Fødevarer til mennesker med colitis: anbefalinger og don'ts

Ud over at regelmæssigt tage medicin fra en læge og sikre et sundere liv, skal mennesker med colitis også være opmærksomme på det daglige fødeindtag for at forhindre deres tilstand i at blive værre. Kom nu, se mere om, hvad der kan og ikke bør spises af mennesker med colitis!

Liste over fødevarer, der anbefales til mennesker med colitis

Ifølge en rapport fra University of Massachusetts of Medical School kan betændelse reducere antallet af gode bakterier, der lever i tarmen, mens de dårlige bakterier vokser mere. Derfor kan en ubalance af bakterier i maven gøre colitis symptomer tilbøjelige til at gentage sig. Alligevel skal du roe dig ned først.

Der er flere fødevarer, der siges at være gode for mennesker med colitis. Disse fødevarer kan hjælpe med at øge antallet af gode bakterier og opretholde en sund tarmtilstand.

1. Probiotika

Du er nødt til at øge dit indtag af fødevarer med høj probiotika. Probiotika i sig selv er en type gode bakterier. At spise probiotiske fødevarer kan hjælpe med at afbalancere antallet af dårlige bakterier i kroppen. Nogle af de bedste probiotiske fødevarer til mennesker med colitis inkluderer yoghurt, kefir og tempeh.

2. Præbiotika

Tilstedeværelsen af gode bakterier er nødvendigt af tarmene til fordøjelse og stofskifte. Men for at kolonierne af gode bakterier i tarmen kan leve et langt liv, har de brug for mad.

Den mest ideelle mad til overlevelse af gode bakterier er præbiotika. Prebiotika er en speciel type fiber, der hjælper bakterier med at reproducere og holder tarmene glatte. Jo mere antallet af gode bakterier og jo mere glat tarmene trækker sig sammen, kan betændelsen langsomt forbedres.

Nogle fødevarer med højt præbiotika til mennesker med colitis inkluderer bananer, løg (hvidløg, løg og skalotteløg), yoghurt og asparges.

3. Protein mad

Protein er nyttigt til at opbygge nye celler og væv i kroppen samt reparere dem, der er beskadiget af betændelse.

Konklusionen af forskning fra Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute (SBP) er også enig i dette. Forskere fandt ud af, at proteinindtag fra mad kan forhindre betændelse i tarmen i at gentage sig. På den måde hjælper denne proces indirekte med at fremskynde helingen af colitis.

Du kan få nok protein fra magert kød, kyllingebryst, sojabønner, æg og tempeh og tofu.

4. Frugter og grøntsager med lavt fiberindhold

Frugt og grøntsager er sunde og skal indtages af alle. Imidlertid er frugt og grøntsager, der er egnede til mennesker med colitis, lavt i fiber.

Gode frugter til indtagelse af mennesker med colitis er generelt bananer, cantaloupe og meloner. Disse frugter har lavt fiberindhold, så de fordøjes let af tarmene.

Med hensyn til grøntsager kan du spise spinat, græskar, aubergine, kartofler uden hud, grønne bønner, asparges, rødbeder, gulerødder og græskar (uden frø). Disse grøntsager skal indtages kogte ved kogning eller dampning for at gøre det lettere for tarmene at fordøje og absorbere næringsstofferne.

6. forarbejdet glutenfri hvede (glutenfri)

Fødevarer, der forarbejdes af fuldkorn som hvid ris, pasta, havregryn og glutenfrit brød er generelt gode for mennesker med colitis.

Disse fødevarer behandles generelt på en sådan måde, at det er lettere for tarmene at blive fordøjet af betændelse.

Fødevarer, som folk med colitis bør undgå

Mennesker med colitis rådes ofte til at undgå visse fødevarer, der kan forværre deres symptomer. Følgende er fødevarer, der skal undgås.

1. Frugt og grøntsager med højt fiberindhold

Ikke alle frugter og grøntsager er gode snacks for mennesker med colitis. Nogle frugter og grøntsager indeholder en type fiber, der er vanskelig for tarmene at fordøje, især når tilstanden stadig er betændt.

Frugter og grøntsager med højt fiberindhold, såsom umodne pærer, æbler eller frugt, bør undgås.

Derudover bør grøntsager som blomkål, broccoli, bønner og majs heller ikke indtages.

Årsagen er, at din mave ikke er i stand til fuldstændigt at fordøje fiberholdig mad. Ufordøjet fiber vil efterlade en rest og gøre tarmen smal, så betændelsessymptomer kan blive værre.

2. Fødevarer med højt fedtindhold

Fed mad såsom smør, margarine, flødesauce og stegte fødevarer kan forårsage diarré.

Uforarbejdede hele nødder og frø bør også undgås for mennesker med colitis. Bortset fra at være vanskelige at fordøje, er nødder også fedtrige, hvilket gør dem mere tilbøjelige til at irritere tarmene.

3. Fødevarer, der indeholder gluten

Ifølge VeryWell rapporterer flere undersøgelser, at fødevarer, der indeholder gluten, ikke er gode for mennesker med colitis forårsaget af Crohns sygdom og colitis ulcerosa.

Når det er betændt, hæmmes tarmens arbejde med at producere visse enzymer, der er ansvarlige for at fordøje gluten. Når din krop mangler dette enzym, er du mere modtagelig for intolerance over for gluten. Som et resultat vil du være mere i risiko for at opleve mavesmerter, oppustethed eller kramper, til svær diarré (nogle gange blødning).

En anden forklaring fra dr. Kelly Issokson MS, RD, fra Cedars Sinai Medical Center sagde, at fødevarer med højt indhold af gluten indeholder gærede sukkerarter fra FODMAP-gruppen, der er tilbøjelige til tilbagevendende symptomer på irritabel tarmsyndrom og inflammatorisk tarmsygdom.

4. Andre fødevarer og drikkevarer

Ud over ovenstående fødevarer er krydret mad også tabu for mennesker med colitis, fordi de yderligere kan irritere maven.

Ligeledes med drikkevarer i form af alkohol, koffeinholdige drikkevarer og sodavand. Disse drikkevarer kan udløse gentagelse af symptomer eller gøre din tilstand værre. Udskift din drink med mineralvand for at lindre betændelse i tarmene.

Mælk bør også undgås ved colitis, fordi sygdommen gør kroppen ude af stand til at producere nok af enzymet lactase. Dette gør dig tilbøjelig til symptomer på laktoseintolerance, som kan forværre inflammatoriske tarmsymptomer. Undgå at drikke eller mad, der indeholder mælk i et stykke tid, indtil dine colitis symptomer er fuldstændig helede.