:
Kylling er den mest forbrugte sideskål. Under alle omstændigheder er kylling altid inkluderet i den menu, der tilbydes. Bortset fra at være billigere end andre typer kød, er kylling også stor nok til at indtages i et måltid. På grund af dette vælger mange mennesker kylling som deres daglige menu, selvom måden at behandle det på varierer hver dag. Men er det faktisk sundt at spise kylling hver dag?
Fordele ved at spise kylling
Kylling er en god kilde til fedt til kroppen. Selvom det indeholder mættet fedt, er mængden mindre end rødt kød såsom oksekød eller fårekød. Ved at spise kylling som erstatning for andet kød, sænker du din krops risiko for at udvikle hjertesygdomme ved at reducere niveauet af dårligt kolesterol.
Derudover er kylling en fødekilde, der er rig på aminosyrer. Aminosyrer eller protein er kroppens byggesten til at opbygge muskler. Proteinet i kylling fungerer også til forskellige andre kemiske processer såsom nedbrydning af toksiner.
At spise kylling kan også reducere din risiko for at udvikle kræft. Årsagen er, at kylling er en god kilde til selen. Selen er en antioxidant, der også påvirker ydeevnen af vitamin C og E i bekæmpelse af frie radikaler, som er en af årsagerne til kræft.
Ikke kun det, kylling indeholder også B6, som hjælper med at metabolisere protein og kulhydrater. Uden vitamin B6 fungerer immunsystemet, stofskiftet og centralnervesystemet ikke korrekt. Faktisk hjælper spisning af kylling også med at opretholde sunde kropsceller og sænker kolesterol. Dette skyldes, at kylling indeholder vitamin B3 eller niacin, som er ret høj.
Er det sundt at spise kylling hver dag?
I betragtning af at spise kylling i sig selv giver forskellige sundhedsmæssige fordele, er det sundt at spise kylling hver dag? Svaret afhænger. Det afhænger af typen kylling, hvordan den koges, og hvilke dele du spiser.
Kylling vil være en god ernæringskilde, så længe du er opmærksom på disse tre faktorer. Den første ting, du skal være opmærksom på, er typen kylling. Huskyllinger har tendens til at gennemgå en proces med injektion af hormoner og antibiotika for at holde dem sunde og vokse op kunstigt. Desværre, hvis du spiser for meget kylling, der injiceres med hormoner, kan dette forstyrre reproduktionssystemets helbred. Årsagen er, at de injicerede hormoner i form af steroider, østrogen, progesteron og testosteron ofte ikke er i overensstemmelse med reglerne. At spise for meget af det kan ødelægge kroppens naturlige hormoner og øge risikoen for forskellige sygdomme.
I mellemtiden har oprindelige kyllinger tendens til at frigives frit uden at blive injiceret. Men i modsætning til indenlandske kyllinger, der tydeligt fodres, kan fritgående kyllinger spise alt, hvad de finder på gaden. Så også dette kan være en trussel mod dit helbred. Det er bedst at spise økologisk kylling og probiotisk kylling, fordi madtypen og det sted, hvor de bor, er godt vedligeholdt, hvilket gør disse to kyllinger sundere.
Bortset fra typen af kylling er en anden ting at bemærke, hvordan man tilbereder den. Kylling, der tilberedes ved stegning og indtages hver dag, er bestemt ikke godt for kroppen. Dette øger niveauet af dårlige fedtstoffer og kolesterol i kroppen, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme. Det bliver mere sikkert, hvis du spiser det ved at dampe, koge eller grille.
Endelig bestemmer den del af kyllingen, der indtages, også, om det er sundt at spise kylling hver dag. Kyllingebryst er en sund del, så længe du ikke spiser huden og de fede dele. Sæt huden til side, hvis kylling er din obligatoriske daglige menu, fordi denne del indeholder meget højt fedtindhold.
Det er dog bedst at variere tilbehør til andre typer mad. Spis ikke det samme hver dag. Årsagen er, at ved at spise den samme mad hver dag får kroppen de samme næringsstoffer. I mellemtiden har kroppen brug for andre næringsstoffer ud over dem, der findes i kylling, for at kunne udføre kropsfunktioner ordentligt, for eksempel fra fisk, der indeholder meget omega-3 og vitamin B12.
Husk at alt ekstravagant, endda sundt, ikke er godt. Så spis bare kylling i moderation, ikke nødvendigt hver dag.
x
