:
- Hvad er den nordiske diæt?
- Dosering og afholdenhed ved at spise under den nordiske diæt
- Hvad er fordelene ved den nordiske diæt?
- 1. tabe sig
- 2. Sænkning af blodtrykket
- 3. Reduktion af risikoen for hjertesygdomme
Flere og flere nye diættrends er dukket op for at hjælpe dig med din ideelle vægt. En af de ting, der for nylig er talt om, er den nordiske diæt. Den nordiske diæt er inspireret af nordeuropæernes spisevaner. Hvordan er den nordiske diæt, og hvad er fordelene ved den? Kom nu, find ud af mere her.
Hvad er den nordiske diæt?
Den nordiske diæt er en diæt med lavt sukkerindhold og fedt designet af en gruppe internationale ernæringseksperter, forskere og kokke efter at være inspireret af kosten fra nordeuropæere (Norge, Danmark, Sverige, Finland og Island), der spiser meget fisk. Så ud over at reducere sukker og fedt, kræver denne diæt også dig spis mere fisk og skaldyr (skaldyr) op til dobbelt så meget.
En anden unikhed ved den nordiske diæt er, at du også skal spis flere bær (bær) - såsom druer, solbær, acai-bær, persimmons, gojibær, hindbær, jordbær, brombær, blåbær, tranebær, jordbær, tomater, agurker, ægplanter, bananer, vandmeloner og græskar.
Dosering og afholdenhed ved at spise under den nordiske diæt
I det store og hele svarer den nordiske diætspiseguide faktisk til Middelhavsdiet. Begge prioriterer en plantebaseret proteindiæt, der er rig på komplekse kulhydrater, vitaminer, mineraler og antioxidanter. Begge begrænser også deres indtag af sukker og mættet fedt, alias transfedt.
Det foretrukne fedtindtag i disse to diæter er den type umættet fedt, som faktisk er godt for hjertesundheden. Forskellen er, at middelhavskosten prioriterer olivenolie som den vigtigste kilde til umættet fedt, mens den nordiske diæt bruger rapsolie (rapiaolie).
Hvad er så dos og don'ts at spise, mens du er på den nordiske diæt?
- Det skal gengives: Bær, grøntsager, ærter, kartofler, fuldkorn, nødder, fuldkornsbrød, fisk og skaldyr, fedtfattig mælk, naturlige krydderier og rapsolie.
- Som kan indtages i moderation: hakket oksekød, æg, ost og yoghurt
- Som kun kan spises lidt: rødt kød og andre fødevarer, der indeholder animalsk fedt
- Som slet ikke bør spises: sukkerholdige drikkevarer, tilsat sukker, forarbejdet kød, pakkede fødevarer og drikkevarer og fastfood
Hvad er fordelene ved den nordiske diæt?
Bortset fra at tabe sig, er den nordiske diæt gavnlig for at reducere risikoen for forskellige kroniske sygdomme og holde blodtrykket stabilt.
1. tabe sig
En undersøgelse viste, at regelmæssigt at følge den nordiske diæt i 6 måneder var i stand til at tabe op til 23 kg i vægt, mens de andre kostvaner kun holdt fast ved at tabe 7,2 kg i samme tidsramme.
Dette fund gentages af en undersøgelse offentliggjort i Journal of Internal Medicine i 2011, som rapporterede, at 6 uger på den nordiske diæt resulterede i 4% mere vægttab end standarddiet.
2. Sænkning af blodtrykket
I 2013 American Journal of Clinical Nutrition viste en undersøgelse, at den nordiske diæt sænkede blodtrykket ganske drastisk hos overvægtige over en periode på 6 måneder.
Flere andre undersøgelser har også rapporteret, at denne diæt kan hjælpe med at sænke triglycerider. Høje niveauer af triglycerider i blodet er ofte et tegn på fedme og metabolisk syndrom. Høje triglycerider øger også risikoen for slagtilfælde, hjerteanfald og akut pancreatitis.
3. Reduktion af risikoen for hjertesygdomme
Rapportering fra Harvard Medical School-siden kan øget forbrug af bær hjælpe med at opretholde vægten og reducere risikoen for hjertesygdomme sammenlignet med, hvis du slet ikke spiser dem. Årsagen er, at bær har et højt indhold af anthocyanin.
Anthocyaniner fungerer som antioxidanter for at bekæmpe frie radikaler, der forårsager forskellige kroniske sygdomme. Anthocyaniner er også nyttige til at sænke blodtrykket, fordi de gør blodkarrene mere elastiske.
Desuden spiller anthocyaniner en rolle i antiinflammatoriske, antivirale processer og menes at have potentiale som anticancermidler.
x
