En vegetarisk diæt kan føre til psykiske lidelser & bull; hej sundt

Folk, der vedtager en vegetarisk diæt, har deres egne motiver og grunde til at vedtage kosten. Nogle af grundene ønsker at være sundere, ikke lide animalsk protein, eller grunde til, at du ikke vil skade dyr, så de ikke vil spise animalsk protein. Men de fleste af dem, der laver en vegetarisk diæt, mener, at denne diæt er sundere end at spise madkilder til animalsk protein.

Forskellige undersøgelser har vist, at det at spise mere grøntsager, frugt og fiberholdige fødevarer har en god effekt på sundheden end at spise meget kød. Men vidste du, at en vegetarisk kost måske ikke er så sund som du tror?

En vegetarisk diæt er i fare for psykiske lidelser

Ifølge en undersøgelse, der undersøger forholdet mellem vegetariske kostvaner og mental sundhed, hedder det, at denne diæt er dårlig for mental sundhed. Denne forskning blev udført i Tyskland og omfattede 4.181 respondenter. Derefter blev der gennemført to forskningsfaser, nemlig det første trin, respondenterne fik et spørgeskema relateret til livsstil, madudvælgelse og generelle fysiske undersøgelser, og det andet trin blev udført ved at give supplerer til mental sundhed til respondenter, der havde gennemgået fase et. Gennemsnitsalderen for respondenterne var 18 til 79 år.

Mental sundhedskontrol, der er udført, er at finde ud af, om de har psykiske lidelser som følgende:

Depressiv lidelse, nemlig psykiske lidelser i form af akut depression.
Angst lidelse, som har overdreven panik eller er meget bange for noget.
Somatoform lidelse, psykiske lidelser hos en person, der ofte angiver klager eller fysiske symptomer, som ikke er reelle.
Spiseforstyrrelse, nemlig spiseforstyrrelser, såsom bulimia nervosa og anoreksi.

Fra denne undersøgelse blev respondenterne opdelt i flere grupper, nemlig en gruppe, der slet ikke anvendte en vegetarisk diæt (ikke-vegetarisk), en gruppe, der begrænsede forbruget af animalske proteinkilder, men ikke undgik det, og en gruppe, der var en vegetarisk gruppe. Derefter viste resultaterne af denne undersøgelse, at i gruppen, der i mindst 2 måneder anvendte en vegetarisk diæt i gennemsnit oplevede akut depression, somatoform lidelse, angst lidelse sammenlignet med den dominerende gruppe og den ikke-vegetariske gruppe.

Vegetarer mangler nogle af de næringsstoffer, hjernen har brug for

Ved at vedtage en vegetarisk kost betyder det, at han hver dag kun indtager grøntsager, frugt og forskellige andre fødekilder, undtagen dem fra dyr. Mens der i nogle dyrefoder er forskellige vitaminer og andre næringsstoffer, der er gode for kroppens sundhed, herunder mental sundhed. Selvom forskellige undersøgelser har vist, at vedtagelse af en vegetarisk diæt er sundere, på den anden side kræver hjernen næringsindtag, som hovedsagelig opnås fra dyrefoder. Nogle af de næringsstoffer, der er høje nok og findes i dyrefoder, er:

Vitamin B12

Vitamin B12 er en af 8 typer B-vitaminer, som kroppen har brug for, og er afgørende for vedligeholdelse af nerveceller. Bortset fra det er vitamin B12 også ansvarlig for produktionen af DNA og RNA i gener. I mellemtiden findes dette vitamin kun i forskellige animalske fødevarer og findes ikke i vegetabilske kilder. Derfor er folk på en vegetarisk diæt tilbøjelige til vitamin B12-mangel. Hvis der er kronisk mangel, kan det forårsage skade på nerveceller og resultere i mental forstyrrelse.

Zink

Zink eller zink er mikronæringsstoffer, der er til stede i næsten alle dele af cellerne i kroppen. Ikke kun vigtigt for vækst og udvikling, zink er også nødvendigt af voksne og endda ældre. Zink spiller en rolle i kommunikationen mellem nerveceller udover at bevare mental sundhed og forbedre kognitiv udvikling for børn. Fødevarer, der indeholder zink, inkluderer oksekød, oksekødlever og skaldyr. Selvom zink også findes i flere typer grøntsager eller frugter, er dets absorptionskvalitet bedre i dyrefoder.

Jern

I kroppen binder jern sig til ilt og distribuerer derefter mad og andre biologiske behov, som forskellige celler i kroppen har brug for. Jern spiller også en vigtig rolle i mental sundhed, fordi det fungerer til at syntetisere nervekarskede (myelin) og forskellige neurotransmittere eller stoffer, der er nødvendige for at kommunikere mellem nerveceller. Jernmangel kan være dødelig, en af de effekter, der vises, er nedsat kognitiv funktion, hukommelsesfald og forskellige andre psykiske lidelser. Disse mineraler findes i animalske og vegetabilske fødevarer. Som med zink er dyrefoder imidlertid de bedste kilder, fordi de let fordøjes af kroppen.

Omega - 3 fedtsyrer

Denne fedtsyre er ikke så farlig som andre fedtsyrer, forårsager ikke blokeringer i blodkarrene og ophobes ikke og forårsager derefter hjertesygdomme. Disse fedtsyrer er essentielle fedtsyrer, der ikke kan produceres af kroppen og findes i flere typer havfisk, såsom tun, hellefisk og laks. Mangel på omega 3 fedtsyrer kan forårsage symptomer på depression, overdreven angst, hukommelsestab, humørsvingninger og træthed.

LÆS OGSÅ