:
- Hypothyroidisme, en farlig skjoldbruskkirtelsygdom
- Hvilke næringsstoffer er der behov for mennesker med hypothyroidisme?
- Hvilke fødevarer skal dernæst begrænses, hvis du har hypothyroidisme?
Mad kan påvirke de tilstande, du lider af, herunder når du har hypothyroidisme. Symptomer på denne skjoldbruskkirtelsygdom kan reduceres ved at anvende den rigtige diæt. Hvilken slags diæt er så velegnet til skjoldbruskkirtelsygdom, især hypothyroidisme?
Hypothyroidisme, en farlig skjoldbruskkirtelsygdom
Faktisk er skjoldbruskkirtelsygdom en tilstand, når skjoldbruskkirtlen er mangelfuld eller overproduktion af skjoldbruskkirtelhormon. Hvis manglen kaldes hypothyroidisme, mens den er overdreven, er den kendt som hyperthyroidisme.
Skjoldbruskkirtelhormon er et hormon, der styrer stofskiftet i en persons krop. Jo hurtigere stofskiftet er, desto flere kalorier forbrændes mens du hviler.
Derfor har folk, der har hypothyroidisme, en langsom metabolisk evne, så ikke mange kalorier forbrændes under hvile eller aktivitet.
Mennesker med hypothyroidisme har svært ved at kontrollere deres vægt, og fedtniveauerne har tendens til at stige. Hvis den ikke behandles, vil dette være farligt og kan føre til andre kroniske sygdomme.
En af bestræbelserne på at forhindre denne skjoldbruskkirtelsygdom i at blive værre er ved at vedtage en ordentlig diæt. På den måde vil folk med hypothyroidisme have lettere ved at kontrollere deres vægt.
Hvilke næringsstoffer er der behov for mennesker med hypothyroidisme?
I det væsentlige bestemmes diætet for mennesker med hypothyroidisme af den tilstand, der opleves. Der er normalt to tilstande, den første er at spise ordninger for at reducere kropsvægt, eller den anden fokuserer på at opretholde funktionen af skjoldbruskkirtlen, så den kan producere skjoldbruskkirtelhormoner efter behov.
En undersøgelse i tidsskriftet Nutrition & Metabolism i 2014 rapporterede, at mennesker med hypothyroidisme skulle indtage mere protein. Højt proteinindtag kan faktisk fremskynde stofskiftet i kroppen. Ud over at regulere mængden af spist protein skal du være opmærksom på andre næringsstoffer som:
1. Jod
Jod er et mineral, der er vigtigt i kroppen til fremstilling af skjoldbruskkirtelhormoner. Hvis en person har mangel på jod, er risikoen for at udvikle hypothyroidisme endnu højere.
Hvis din hypothyroidisme skyldes en jodmangel, skal du tilføje iodiseret bordsalt til din kost eller spise flere fødevarer, der indeholder meget jod, såsom fisk, mælk og æg.
2. Selen
Selen, som igen hjælper kroppen med at aktivere skjoldbruskkirtelhormoner, så de kan bruges optimalt i kroppen. Mineralselen har også antioxidantfordele, hvilket betyder, at det kan beskytte skjoldbruskkirtlen mod frie radikaler.
Tilføj ekstra selen til din diæt. Selen kan fås fra nødder, tun og sardiner. Selen kosttilskud bør kun tages i henhold til lægens instruktioner, du bør ikke bruge dem uafhængigt.
3. Zink
I samarbejde med selen, zink, som hjælper kroppen med at aktivere skjoldbruskkirtelhormoner. Der findes også en undersøgelse, der viser, at zink kan hjælpe med at kontrollere TSH. TSH er et hormon, der fortæller skjoldbruskkirtlen at udskille skjoldbruskkirtelhormon.
Zink findes i skaldyr, oksekød, kyllingekød og lever.
Hvilke fødevarer skal dernæst begrænses, hvis du har hypothyroidisme?
Mennesker med hypothyroidisme bør reducere deres forbrug af fødevarer med højt indhold af goitrogener.
Goitrogener er forbindelser, der kan forstyrre skjoldbruskkirtlens funktion. For folk, der ikke har hypothyroidisme, er det ikke et problem at tage goitrogenforbindelser. Men for folk, der har skjoldbruskkirtelsygdom, kan dette være et stort problem. Begræns eller undgå følgende fødevarer til behandling af hypothyroidisme:
- Fødevarer, der indeholder soja, såsom tofu, tempeh, ægte sojabønneekstrakt
- Visse grøntsager, såsom kål, broccoli, blomkål
- Frugt og stivelse såsom søde kartofler, kassava, jordbærferskner
Før du spiser mad, skal det også behandles, indtil det er kogt. Ved madlavning hjælper dette med at deaktivere de goitrogene stoffer i en mad.
Resten er der ikke for mange fødevarer, som du skal undgå, hvis du har hypothyroidisme. Det vigtige er, at fødevarer med højt indhold af goitrogenforbindelser skal begrænses, og hvis du vil spise dem, skal du tilberede dem, indtil de først er fuldt kogte.
Derudover bør du undgå fødevarer med et højt fedtindhold og sukker, fordi mennesker med hypothyroidisme er meget tilbøjelige til at gå op i vægt på grund af en nedsat stofskifte.
