:
- Transfedt: fedt der bliver "godt" bliver "dårligt"
- Så hvad skal der gøres for at undgå transfedt?
- 1. Undgå at bruge madolie for ofte
- 2. Læs madmærker, inden du køber
- 3. Hold dig væk fra forarbejdede fødevarer og drikkevarer
- 4. Kontroller din appetit
Har du hørt om transfedtstoffer før? Ja, disse transfedtstoffer har et dårligt ry for helbredet. Årsagen er, at fødevarer, der indeholder denne type fedt, anses for at øge risikoen for kroniske sygdomme, såsom hjertesygdomme og diabetes. Hvad er faktisk transfedt? Hvordan undgår man det?
Transfedt: fedt der bliver "godt" bliver "dårligt"
Først transfedt (transfedt) kommer fra umættet fedt (godt fedt), som derefter gennemgår fødevareforarbejdningsprocessen (hydrogenering), der får strukturen til at ændre sig. Ja, transfedtstoffer er meget almindelige i forarbejdede fødevarer eller drikkevarer. Denne hydrogeneringsproces er det, der får transfedt i forarbejdede fødevarer til at have en dårlig karakter.
Ikke kun i forarbejdede fødevarer, dette dårlige fedt findes også i mange stegte fødevarer. Ja, fordi den anvendte madolie allerede indeholder transfedt. Stegeprocessen øger mængden af transfedt i din kost. I mellemtiden produceres denne type fedt også naturligt i dyrenes krop, så der er også niveauer i oksekød, gedekød og animalske mælkeprodukter. transfedt.
Transfedt det er bevist i forskellige undersøgelser, at det forårsager kroniske sygdomme, såsom slagtilfælde, hjerteanfald, hjertesvigt og diabetes. Denne type fedt forårsager dårligt kolesterol (LDL) i kroppen til at stige og sænke godt kolesterol (HDL). Når dårligt kolesterol øges, er risikoen for blokering af blodkar meget stor. Derfor er folk, der ofte spiser forarbejdede fødevarer, i høj risiko for forskellige hjertesygdomme.
Så du bør ikke forbruge animalske produkter, fordi de også indeholder disse dårlige fedtstoffer? Tag det roligt, transfedtindholdet i mejeriprodukter og kødprodukter er kun lille og har tendens til ikke at skade kroppen, fordi det er lavet naturligt.
Så hvad skal der gøres for at undgå transfedt?
Det er virkelig ikke svært at undgå transfedt, forudsat at du gør følgende tip:
1. Undgå at bruge madolie for ofte
Måske kan næsten alle lide stegt mad, fordi det er en billig, velsmagende og fyldende snack. Desværre indeholder denne type mad dette dårlige fedt, som er ret højt. Ikke kun stegt, alt det mad, du forarbejder ved stegning, indeholder også mange dårlige fedtstoffer. Så du bør undgå at bruge madolie for ofte.
Fra nu af skal du behandle din mad på andre måder, f.eks. Grille, sauteere eller dampe. På den måde øges ikke kalorierne fra mad, og du undgår forskellige risici for hjertesygdomme.
2. Læs madmærker, inden du køber
Tag det ikke bare, du skal først læse madmærker, før du køber et forarbejdet produkt. Se på næringsværdien, hvor meget transfedt du har. Sammenlign det med andre lignende fødevarer, og vælg produkter, der har mindst fedtindhold. Selvom de fleste forarbejdede fødevarer bestemt indeholder denne type fedt, kan du vælge produkter, der ikke er for meget fedt.
3. Hold dig væk fra forarbejdede fødevarer og drikkevarer
Emballerede fødevarer og drikkevarer indeholder klart mere fedt, fordi de gennemgår fabriksforarbejdning. Så du skal vælge naturlige fødevareingredienser og derefter koge det selv derhjemme. Selvfølgelig vil det være bedre og helt sikkert sundere, ikke?
4. Kontroller din appetit
Hvad får dig til at foretrække at spise stegt eller pakket mad? Mens du før havde spist. Måske har dette noget at gøre med din appetit. Hvis du stadig føler dig sulten efter at have spist, skal du vælge sundere fødevarer, for eksempel frugter, der med sikkerhed har et højt ernæringsindhold.
x
