Lektinfri diæt, sagde han, er velegnet til følsomme maver

Efter den glutenfri diættrend kom en ny diætstil kaldet lectinfri diæt. Denne diætmetode kræver, at du undgår at spise mad, der indeholder lektiner. Men hvad er lektiner, og hvorfor skal du ikke spise store mængder af dem? Hvad er fordelene ved lektindiet og hvordan man anvender det i hverdagen? Find alle svarene på dine spørgsmål i denne artikel.

Hvad er en lektinfri diæt?

Lektiner er en type protein, der binder til kulhydrater og findes i forskellige fødevarer. Lektiner kan ikke fordøjes af kroppen, så stoffets form ændres ikke, selvom det er kommet i fordøjelsen.

Hvis de indtages i små mængder, spiller lektiner en vigtig rolle i at styrke immunforsvaret. Selv en række undersøgelser hævder, at dette stof kan hjælpe med at dræbe kræftceller.

Men desværre, hvis der forbruges for meget, kan lektiner faktisk have en dårlig effekt på kroppen. En af bivirkningerne ved mest forbrug af high-lectin fødevarer er diarré og opkastning. Eksperter siger også, at lektiner kan hæmme absorptionen af flere andre næringsstoffer i kroppen.

Men i nogle tilfælde er der mennesker, der lige har spist lektiner i små mængder, der har oplevet fordøjelsesbesvær. Derfor kom den lektinfri diæt til mennesker med følsom fordøjelse.

Hvordan er anvendelsen af en lektinfri diæt?

Denne diæt kræver, at du undgår mad med højt indhold af lektiner, såsom:

Grøntsager: tomater, aubergine og chili
Alle typer nødder, fra røde bønner, sojabønner til jordnødder
Mælk og mejeriprodukter
Brød, kage og kiks

I mellemtiden kan du spise andre fødevarer, der indeholder lave lektiner, såsom:

Grøntsager: løg, broccoli, blomkål, svampe, gulerødder
Frugter: æbler, jordbær, appelsiner, citroner

Du kan også spise madkilder af animalsk protein, såsom oksekød, kylling, fisk og æg.

Hvad er fordelene ved at vedtage en lektinfri diæt?

Denne lektinfri diæt anvendes specifikt til mennesker, der har følsom fordøjelse. Ved at anvende denne diæt er fordelene, der kan opnås:

Reducerer symptomer på mavesmerter og oppustethed
Reduktion af risikoen for skade på fordøjelsesorganer, såsom tarmene
Reducerer risikoen for madforgiftning fra for mange lektiner

Nogle mennesker hævder også, at dette kan hjælpe med vægttab, men det er stadig forvirrende.

Men er det sikkert at ansøge i lang tid?

Ikke mange medicinske undersøgelser er blevet udført for at teste effektiviteten og sikkerheden af diætlectiner hos mennesker. Det meste af den forskning, der undersøger denne diæt, er udført på dyr. Så der er stadig behov for yderligere forskning, der anvendes på mennesker for at vide, hvilke fordele og virkninger der kan opstå, hvis du gør det.

Denne diæt betragtes også stadig som kontroversiel, fordi den er lidt vanskelig at gøre. Årsagen er, at begrænsning af et antal næringsstoffer fra mange fødekilder kan forstyrre balancen i dine ernæringsmæssige behov. Jo mere varieret din mad er, jo bedre og rigere på næringsstoffer har du faktisk. Derfor, hvis du vil tage en diæt som denne, skal du først konsultere en ernæringsekspert eller beslægtet medicinsk personale.