:
- Rapsolie hjælper dig med at tabe dig
- Vær dog opmærksom på de sundhedsmæssige farer
- Vælg koldpresset rapsolie
Rapsolie er et af de sundere valg af olie til madlavning, fordi den indeholder 63% enumættet fedt. Enumættede fedtstoffer kan sænke dårligt LDL-kolesterol, så det kan reducere risikoen for hjertesygdomme.
Selvom fordelene er ret gavnlige, er rapsolie ikke nødvendigvis et godt sted at medtage i din diætplan.
Rapsolie hjælper dig med at tabe dig
En undersøgelse rapporteret af Medical Daily viser, at udskiftning af almindelig madolie med rapsolie kan hjælpe med at reducere mavefedt på bare fire uger.
Denne undersøgelse omfattede 101 mennesker, der har en udstrakt mave- og taljeomkreds over normal størrelse. Hver af dem blev derefter bedt om at anvende en sund diæt i 4 uger ved at inkludere rapsolie i deres daglige diæt. Hver del af deltagerens måltid glemte ikke at justere deres kaloriebehov baseret på kropsvægt og overskred bestemt ikke deres daglige kaloriebehov.
Penny M. Kris-Etherton, leder af forskergruppen, sagde, at det overskydende fedt i maven og kropsvægten hos deltagerne blev markant reduceret efter slankekure med rapsolie.
Rapsolie er rig på enumættet fedt og linolsyre, som kan hjælpe med vægttab. Rapportering fra Health Line viser anden forskning, at en diæt med højt enumættet fedt kan føre til vægttab svarende til en fedtfattig diæt.
Vær dog opmærksom på de sundhedsmæssige farer
Vegetabilske olier, der indeholder monoumættede fedtstoffer, såsom rapsolie, kan reducere risikoen for hjertesygdomme. På den anden side indeholder rapsolie højt linolsyre. Linolsyre er et derivat af omega-6 fedtsyrer, som, når de indtages i store mængder, kan øge risikoen for mange sundhedsmæssige problemer.
Rapsolie er ikke ideel til brug ved høj temperatur. Ved opvarmning oxiderer omega-6-indholdet i denne olie og producerer eicosanoids-forbindelser, der udløser betændelse. Betændelse kan øge risikofaktorer for nogle alvorlige sygdomme, såsom hjertesygdomme, gigt, depression og endda kræft. Betændelsen forårsaget af omega-6 kan også beskadige DNA-strukturen.
Derudover er ca. 90% af rapsolieprodukterne på markedet fremstillet af genetisk modificerede (GMO) rapsplanter. De fleste rapsolie behandles ved hjælp af unaturlige behandlingsmetoder ved ekstreme høje temperaturer, deodorisering (deodoriseringsprocessen) og behandles ved hjælp af det kemiske opløsningsmiddel hexan, som er giftigt for kroppen.
Olieraffineringsprocesser tilføjer ofte en lille mængde transfedt. En undersøgelse viste, at rapsolie indeholder ca. 0,56-4,2% transfedt. Denne type fedt er meget farlig for kroppen. En af dem kan øge din risiko for hjertesygdomme.
Vælg koldpresset rapsolie
Hvis du vil prøve rapsolie, skal du sørge for at vælge organisk rapsolie, der er koldpresset. Denne type rapsolie gennemgår ikke en farlig fremstillingsproces og indeholder derfor ikke skadelige transfedtstoffer.
En sikker diæt er at vælge klogt, næringsrige madkilder, der er sunde og afbalancerede. Glem ikke at fortsætte med at træne regelmæssigt, hvis du vil tabe dig sundt.
x
