker, og det kan omfatte dig. Alligevel tilrådes det kraftigt at medtage broccoli i den daglige menuliste. Dette skyldes, at der i en kop broccoli (100 gram), som rapporteret af Healthline, er ca. 2,6 gram fiber og 2,8 gram protein.

Disse grøntsager kan spises rå, kogte eller dampes. Der er forskellige måder, du kan gøre for at få broccoli til at smage godt, men stadig sundt. Hvordan? Tilpas din broccoli-skål. Her er de broccoli opskrift kreationer, som du kan prøve.

Forskellige slags broccoli opskrift kreationer, som du kan prøve

1. Cah broccoli

Materialer:

• 300 gr broccoli, skåret pr. Blomst
• 75 gram skrællet rejer
• 1 løg, tyndt skåret
• 2 fed hvidløg, tyndt skåret
• 1 cm ingefær, knust
• 3 spsk østerssauce
• 1 spsk sojasovs
• 1 spsk sojasovs
• 1/2 tsk malet sort peber
• 100 ml vand
• 3 spsk olie til sautering

Hvordan laver man:

1. Sautér løgene, hvidløg og ingefær indtil duftende. Indtast rejerne, rør, indtil den skifter farve.
2. Rør østerssauce og broccoli ind under omrøring, indtil den er øm.
3. Tilsæt sojasovs, sojasovs, sort peber og vand. Kog indtil godt færdig. Denne præsentation til oprettelse af broccoliopskrift tjener 6 personer.

2. Broccoli i krabbesauce

Materialer:

• 500 ml vand til kogning
• 200 gram broccoli
• 100 gr krabbekød
• 2 tsk angciu
• Sovs:
• 1 spsk olie til sautering
• 3 fed hvidløg finhakket
• 50 gr løg, finhakket
• 1 tsk hakket ingefær
• 100 ml bouillon
• 1 spsk fiskesauce
• 1 tsk sukker
• ½ tsk salt
• ½ tsk peber
• 1 tsk majsstivelse, opløses i lidt vand

Hvordan laver man:

1. Kog vandet, kog broccoli i et minut. Fjern og dræn.
2. Skær broccoli pr. Blomster, arranger i en serveringsplade.
3. Coat krabbekød med angciu, indtil det blandes.
4. Sauce: Varm olie, saut hvidløg, løg og ingefær, indtil duftende. Gå ind i bouillon, fiskesauce, sukker, salt og peber, kog indtil kogning.
5. Tilsæt krabbe, bland godt. Indtast majsstivelsesopløsningen, kog indtil den er tyk.
6. Drys krabbesauce over kogt broccoli. Server straks. Denne oprettelse af broccoliopskrift serverer 4 portioner.

3. Broccoli blomkål kogt pølse

Materialer:

• 2 spsk madolie
• 1/2 løg, skåret lang tynd
• 2 hakkede hvidløgsfed
• 6 pølser, skåret i 3 stykker, skåret i kvartaler
• 100 g svampe med knap
• 1 spsk østerssauce
• 1/2 tsk hakket peber
• 1/2 tsk salt
• 200 ml vand
• 200 g broccoli, skåret i blomster
• 200 g blomkål, skåret i blomster

Hvordan laver man:

1. Varm olien op, sauter løg og hvidløg, indtil de er duftende.
2. Indtast pølse, knapsvampe, østerssauce, malet peber og salt, bland godt. Hæld kogevandet, indtil det koger.
3. Tilsæt broccoli og blomkål, kog indtil det er visnet, fjern det fra varmen og server. Denne oprettelse af broccoliopskrift serverer 4 portioner.

Tips til madlavning af broccoli, så den ser frisk grøn ud

Grønne grøntsager indeholder vitamin A, C, K, E, jern til magnesium, som er meget høje. Desværre er alle typer af disse vitaminer klassificeret som vandopløselige, så ca. 50 procent af dette vitamin går tabt, når broccoli koges.

For at du ikke mister for meget vitamin i vandet, skal du koge broccoli ved at dampe det. Kog vandet, derefter i en separat metalbeholder, placer broccoli ovenpå og damp i maksimalt 10 minutter.

Denne dampende proces ud over at hjælpe med at opretholde 70 procent af vitaminindholdet, især C-vitamin og flavonoider fra broccoli, holder det også den grønne farve af broccoli frisk.

Billedkilde: Gourmet Girl Cooks

x