Genkend typen

Måske hører du ofte om godheden og fordelene ved fødevarer med højt fiberindhold. Ja, hvis du i øjeblikket er i et program for at tabe dig, skal fødevarer med højt fiberindhold inkluderes i din kost. Alligevel har stort set alle brug for fiberindtag. Men vidste du, at der findes forskellige slags fibre? Her er de typer fibre, du bør vide om.

Forskellige typer fibre og deres respektive funktioner

Fiber hører faktisk til kulhydratgruppen. Hvis du nogensinde har været en kompleks type kulhydrat, er fiber en af dem. Fiberens funktion i kroppen er at lette arbejdet i dine fordøjelsesorganer, binde fedt og kolesterol i kroppen, kontrollere blodsukkeret og er gode til at gøre din vægtskala stabil eller endda faldende.

Alt hvad du kan få, hvis du spiser fiberholdige fødevarer. Men inden det, skal du også vide, om der er flere typer fibre. Den type fiber påvirker også, hvordan den fordøjes i kroppen. Og hver fiber har sin egen funktion.

Vandopløselig fiber

Som navnet antyder, er denne type fiber opløselig i vand. Så når fødevarer, der indeholder opløselig fiber, fordøjes, absorberer fiberen vand og bliver til en gel. Opløselig fiber har flere specifikke fordele, såsom at opretholde hjertesundheden, fordi den binder til kolesterol, forhindrer en stigning i blodsukkeret og holder vægten under kontrol. Eksempler på fødevarer, der indeholder opløselig fiber, er æbler, nødder, gulerødder og forskellige typer appelsiner.

Uopløselig fiber

I modsætning til vandopløselig fiber kombineres denne type fibre i kroppen ikke med vand og passerer direkte gennem fordøjelsessystemet. Derfor kan det meste af den uopløselige fiber hjælpe med at bevæge afføring i tarmene. Forskellige fødekilder, der indeholder uopløselig fiber såsom blomkål, kartofler,

Så hvilken type fiber er god for mig?

Under normale og sunde omstændigheder har du selvfølgelig brug for disse to fibre, fordi hver fiber har sin egen funktion i din krop. Derfor bør du spise et bredt udvalg af grøntsager, så behovene for begge typer fibre er opfyldt.

Men hvis du oplever visse fordøjelsesforstyrrelser som diarré, forstoppelse (vanskeligt tarmsyndrom) eller irritabel tarmsyndrom (IBS), skal du tilpasse fiberens natur til de medicinske symptomer, du oplever.

For eksempel for symptomer på diarré er det bedre for dig at spise fødevarer, der indeholder opløselig fiber, fordi arten af denne type fiber tiltrækker vand og hjælper med at lindre diarré. I mellemtiden, hvis du har problemer med afføring, skal du spise madkilder til uopløselig fiber. Typen af uopløselig fiber vil gøre det lettere for madrester at bevæge sig i tarmene.