En kost rig på fiber, en sund måde at tabe sig på

I øjeblikket er der forskellige typer kostvaner til vægttab. En diæt, der menes at være i stand til hurtigt at tabe sig, er en kost med højt fiberindhold. Så hvor effektiv er denne type diæt, og hvordan fungerer den? For at besvare dette, lad os først lære at vide, hvad fiber er, og dens rolle for kroppen.

Hvad er faktisk fiber?

Fiber er et kulhydrat, der findes i vegetabilske fødevarer såsom frugt, grøntsager og fuldkorn. I modsætning til andre kulhydrater nedbrydes og fordøjes fiber ikke let af kroppen. Derfor vil fibre faktisk skylle og glatte fordøjelsessystemet let uden at forårsage en stigning i blodsukkeret.

Derfor kan fibre generelt hjælpe med at sænke kolesterolet, forhindre forstoppelse og behandle forskellige fordøjelsesproblemer.

Typer af fibre

Fiber er opdelt i to typer, nemlig opløselig fiber og uopløselig fiber. Hvad er forskellen mellem uopløselig fiber og opløselig fiber? Her er forskellene.

1. Uopløselig fiber

Som navnet antyder, kan uopløselig fiber ikke opløses i væsker. Denne fiber hjælper med at forhindre forstoppelse. Typisk findes denne type fiber i fuldkorn, fuldkornsprodukter og grøntsager som gulerødder, selleri og tomater.

2. Opløselig fiber

Den vandopløselige fiber absorberer væsken, så den tykner i din fordøjelse. Denne fiber hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet og reducerer kolesterol. Du kan finde denne type fiber i havregryn, nødder, æbler, bær og pærer.

Hvordan kan fibre tabe sig?

Dybest set hjælper fiber med at tabe sig ved at få os til at føle os mætte uden at indtage en masse kalorier. Fiber stimulerer receptorer, der fortæller hjernen, at det er tid til at stoppe med at spise.

I dette tilfælde fungerer fiber ikke alene, fiber har brug for tilstrækkeligt vandindtag, så de kan bevæge sig gennem fordøjelsessystemet. Derudover hjælper forbrugende otte glas vand om dagen også med at bekæmpe sult. Bortset fra at kontrollere tørsten kan vand også give en følelse af fylde.

Ting at huske, hvis du planlægger at tage en fiberrig diæt, skal du gøre det gradvist. Dette er, så kroppen er i stand til at justere. Mavesmerter, kramper og endda diarré kan være bivirkninger, hvis du overdriver denne diæt.

Undersøgelse fra American Heart Association har vist, at folk, der øger andelen af fiber i deres kost uden at reducere andelen af andre fødevarer, taber så meget som folk på en diæt med lavt fedtindhold. Fra disse undersøgelser kan det konkluderes, at mennesker, der indtager mere fiber, har en sundere kropsvægt.

Fedtrige fødevarer

I en fiberrig diæt skal du spise fiberrige fødevarer i overensstemmelse med bestemmelserne. Kvinder under 50 år skal indtage mindst 25 gram fiber om dagen. I mellemtiden har mænd brug for mere fiber, hvilket er ca. 38 gram om dagen.

Vælg fødevarer, der er mest naturlige og ikke gennemgår for mange forarbejdede processer, jo højere fiber. Derudover indeholder alle frugter og grøntsager fiber, hvoraf de fleste er indeholdt i huden. Det betyder at spise æbler, pærer, druer og guava med bedre hud. Forudsat at du har renset og vasket frugten grundigt.

Her er nogle typer mad, der kan indtages til en fiberrig diæt:

Korn og havre som havregryn (havregryn), kuaci og chiafrø
Brød, især fuld hvede brød
Frugter som pærer, hindbær, brombær og bananer
Grøntsager som broccoli, gulerødder og sennepsgrøntsager

En anden fordel ved en kost med højt fiberindhold

Bortset fra at være bevist at tabe sig, er der flere andre fordele ved en fiberrig diæt, herunder:

1. Hjælper med at opretholde tarmens sundhed.

Fibrene i mad øger afføringens vægt og størrelse og blødgør den. Hvis den mad, du spiser, gør din afføring mere flydende, hjælper fiber med at størkne den, fordi fiber absorberer meget vand. Derudover sænker en diæt med højt fiberniveau risikoen for at udvikle hæmorroider og tyktarmssygdomme.

2. Lavere kolesterolniveauer

Fibrene, der findes i nødder og hvede, hjælper med at sænke kolesterolniveauet i blodet. Undersøgelser har også vist, at fiberrige fødevarer gavner andet hjertesundhed, såsom reduktion af blodtryk og hævelse af hjertet.

3. Kontrol af blodsukkerniveauet

Opløselig fiber kan hjælpe med at bremse absorptionen af sukker og forbedre sukkerniveauet i blodet. En sund diæt, der inkluderer uopløselig fiber, kan også reducere risikoen for type 2-diabetes (diabetes).