:
- Hvad er faren ved at spise pommes frites for ofte?
- Sund pommes frites opskrift
- En anden måde at gøre din pommes fritesopskrift endnu sundere på
- 1. Bag, ikke steg
- 2. Uden olie
- 3. Undgå salt
Kan du lide pommes frites? Hvor mange gange om ugen eller måneden spiser du pommes frites? Pommes frites er ofte et snackvalg, mens du ser eller slapper af. De af jer, der foretrækker praktisk brug, foretrækker at bestille pommes frites på fastfood-restauranter snarere end at tilberede dem selv. Faktisk, hvis du spiser pommes frites for ofte, er truslen om kolesterol klar til at gå til dit hjerte. Vil du ikke have dette til at ske? Bare rolig, der er måder at lave sunde pommes frites opskrifter i denne artikel.
Hvad er faren ved at spise pommes frites for ofte?
Pommes frites eller bedre kendt som pommes friteshar en velsmagende og sprød smag. Disse pommes frites serveres normalt, mens de stadig er varme for at gøre dem endnu mere lækre. Pommes frites serveres ofte af fastfoodrestauranter som en supplerende menu med tilsætning af salt, ost eller sauce. At forbruge for mange pommes frites kan imidlertid udløse forskellige sundhedsmæssige problemer.
En stor portion pommes frites på en fastfood-restaurant har 370 til 730 kalorier. Af denne kalorieværdi opbevares normalt ca. 11-37 gram fedt med 4,5-8 gram mættet fedt. Denne servering af pommes frites har også 500 milligram natrium. At spise pommes frites krydret med salt for ofte får din mave til at føle sig oppustet. Dette skyldes det høje saltindhold i dine yndlingspommes frites.
Pommes frites stegt i vegetabilsk olie blandet med hydrogen eller hydrogeneret olie vil producere et transfedtindhold. Denne type olie bruges i vid udstrækning af restauranter med det mål, at stegte produkter holder længere.
Transfedt er imidlertid meget skadeligt for kroppen. Forbrug af dette fedt kan nemlig øge niveauet af dårligt kolesterol lipoprotein med lav densitet (LDL) og sænker gode kolesterolniveauer, dvs. lipoprotein med høj densitet (HDL). Dette kan øge risikoen for hjertesygdomme. Derudover er pommes frites også højt i den kemiske forbindelse acrylamid, som er forbundet med en øget risiko for at udvikle kræft.
Sund pommes frites opskrift
Materialer:
- 4 mellemstore kartofler
- 4 teskefulde olivenolie / vegetabilsk lager
- 1/2 tsk salt / 2 fed hvidløg
Hvordan laver man:
- Vask kartoflerne uden at skrælle huden. Kartoffelskind indeholder masser af fiber og næringsstoffer.
- Kog de vaskede kartofler, indtil de er halvt kogte. ca. 15 minutter.
- Skær 4 halvkogte kartofler, hver i halvdelen eller efter din smag.
- Børst de hakkede kartofler med olivenolie, eller du kan erstatte vegetabilsk lager, hvis du ikke vil bruge olie.
- Hvis du vil undgå salt. Du kan erstatte det med hvidløg. Tricket er at skrælle 2 fed hvidløg. Vask rent og puré. hvis den er glat, skal du sprede den på den kartoffel, du har skåret.
- Bages i ovnen, indtil den er let brun. Du kan bage det ved 200 grader Celsius i 12 minutter.
- Din sunde pommes frites opskrift er klar til servering.
En anden måde at gøre din pommes fritesopskrift endnu sundere på
Efter at have læst forklaringen ovenfor kan du straks føle dig bange. Bare rolig, du kan stadig spise denne snack på en sund måde. Hvordan? Gør din pommes frites opskrift til sunde pommes frites opskrifter. Prøv at tilberede det selv i stedet for at bestille fra fastfood-restauranter. Sund pommes frites opskrift påvirker i høj grad næringsværdien og også smagen af dine pommes frites.
1. Bag, ikke steg
Bagning af kartofler giver endnu flere fordele, da de reducerer kalorier og fedt. Hvis du tilbereder pommes frites i løbet af denne tid ved hjælp af olie, der indeholder meget fedt og kalorier. Du kan erstatte den med olivenolie, hvilket er godt for hjertesundheden. Tricket, brug to spiseskefulde olivenolie på kartofler inden bagning.
2. Uden olie
Hvis du vil skære endnu flere kalorier, skal du prøve at bage kartofler uden at bruge olie. Du kan erstatte olivenolie ved at gnide i en pisket vegetabilsk bouillon eller æggehvide. Bag den derefter i et par minutter, indtil den ser brun ud.
3. Undgå salt
Hvis du laver bagte kartofler derhjemme. Du kan udskifte saltet med forskellige krydderier for at berige smagen som hvidløg, peberfrugter, spidskommen osv. Disse krydderier kan erstatte salt og mindske risikoen for at få oppustethed efter indtagelse af pommes frites.
Skift den måde, du tilbereder dine pommes frites på, hvis du ikke ønsker at imødegå de involverede risici. Der er mange måder at nyde kartofler uden at stege, der ikke er mindre lækre. Tilpas dig til din helbredstilstand og smag.
x
