:
- Risikoen for at indtage for meget kanel
- 1. Blodsukkeret er for lavt
- 2. Risiko for leverskade
- 3. Forårsager allergi
- 4. Åndedrætsbesvær
- Så hvor meget kanel kan du spise er stadig sikkert?
Fordelene ved kanel som madlavningskrydderi, aromadrikke og urtemedicin har længe været kendt. Men for de af jer, der kan lide dette krydderi, skal du være opmærksom. Årsagen er, at indtagelse af for meget kanel kan udgøre en risiko for farlige bivirkninger. Hvad som helst? Tjek anmeldelserne i denne artikel.
Risikoen for at indtage for meget kanel
Nogle af de risici, du skal være opmærksom på, inkluderer:
1. Blodsukkeret er for lavt
Dette karakteristiske krydderi er kendt for sin evne til at sænke blodsukkeret. Forskellige undersøgelser har vist, at dette ene krydderi kan efterligne virkningerne af insulin, et hormon, der hjælper med at stabilisere blodsukkeret.
Desværre kan indtagelse af for meget af dette krydderi medføre, at blodsukkerniveauet falder for lavt. De mennesker, der er mest udsatte for at opleve disse bivirkninger, er dem, der i øjeblikket tager diabetesmedicin. Årsagen er, at kanel kan øge effekten af disse stoffer og medføre, at et fald i blodsukkeret bliver for lavt. Denne tilstand kaldes medicinsk hypoglykæmi, som kan forårsage træthed, svimmelhed og endda besvimelse.
2. Risiko for leverskade
Flere undersøgelser har vist, at indtagelse af for meget kanel kan forårsage levertoksicitet eller skade. Dette skyldes, at kanel indeholder coumarin, som er et stof, der er giftigt for leveren, når det indtages i store mængder. Ikke kun det, hvis du tager stoffer som paracetamol og statiner, kan spise for meget af disse krydderier også øge risikoen for leverskade.
Derfor er det vigtigt for mennesker, der har leverforstyrrelser, at begrænse forbruget af dette ene krydderi i store mængder. For dem af jer, der i øjeblikket tager visse lægemidler regelmæssigt og ønsker at indtage kanel, er det bedre at konsultere en læge først angående bivirkningerne af dette krydderi på de lægemidler, du tager.
3. Forårsager allergi
Indholdet af cinnamaldehydforbindelsen i kanel kan udgøre en risiko for at udløse en allergisk reaktion og irritation af vævene i munden og læberne, når de indtages i store mængder.
De mest almindelige symptomer på cinnamaldehydallergi inkluderer hævelse af tungen eller tandkødet, en brændende fornemmelse, kløe og hvide pletter i munden. Denne tilstand er ikke et alvorligt symptom, men det kan være ubehageligt, hvis det ikke behandles straks.
I mange tilfælde skyldes folk, der oplever allergi, ved at indtage slik med kanelsmag, fordi disse produkter generelt indeholder flere cinnamaldehydforbindelser. Bortset fra mund og læber kan din hud også opleve irritation og rødme, når du påfører denne krydderolie direkte på huden
Det er dog vigtigt at bemærke, at forbindelsen cinnamaldehyd kun vil forårsage en allergi eller irritation, hvis du tidligere har været allergisk over for det.
4. Åndedrætsbesvær
At spise for meget malet kanel i en bid kan forårsage vejrtrækningsproblemer, fordi den har en meget fin struktur, der gør det let at indånde. Når du ved et uheld eller ved et uheld inhalerer det, kan det forårsage hoste, kvælning og endda besvær med at få vejret.
Cinnamaldehydforbindelsen i dette krydderi er også irriterende for halsen, hvilket kan forårsage mere alvorlige luftvejsproblemer.
Mennesker, der har astma eller andre medicinske tilstande relateret til luftvejene, har brug for særlig opsyn, hvis de ved et uheld inhalerer dette krydderipulver. Årsagen er, at de har tendens til at være mere tilbøjelige til at opleve åndedrætsproblemer.
Så hvor meget kanel kan du spise er stadig sikkert?
Hvor meget kanel kan der så indtages? Faktisk kanel kan bevises sikkert til forbrug, og mange undersøgelser har vist dets sundhedsmæssige fordele.
Der skal dog udvises forsigtighed med hensyn til den mængde cumarin, der indtages på en dag. Det daglige indtag, der stadig er tilladt, er 0,1 mg pr. Kg kropsvægt. Dette svarer til 1 tsk Cassia-kanel eller 2,5 teskefuld Ceylon-kanel.
