:
- Hvordan kan mad påvirke epilepsi?
- Fødevarer, der anbefales til personer med epilepsi
- Kilde til kulhydrater
- Kilde til fedt
- Kilde til protein
- Frugt og grønt
- Fiskeolietilskud (om nødvendigt) og fødevarer rig på omega 3 fedtsyrer
- Fødevarer, der ikke anbefales til personer med epilepsi
- 1. Fødevarer med højt fedtindhold og kolesterol
- 2. Fødevarer, der mistænkes for at udløse symptomer
- 3. Fødevarer, der kan forårsage bivirkninger af epilepsimedicin
- 4. Koffeinholdige drikkevarer i store mængder
Epilepsi er en forstyrrelse i centralnervesystemet, hvor elektrisk aktivitet i hjernen bliver unormal og forårsager anfald og andre symptomer. Ud over at gennemgå den behandling, som lægen har anbefalet, skal patienterne også passe på, nemlig at være opmærksomme på deres valg af mad. Så hvilke fødevarer anbefales til mennesker med epilepsi og deres afholdenhed? Nysgerrig? Kom nu, find ud af svaret nedenfor.
Hvordan kan mad påvirke epilepsi?
Epilepsi kan ikke helbredes. Det betyder, at når som helst kan symptomerne gentage sig. For at forhindre gentagelse skal patienter gennemgå epilepsimedicin. Derudover skal det også perfektioneres ved at implementere en sund livsstil, især når du vælger en madmenu.
Nogle teorier antyder, at anvendelse af en ketogen diæt kan reducere anfaldssymptomer hos mennesker med epilepsi. I denne diæt er den anbefalede mad til mennesker med epilepsi at spise lave kulhydrater og højt fedtindhold. Eksperter mener, at ketosen, som kroppen oplever, når han er på en ketogen diæt, spiller en rolle i at reducere epilepsisymptomer.
Ketonforbindelser produceret under ketose kan være en mere effektiv energikilde for hjernen og kan beskytte hjerneceller mod skader. Det skal dog understreges, at det at følge denne diæt skal være under opsyn af en læge.
Fødevarer, der anbefales til personer med epilepsi
For at epilepsipatienter kan opretholde deres generelle helbred, anbefales følgende valg af mad:
Kilde til kulhydrater
Selvom patienter med epilepsi bruger fedt som det vigtigste brændstof til at producere energi, betyder det ikke, at de ikke skal spise mad, der indeholder kulhydrater. Årsagen er, at kroppen også har brug for disse næringsstoffer som en energikilde. hvilket hjælper patienter med at forblive entusiastiske i at udføre aktiviteter.
Epilepsipatienter kan få disse næringsstoffer fra sunde fødevarer som kartofler, brød, pasta eller ris. Du kan kombinere valget af kulhydratkilder, så du ikke keder dig let.
Kilde til fedt
Fedt er nødvendigt af kroppen som en kilde til reserveenergi. Hos epileptiske patienter, der er på keto-diæt, opnås den vigtigste energikilde ikke fra kulhydrater, men fra fedt. Derfor kræves det, at personer med epilepsi beriger de fødevarevalg, der anbefales i denne keto-diæt.
Patienter kan få disse næringsstoffer fra fisk, nødder og frø. Det kan også fås fra olier, såsom olivenolie, majsolie eller avocadoolie. Udover at være nyttigt som energikilde, hjælper fedt også kroppen med at absorbere næringsstoffer og vitaminer, holder kroppens celler sunde og holder kroppen varm.
Kilde til protein
Protein fungerer som et opbyggende og understøttende stof og muskler, hormoner, enzymer, røde blodlegemer og immunsystemet. Berigelse af forbruget af proteinfødevarer kan helt sikkert hjælpe epilepsipatienter med at undgå flere sygdomme.
Disse næringsstoffer kan opnås af patienter fra mejeriprodukter som mælk og ost, kød, fisk, tofu, tempeh, nødder og æg.
Frugt og grønt
Som et supplement er grøntsager og frugter også med på listen over fødevarer, der anbefales til personer med epilepsi. Årsagen er, at disse fødevarer indeholder vitaminer, der fungerer som antioxidanter i kroppen, mineraler og fibre. Disse næringsstoffer kan beskytte kroppen mod infektion, celleskader og problemer med fordøjelsessystemet.
Forskellige typer grøntsager og frugt kan nydes af patienter med epilepsi. Valg og frugt skal dog overvejes igen med andre sundhedsmæssige problemer, du har. For eksempel bør epilepsipatienter, der også har sårproblemer, ikke spise sur frugt og grøntsager, der indeholder masser af gas.
Fiskeolietilskud (om nødvendigt) og fødevarer rig på omega 3 fedtsyrer
Symptomer på epilepsi kan reduceres ved at tage medicin, såsom natriumvalproat, carbamazepin, lamotrigin, levetiracetam eller topiramat. Imidlertid er lægemidlet hos nogle patienter ikke effektivt nok til at undertrykke symptomerne på epilepsi.
Nå, i dette tilfælde kræves det normalt, at patienten opereres som en behandling for epilepsi. Derudover har undersøgelser vist, at indtagelse af 3 kapsler fiskeolie - ca. 1080 mg - kan reducere anfaldssymptomer. Men inden du bruger fiskeolietilskud, skal du først konsultere din læge.
Du skal vide, om fiskeolietilskud eller hvad der kaldes fiskeolie indeholder omega 3 fedtsyrer som hovedkomponent. Nå viser det sig, at disse fedtsyrer også findes i mad. Nogle fødevarer rig på omega 3 fedtsyrer, der anbefales til personer med epilepsi, inkluderer laks, mælkefisk, tun, valnødder, hørfrø og deres olie.
Fødevarer, der ikke anbefales til personer med epilepsi
Faktisk er der på dette tidspunkt ingen forskningsbeviser, der siger, at visse typer mad kan udløse gentagelse af epilepsisymptomer. Dog kan nogle fødevarer forværre eksisterende forhold.
For eksempel er en af årsagerne til at øge risikoen for epilepsi slagtilfælde eller hjertesygdomme. Begge disse sygdomme er tæt beslægtet med epilepsi, fordi de forstyrrer strømmen af iltrig blod i hjernen, som frygtes for at udløse epilepsi.
Derfor ville det være bedre, hvis du begrænser eller undgår følgende fødevarer, der ikke anbefales til personer med epilepsi:
1. Fødevarer med højt fedtindhold og kolesterol
Fastfood, såsom pommes frites, stegt kylling, hamburgere eller andre stegte fødevarer, forkæler tungen på grund af dens lækre smag. Denne type mad skal dog begrænses, fordi den kan forårsage forhøjet blodtryk og høje kolesterolniveauer, hvilket igen øger risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.
For dem af jer, der har epilepsi og tidligere har haft et slagtilfælde, bør du undgå disse fødevarer. Ligeledes hos patienter, der har hjertesygdomme, hypertension og høje kolesterolniveauer.
2. Fødevarer, der mistænkes for at udløse symptomer
Hos nogle mennesker kan fødevarer, der indeholder konserveringsmidler, får yderligere farve, tilsat kunstige sødestoffer eller indeholder MSG mononatriumglutamat, der kan udløse symptomer.
Hvis du føler symptomer vises efter at have spist disse fødevarer, er det bedre, hvis du undgår dem.
3. Fødevarer, der kan forårsage bivirkninger af epilepsimedicin
Selvom det meste af frugten er sikkert til indtagelse, anbefales det ikke, at epilepsilidere, der tager stofferne carbamazepin, diazepam og midazolam, indtager disse fødevarer.
Hvorfor? Årsagen er, at indholdet af disse to frugter kan medføre, at risikoen for lægemiddelbivirkninger er mere sandsynlig.
4. Koffeinholdige drikkevarer i store mængder
Bortset fra mad viser det sig, at der også er en liste over drikkevarer, der ikke anbefales til personer med epilepsi, for eksempel drikkevarer, der indeholder koffein såsom kaffe, te, cola og energidrikke. Denne række drikkevarer har faktisk en stimulerende virkning på centralnervesystemet, der kan udløse epilepsisymptomer.
Faktisk er det ikke helt forbudt for dig at indtage denne drink. Det er bare, at mængden af indtag skal overvejes. Så hvis du lejlighedsvis drikker en normal mængde te eller kaffe, bør det ikke være et problem. Det ville dog være bedre, hvis du øger dit indtag af vand, som er meget sundere for kroppen.
Implementering af keto-diæt og bestemmelse af madvalg for mennesker med epilepsi er ikke let. Et forkert trin, den keto-diæt, der udføres, kan få kroppen til at mangle visse næringsstoffer, især hos børn i deres barndom. Derfor skal du først konsultere denne sag med din læge for at gøre det mere sikkert.
