Salmonellose: stoffer, årsager, symptomer. etc. & bull; hej sundt

Definition

Hvad er salmonellose?

Salmonellose er en sygdom i fordøjelsessystemet, der stammer fra en bakteriel infektion Salmonella i tarmene. Disse bakterier er en af de mest almindelige årsager til diarré.

Mennesker bliver ofte smittet med forurenet vand eller mad. De fleste patienter med milde infektioner vil komme sig inden for 4-7 dage uden behandling, og nogle viser endda ikke symptomer.

I nogle tilfælde er diarré forårsaget af Salmonella kan også forårsage dehydrering, så patienter har brug for lægehjælp hurtigst muligt.

Bakterie Salmonella kunne bare strømme i blodet. Hvis den fortsætter med at udvikle sig og har spredt sig ud over tarmen, kan denne infektion forårsage livstruende komplikationer.

Hvor almindelig er salmonellose?

Salmonellose diagnosticeres oftere hos spædbørn og børn. De fleste af de patienter, der er ramt af denne sygdom, bor i områder med dårlige sanitetssystemer.

Disse faktorer kan være støttende, fordi miljøet omkring det er mindre hygiejnisk kan påvirke kvaliteten af mad- og drikkevarehygiejnen.

tegn og symptomer

Hvad er tegn og symptomer på salmonellose?

Symptomer på salmonellose vises normalt inden for seks timer eller flere dage efter eksponering for bakterier.

Det mest almindelige symptom er diarré, som kan være mild eller mere alvorlig. Forskellige andre symptomer inkluderer:

kvalme og opkast,
mavekramper,
feber,
kulderystelser,
også hovedpine
blodig afføring.

Normalt varer symptomer i to dage til en uge. Mennesker med svækket immunsystem kan opleve mere alvorlige symptomer.

Der kan være nogle tegn eller symptomer, der ikke er nævnt ovenfor. Hvis du har nogen bekymringer angående ovenstående symptomer, skal du kontakte din læge.

Hvornår skal jeg se en læge?

Du bør straks kontakte en læge, hvis du oplever følgende symptomer.

Diarré og feber mere end 38 ℃.
Diarré blev ikke bedre efter tre dage.
Blodige afføring.
Langvarig opkastning, der gør det vanskeligt for dig at holde på væsker.
Begynder at vise tegn på dehydrering, såsom tør mund og hals og svimmelhed, når du står.

Husk, alles krop er forskellig, reaktionen på infektion og sygdom vil også være anderledes. Diskuter altid med din læge om de bedste muligheder for din helbredstilstand.

Årsager og risikofaktorer

Hvad forårsager salmonellose?

De fleste mennesker bliver smittet med bakterier fra at spise mad, der er blevet forurenet med bakterier Salmonella. Disse bakterier findes almindeligvis i:

råt kød, både rødt kød og fjerkræ, muligheden for, at bakterier sætter sig, hvis kødet udsættes for snavs under opskæringsprocessen
rå æg, når kyllingen, der producerede æggene, også er blevet inficeret
frugt og grøntsager, kan blive forurenet, når de vaskes med udsat vand Salmonella.

Bakterierne i disse fødevarer forbliver, hvis de ikke koges, indtil de er kogte.

Fødevarer kan også blive forurenet, hvis en person, der tilbereder det, lige er færdig med at bruge toilettet eller skifte ble, så straks begynder at behandle mad uden at vaske hænderne først.

Ikke kun gennem mad, du kan blive syg, hvis du spiser direkte med dine hænder efter at have rørt ved et inficeret kæledyr.

Hvad øger risikoen for at få salmonellose?

Din risiko for at få salmonellose vil være højere, hvis:

rejser eller arbejder i områder, hvor der opdages en salmonelloseepidemi
arbejde i et laboratorium eller komme i kontakt med bakterier Salmonella,
få direkte kontakt med tyfuspatienter,
have en kæledyrsfugl eller krybdyr
har et svagt immunsystem
har også inflammatorisk tarmsygdom
Brug lægemidler, der sænker syreniveauet i maven, såsom antacida eller antibiotika.

Diagnose og behandling

Hvad er testene til diagnosticering af denne sygdom?

Først udfører lægen en fysisk undersøgelse for at bestemme de symptomer, du har. På det tidspunkt kan din læge muligvis også spørge om din sygehistorie og de fødevarer, du har spist de sidste par dage.

Derefter tager lægen en prøve af din afføring eller blod. Senere vil denne prøve blive observeret i laboratoriet for at detektere tilstedeværelsen af bakterier Salmonella.

Hvad er behandlingsmulighederne for salmonellose?

Mild Salmonellose-infektion kræver ikke behandling. De fleste patienter vil komme sig selv inden for 24 - 48 timer.

Du bliver nødt til at blive sat i karantæne eller bruge et andet badeværelse. Vask af dine hænder er meget vigtigt for at forhindre spredning af bakterier.

Mens du kommer dig, anbefales det at du drikker rigeligt med vand for at forhindre dehydrering. Udskift også din daglige diæt med fødevarer, der er lette at fordøje, for eksempel kan du følge BRAT dietten.

Derefter kan du gradvist spise normal mad igen.

Undgå også fødevarer, der kan udløse diarré. For eksempel kan mejeriprodukter forværre diarré, så du bør undgå mælk i et par dage. Hvis diarréen bliver værre, skal du have intravenøs væske.

I mere alvorlige tilfælde gives antibiotika normalt for at dræbe bakterier.

Imidlertid er lægemiddeladministration også baseret på flere overvejelser, såsom hvor alvorlige symptomerne er, medicinsk historie og indtagne lægemidler og alder.

Hjemmemedicin

Hvad er hjemmemedicinerne mod salmonellose?

Her er livsstils- og hjemmemedicin, der kan hjælpe dig med at håndtere denne sygdom.

Fødevarer som rødt kød og fjerkræ skal koges.
Opbevar mad korrekt. For eksempel: Efterlad ikke grøntsagsalat blandet med mayonnaise ved stuetemperatur i flere timer.
Drik kun pasteuriseret mælk.
Drik kun vand på flaske, når du rejser.
Undgå kontakt med inficerede mennesker eller inficerede dyr Salmonella som en skildpadde.
Vask dine hænder ordentligt efter brug af toilettet for at undgå spredning af sygdommen.
Drik vand med elektrolytter (for eksempel når du træner) indtil diarréen stopper helt op.
Følg en diæt med lavt kalorieindhold, efter at diarréen er stoppet helt.
Ring til din læge, hvis du er dehydreret eller har symptomer, der varer mere end 48 timer, såsom høj feber, akut diarré, gul hud eller øjne.

Hvis du har spørgsmål, skal du kontakte din læge for at få den bedste løsning på dit problem.