:
- Gør havregryn dig fed?
- Fejl ved at spise havregryn, der gør dig fed
- 1. Det meste af portionen
- 2. Brug påfyldninger, der ikke er sunde
- 3. Du spiser havregryn, der er klar til at spise
- 4. For mange tilsætningsstoffer
Du har måske hørt om tendensen med at spise havregryn til vægttab. Havregryn eller hvedegrød kan faktisk være en erstatning for basisfødevarer såsom ris eller kartofler. Imidlertid tager nogle mennesker faktisk op i vægt efter at have spist havregryn regelmæssigt. Betyder, at kosten med havregryn er mindre effektiv, ikke? Vent et øjeblik. For at besvare gåden, om havregryn gør dig fed, skal du overveje følgende forklaring.
Gør havregryn dig fed?
Før du svarer på, om havregryn gør dig fed, skal du først forstå, hvad havregryn faktisk er. Havregryn er lavet af fuldkorn, der er rige på fiber og fri for mættet fedt. En række undersøgelser har vist, at spise mad med rig på fiber og lavt indhold af mættet fedt er effektivt til at forhindre overvægt. Derfor er havregryn et godt valg for dem af jer, der er på diæt.
Det betyder dog ikke, at spise havregryn kan tabe din vægt med det samme. En undersøgelse i tidsskriftet Physiology & Behavior i 2010 afslørede, at havregryn virkelig kan gøre dig federe. Ifølge en forbrugerpsykologisk ekspert fra Cornell University, der startede undersøgelsen, Brian Wansink, Ph.D., er det faktisk ikke havregryn, der gør dig fed. Sådan spiser du havregryn hver dag. Hvis du har en forkert strategi, kan du selvfølgelig tage på i vægt.
Fejl ved at spise havregryn, der gør dig fed
Selvom der er dem, der tager på i vægt, behøver du ikke bekymre dig om at indtage havregryn til din kost. Så længe du ikke laver følgende fejl, får havregryn morgenmad dig ikke til at tage på i vægt.
1. Det meste af portionen
I løbet af denne tid spiser du muligvis mere havregryn med for mange portioner. Det tørre havregryn, der er i din skål, ser lidt ud og fylder dig ikke. Selvom det senere koges eller brygges, udvides havregryn og strukturen er meget tæt.
Ifølge en klinisk ernæringsekspert fra USA, Jennifer Bowers Ph.D., R.D., er tricket at spise i en lille skål. På den måde tilføjer du ikke for meget tør hvede, og din skål ser fyldigere ud. Dette kan narre din hjerne til at tro, at du har spist nok.
2. Brug påfyldninger, der ikke er sunde
Hele korn er sunde, men hvis du spiser dem med usunde påfyldninger, vil du ikke mærke effekten på kroppen. For eksempel, hvis du bruger jordnøddesmør med højt sukkerindhold eller stegte tilbehør som nuggets eller corned beef.
Husk, det betyder ikke, at du har spist havregryn, at du kan spise det skødesløst. Vælg påfyldninger, der understøtter din diæt, såsom proteinrige æg eller frisk frugt. Hvis du vil tilføje en bestemt smag, kan du bruge honning med lav sukkerindhold eller kanel.
3. Du spiser havregryn, der er klar til at spise
Klar til at spise (øjeblikkelig) havregryn er lettere at lave, især om morgenen. Du skal bare brygge det med varmt vand. Fastfood havregryn er dog meget højere i sukker end havregryn, der først skal koges eller koges. Jo højere sukkerindholdet, kroppen vil faktisk gemme flere fedtreserver, end der brændes til energi. Dette kan selvfølgelig få dig til at tage på i vægt.
4. For mange tilsætningsstoffer
Hvis du ikke er vant til at spise havregryn eller ikke kan lide dens kedelige smag, kan du tilføje ingredienser som mælk, sukker, kakaopulver (chokolade) eller salt. Uden at du ved det, kan tilføjelse af forskellige ingredienser faktisk øge fedtindholdet markant.
Det er bedst bare at tilberede din havregryn i vand. Over tid vil du vænne dig til smag og struktur, så du ikke behøver at tilføje mere. Du behøver heller ikke bekymre dig, hvis havregryn gør dig fed.
x
