:
- Oversigt over sår og syre reflukssygdom
- De gode og dårlige virkninger af at drikke mælk for mavesår
- 1. Calcium hjælper med at neutralisere mavesyre
- 2. Protein hjælper med at reducere symptomer
- 3. Fedt kan forværre symptomer på sår
- Mælk velegnet til mennesker med mavesyre
- 1. Fedtfattig mælk
- 2. Mandelmælk
- 3. Sojamælk
Mange hævder, at symptomerne på mavesår og mavesyre kan blive bedre efter at have drukket mælk. Der er dog dem, der tror andet. Faktisk kan du drikke mælk, så længe den valgte type mælk er egnet til mennesker med mavesår og mavesyre.
Drikkevarer er en af de vigtigste udløsere for acid reflux. Den type drikke, der ikke er korrekt, kan faktisk forværre klager over mavesår og mavesyre, herunder mælk, der faktisk er sund.
Hvad er forholdet mellem at drikke mælk, sår og mavesyre? Hvilke typer mælk skal du så forbruge?
Oversigt over sår og syre reflukssygdom
Mavesår er en samling af symptomer og ubehag i maven som følge af fordøjelsesbesvær. Mange mavesår beskriver sår som mavesmerter, flatulens, kvalme og opkastning og halsbrand (halsbrand).
Kendt i den medicinske verden som dyspepsi, er sår et almindeligt fordøjelsesproblem, der kan ske for enhver. Imidlertid er denne tilstand mere erfaren af mennesker, der har problemer med mavesyre.
Dine mave celler producerer naturligt syre. Mavesyre er faktisk nyttig til at dræbe bakterier og hjælpe fordøjelsesprocessen. Imidlertid kan overskydende mavesyreproduktion forårsage fordøjelsesproblemer.
Overskydende mavesyre kan strømme tilbage op i spiserøret. Hvis dette sker kontinuerligt, kaldes dette acid reflux sygdom (GERD). GERD-syge oplever ofte mavesårssymptomer, især mavesmerter og halsbrand.
De gode og dårlige virkninger af at drikke mælk for mavesår
At drikke mælk har en effekt på fordøjelsesforholdene hos mennesker med sår og syre reflukssygdom. Denne effekt kommer fra tre næringsstoffer, der findes i mælk, nemlig calcium, protein og fedt.
1. Calcium hjælper med at neutralisere mavesyre
Calciumcarbonat er en af ingredienserne i antacida, medicin mod mavesyresygdom. Calcium neutraliserer mavesyre, så det kan forhindre mavesyre i at stige (reflux) ind i spiserøret.
Takket være sit høje calciumindhold betragtes mælk ofte som et naturligt sårmedicin. Dette er også, hvad en gruppe forskere i Sydkorea forsøgte at bevise i deres 2019-undersøgelse vedrørende drikke mælk og sår symptomer.
Ifølge en undersøgelse, der involverede mere end 11.000 respondenter, er højt calciumindtag forbundet med en reduceret risiko for mavesyre reflux hos mænd. Calciumindtag hjælper også med at reducere risikoen for esophageal irritation fra mavesyre.
Derudover er calcium et essentielt mineral for muskler, herunder spiserørsspinalmuskel. Mennesker med GERD har normalt en svagere esophageal sphincter. Faktisk forhindrer lukkemusklen mavesyre i at stige ind i spiserøret.
2. Protein hjælper med at reducere symptomer
Proteinet i mælken, du drikker, er også nyttigt til lindring af mavesår og mavesyre. En undersøgelse fra 2017 viste, at personer med GERD, der spiste meget protein, havde færre symptomer.
Dette skyldes sandsynligvis proteinet stimulerer produktionen af hormonet gastrin. Gastrin øger sphincter muskelbevægelse og fremskynder gastrisk tømning. Dette kan forhindre mad og mavesyre i at stige op igen i spiserøret.
Dog kan gastrin også øge mavesyreproduktionen, hvilket resulterer i mavesårssymptomer. Med andre ord har eksperter ikke været i stand til fuldt ud at konkludere, om protein lindrer mavesårssymptomer eller gør dem værre.
3. Fedt kan forværre symptomer på sår
Mælk er en fedtfattig drink. Et glas mælk (250 ml) Sødmælk kan endda donere 8 gram fedt til din krop. Fedt er faktisk godt for kroppen, men mavesår skal være mere forsigtige med at indtage disse næringsstoffer.
Fed mad er en af udløserne for mavesår og mavesyre. Dette skyldes, at fedt slapper af esophageal sphincter muskler. Faktisk skal esophageal sphincter trække sig sammen, når du ikke spiser for at forhindre maveindhold i at stige.
Derudover tager fedt også længere tid at fordøje. Dette betyder, at gastrisk tømningstid vil være langsommere, end den burde være. Som et resultat er maveindholdet inklusive mælken, du drikker, mere sandsynligt at stige og forårsage mavesårssymptomer.
Mælk velegnet til mennesker med mavesyre
Mælk kan faktisk forværre symptomerne på mavesår og syre reflukssygdom, men det betyder ikke, at du helt skal stoppe med at drikke mælk. Du kan stadig drikke mælk behageligt, så længe du vælger den rigtige type mælk.
Her er nogle typer mælk, som du kan indtage.
1. Fedtfattig mælk
Der findes forskellige typer mælk på markedet, nemlig Sødmælk indeholdende fuldfedt, fedtfattig mælk (2% fedt) og skummet eller fedtfri mælk. Mælk, der er egnet til mennesker med mavesyre, er en, der indeholder 0 - 2,5% fedt.
Gratis eller fedtfattig mælk kan være buffer mens for maven. Løsning der er buffer påvirkes ikke let af ændringer i pH (surhedsgrad) i miljøet. Så din mave bliver ikke mere sur.
2. Mandelmælk
Mandelmælk betragtes som velegnet til mennesker med sur reflux på grund af dets alkaliske natur. Mandler har en pH-værdi på 8,4. Denne værdi er klassificeret som basisk og højere end komælks pH, som er 6,8.
Det antages, at pH-værdien neutraliserer mavesyre. Alligevel er der behov for yderligere forskning for at sikre, at indholdet af mandelmælk virkelig er sikkert for mennesker med mavesår og mavesyre.
3. Sojamælk
Sojamælk kan være et sikkert valg for mennesker med mavesyre, fordi det er fedtfattigt. Et glas sojamælk (200 ml) indeholder kun 5 gram fedt, lavere end komælk efter type Sødmælk.
Mælk er en drink med et utal af fordele. Imidlertid skal lider af mavesår eller mavesyresygdom være ekstra forsigtige med at vælge den type mælk, der passer til deres fordøjelsesforhold.
Fedtfattig mælk eller mælkealternativer kan være sikrere muligheder for din mave. Men hvis din mave stadig føles ubehagelig efter at have drukket mælk, skal du konsultere din læge for en løsning.
x
