3 sunde quinoa opskrifter, som du skal prøve derhjemme & bull; hej sundt

Quinoa har længe været antaget at være superfood, nemlig fødevarer, der anses for at have et væld af næringsstoffer, så de er gode for kroppens sundhed. På grund af dette bruges denne mad ofte som en diætmenu eller sund mad til erstatning af ris. Hvis du er nysgerrig efter, hvordan du behandler denne ene mad, skal du overveje quinoa-opskriften i denne artikel.

Et overblik over Quinoa

Quinoa er en planteart af slægten gåsefod, som er en kornplante, hvis frø er spiselige. Denne plante er forbrugt i tusinder af år, fordi den menes at have mange sundhedsmæssige fordele.

Quinoa er kendt som en af de vegetabilske fødevarer, der anses for at indeholde komplet protein. Faktisk er proteinet i quinoa højere sammenlignet med andre kornprodukter som ris og hvede. Ikke kun det, quino er også rig på fiber og indeholder forskellige vigtige mineraler og vitaminer, som kroppen har brug for.

Quinoa findes i flere farver, nogle er hvid / elfenben, rød / lilla eller brun / sort. Imidlertid er quinoaen, der cirkulerer bredt i Indonesien, normalt hvid og rød quinoa.

Let og lækker quinoa opskrift

Her er tre lækre og sunde quinoa-opskrifter, der kan være din reference til en morgen- eller middagsmenu med din familie.

1. Banan kokosnød quinoa skål opskrift

materiale

250 gram quinoa
250 ml vand
150 ml tyk kokosmælk
2 tsk honning (du kan også bruge andre sødestoffer efter smag)
2 teskefulde kanel
Vanille yoghurt elleralmindeligt (smagsvarianter efter smag)
1 banan
Mandler (så mange du vil)

Hvordan laver man

Forbered en lille gryde. Tilsæt quinoa, kokosmælk, honning og kanelpulver. Omrør indtil jævnt fordelt. Dæk panden og kog på svag varme i 15-20 minutter, eller indtil vandet er reduceret.
Efter tilberedning anbringes quinoa i en beholder. Lad den stå, eller lad den luftes kort ved stuetemperatur i 3-5 minutter.
Tilføj det påfyldninger yoghurt, banan og mandler på toppen.
Banan kokosnød quinoa skål er klar til servering.

2. Opskrift på champignon quinoa salat

materiale

250 gram quinoa
500 ml vand / kyllingekraft
2 spsk olivenolie
1 citron, tag bare saften
150 gram skiveskårne svampe
½ finhakket løg
Salt efter smag
Ternede tomater
Hakket Zuchinni
Tærte gulerødder
Jicama, der er skåret i terninger
Ternede røde og gule peberfrugter
Finhakket persilleblade

Hvordan laver man

Vask quinoaen under rindende vand, og dræn den derefter.
Kog bouillon eller vand. Tilsæt derefter quinoaen. Kog over svag varme i 15 minutter. Løft derefter og luft ved stuetemperatur.
Varm olivenolie. Sæt derefter løg, svampe, gulerødder, peberfrugter, zuchinni og tomater. Smag derefter til med salt efter smag. Derefter tilsættes citronsaft og jicama. Omrør igen, indtil det er blandet.
Sluk for varmen og bland omrøringen med quinoaen, der er blevet luftet.
En champignon quinoa salat er klar til servering.

3. Quinoa stegt ris opskrift

materiale

250 gram quina
500 ml vand / kyllingekraft
2 spsk smør
1 fed hvidløg, finhakket
1 løg, finhakket
2 stykker finskåret rød chili (efter smag)
1 gulerod, skrællet og skåret i tern
1 æg, der er slået (efter smag)
1 spsk sojasovs
2 stykker tyndt skivede kødboller
Ærter (så mange du vil)
Finhakket grøn løg

Hvordan laver man

Vask quinoaen under rindende vand, og dræn den derefter.
Kog bouillon eller vand. Tilsæt derefter quinoaen. Kog over svag varme i 15 minutter. Løft derefter og luft ved stuetemperatur.
Varm smørret op og sauter hvidløg, løg og røde chili. Tilsæt derefter gulerødder, ærter og kødboller. Sauter indtil kogt, og sæt derefter til side til siden af gryden. Stadig i den samme stegepande, tilsæt ægget, rør derefter og bland det med omrøringen tidligere.
Tilsæt quinoaen, og rør derefter, indtil den er godt kombineret med omrøringen. Tilsæt salt, sojasovs og grønne løg. Rør derefter igen og tillad et par øjeblikke, indtil alle krydderierne er helt absorberet.
Quinoa stegt ris er klar til servering.