:
- Forholdet mellem diæter med lavt kulhydratindhold og tarmens sundhed
- Mangel på kulhydrater øger risikoen for tyktarmskræft
- Kulhydrater øger vigtige kemiske forbindelser i tarmene
- Diæter med lavt kulhydratindhold er fine, men ...
Diæter med lavt kulhydratindhold er en diæt, der i øjeblikket følges. Fordi denne diæt er kendt for at have mange fordele, hvoraf den ene taber sig. På den anden side viser en undersøgelse den skadelige indvirkning af en diæt med lavt kulhydratindhold på tarmens sundhed, hvis den tages til det ekstreme. Så det skal du være klog, når du kører denne diæt.
Forholdet mellem diæter med lavt kulhydratindhold og tarmens sundhed
En diæt med lavt kulhydratindhold har mange fordele, men for lave kulhydrater er også skadelige for kroppen ifølge forskning udført af en lektor, Richard Agans fra Wright State University Dayton i tidsskriftet Applied and Environmental Microbiology i 2018.
Richard Agans og hans team sigter mod at se, hvad der sker med tarmens tilstand, når en person ændrer deres diæt fra en afbalanceret diæt til en diæt med lavt kulhydratindhold.
I denne undersøgelse lavede Agans en replika af den menneskelige tarm ved hjælp af forskellige værktøjer med den nyeste teknologi til at udføre sin forskning samt ved hjælp af afføring fra donorer til at udføre denne forskning.
Forskning foretaget af Agans og hans team viste, at når en person med en afbalanceret diæt skifter til en diæt med højt fedtindhold og ingen kulhydrater, falder antallet af bakterier i deres tarme.
Reduktionen i bakterier, som tarmen har brug for, vil over tid reducere produktionen af kortkædede fedtsyrer og antioxidanter i tarmen. Faktisk er disse to forbindelser uundværlige for at opretholde tarmens sundhed.
Mangel på kulhydrater øger risikoen for tyktarmskræft
Kortkædede fedtsyrer og antioxidanter i tarmen er kemiske forbindelser, der er meget vigtige for at bekæmpe DNA-skader og aldring på grund af frie radikaler i tarmceller. Når disse to forbindelser reduceres, øges muligheden for betændelse og risikoen for tyktarmskræft.
Derfor er ifølge forskere virkningen af en ekstrem kulhydratfattig diæt faktisk farlig, ikke sund.
For få kulhydrater vil medføre et fald i produktionen af kortkædede fedtsyrer og antioxidanter i tarmen, hvilket er ret farligt i fremtiden.
Alligevel skal denne forskning stadig revurderes. Fordi det ikke kan vides med sikkerhed fra denne undersøgelse, hvor meget forholdet mellem kulhydrater, protein og fedt skal være sikkert for at opretholde tarmens sundhed.
Kulhydrater øger vigtige kemiske forbindelser i tarmene
Hvis en person spiser en tilstrækkelig mængde kulhydrater, får du ikke kun energi, men også en sundere tarm.
Når kulhydrater kommer ind i tarmen, metaboliserer tarmbakterier kulhydrater direkte og frigiver kortkædede fedtsyrer. Ligeledes med antioxidanter.
Men når meget få kulhydrater kommer ind, er der intet, der stimulerer tarmbakterier til at frigive vigtige kemikalier til tarmene.
Diæter med lavt kulhydratindhold er fine, men …
Nogle gange glemmer folk eller er for begejstrede for at følge diættrender til at skære ned på kilder til kulhydrater uden at tænke på virkningen af en ekstrem kulhydratfattig diæt. Faktisk har kulhydrater stadig en funktion, der ikke er mindre vigtig end fedt og protein.
Kulhydrater er kroppens vigtigste energikilde. Et gram kulhydrater producerer 4 kalorier energi. Energien fra disse kulhydrater kan bruges direkte eller kan bruges som energibesparelser, hvis det er nødvendigt senere. Centralnervesystemet og hjernen er naturligvis også meget afhængige af energi fra kulhydrater.
Derudover hjælper kulhydrater også med at opretholde mængden af protein eller muskelmasse i kroppen. Når mængden af kulhydrater i kroppen er utilstrækkelig, tager kroppen automatisk protein som en energikilde, så det kan reducere kroppens muskelmasse.
Kulhydrater fungerer også til at kontrollere kropsvægt. Især komplekse kulhydrater vil give denne fordel. Så du bør ikke slemme skødesløs, fordi virkningerne faktisk kan være farlige for dig.
x
