:
- Mad til knoglevækst
- 1. Mælk
- 2. Mejeriprodukter
- 3. Grønne bladgrøntsager
- 4. Fed fisk
- 5. Æggeblommer
- 6. Frugter
- 7. Rødt kød
- 8. Gulerødder
Puberteten i ungdomsårene er en vigtig tid for vækst. På dette tidspunkt når knoglevæksten sit højdepunkt. For at understøtte knoglevækst og -udvikling tager det mange vitaminer og mineraler, såsom calcium, D-vitamin, fosfor, C-vitamin, magnesium og mange flere.
Manglende indtagelse af nogle af næringsstofferne ovenfor kan gøre knoglevækst ikke optimal, og på lang sigt kan det føre til knogleskørhed. Hvis du eller dit barn gennemgår puberteten, skal du spise mad, der indeholder disse vitaminer og mineraler for at støtte knoglevækst. Så hvad er de fødevarer, der indeholder de vitaminer og mineraler, som knogler har brug for?
Mad til knoglevækst
Nogle af de følgende fødevarer indeholder næringsstoffer, der er nødvendige for vækst og udvikling af knogler.
1. Mælk
Mælk er en kilde til protein og calcium, som er afgørende for knoglevækst. Et glas mælk indeholder ca. 30% af det calcium, din krop har brug for, ifølge National Institutes of Health's Office of Dietary Supplements (ODS). Bortset fra calcium er mælk normalt tilsat eller tilsat D-vitamin i den. Disse to stoffer, calcium og D-vitamin, er meget nyttige til knoglevækst og -udvikling, især i den største periode med knoglevækst. 99% af calcium i kroppen findes i knoglerne, så det er meget nødvendigt at spise mad, der indeholder masser af calcium under knoglevækst.
Flere undersøgelser har også fundet, at der er et vækstfremmende hormon i mælk, kaldet insulinlignende vækstfaktor-1 (IGF-1). Baseret på undersøgelsen fra Bonjour et al. I 2001 er IGF-1 en vigtig faktor for vækst af knoglelængde. At spise fødevarer med et højt indhold af animalsk protein, såsom mælk, kan øge IGF-1 niveauer i kroppen.
2. Mejeriprodukter
Mejeriprodukter som yoghurt og ost kan også støtte knoglevækst og udvikling. Yoghurt og ost indeholder masser af calcium. 8 ounce fedtfattig yoghurt indeholder 42% calcium pr. Dag. I mellemtiden indeholder 1,5 ounce cheddarost mere end 30% calciumbehov om dagen. Den type ost, der indeholder mest calcium, er den type mozzarellaost. Nogle yoghurt- og osteprodukter er også beriget med D-vitamin.
3. Grønne bladgrøntsager
Nogle grønne bladgrøntsager indeholder calcium, som knogler har brug for, såsom broccoli, grønkål, salat, og collard grøn. Bortset fra at indeholde calcium indeholder grønne bladgrøntsager også vitamin K. Vitamin K har en vigtig rolle i calciumregulering og knogledannelse. Lave niveauer af K-vitamin i kroppen er forbundet med lav knogletæthed. Forbrug 1 eller flere portioner broccoli, grønkålblade, salatog collard grøn kan hjælpe med at imødekomme behovet for K-vitamin pr. dag, hvilket er 120 mcg / dag for mænd og 90 mcg / dag for kvinder.
Imidlertid er ikke alle grønne bladgrøntsager gode til knoglevækst. Ligesom spinat, selvom den indeholder calcium, indeholder den også oxalsyre, som kan hæmme calciumabsorptionen. Det er bedst at undgå at spise calcium og spinat på samme tid.
4. Fed fisk
Fed fisk som laks og sardiner indeholder D-vitamin og omega-3 fedtsyrer. Og hvis du spiser laks på dåse eller sardiner, der stadig har knogler, får du også calcium. En anden type fisk, der indeholder D-vitamin, nemlig tun. I 3 ounce dåse indeholder tun 154 IE eller 39% vitamin D. Bortset fra D-vitamin indeholder tun også kalium, magnesium og omega-3 fedtsyrer.
Omega-3 fedtsyrer spiller også en rolle i knoglestruktur, funktion og udvikling. Fedtsyrer er også nødvendige til calciummetabolisme og er en vigtig komponent i alle membraner, såsom brusk og knoglemembraner.
5. Æggeblommer
Æg indeholder også D-vitamin, som kan hjælpe med knoglevækst. For de af jer, der kan lide den hvide del af ægget alene, kan ægget muligvis ikke give de nødvendige knogler, fordi kun æggeblommen indeholder vitamin D. Æggeblomme giver ca. 6% af det D-vitamin, som kroppen har brug for Per dag.
6. Frugter
Flere typer frugt kan hjælpe med knoglevækst og udvikling. Papaya, appelsiner, ananas og jordbær indeholder vitamin C. Dette C-vitamin fungerer i syntesen af kollagen, det vigtigste protein i knogler.
7. Rødt kød
Kød, især rødt kød, indeholder fosfor og magnesium, som knoglerne har brug for. Mere end halvdelen af knoglemassen dannes af mineralet fosfor. Fosformangel kan forstyrre knoglemineralisering. Derudover er mineralet magnesium også nødvendigt til knogledannelse. Magnesium kan hjælpe med at øge knoglestyrken. Og også magnesium har en rolle i mange mineralsk stofskifte.
Andre fødekilder, der indeholder fosfor, er fisk og skaldyr, nødder, hvede, kartofler og majs. Mens fødekilder, der indeholder magnesium, er tofu, hvede, nødder, såsom mandler og cashewnødder.
8. Gulerødder
Gulerødder er en høj kilde til vitamin A. A-vitamin er nødvendigt for normal knoglevækst. A-vitaminmangel kan øge risikoen for unormal knoglevækst. Imidlertid påvirker for meget A-vitamin også knoglesundheden negativt. Brug derfor tilstrækkelige mængder vitamin A, og du bør undgå at tage vitamin A-tilskud, hvis de ikke er nødvendige.
