3 Lækre, nærende og praktiske pandekageopskrifter til morgenmad

Pandekager er en af ​​de fødevarer, der forbruges bredt til morgenmad, fordi de er nemme at lave og tager ikke lang tid. Men for at starte dagen fuldt ud skal du lave pandekager, der er rige på næringsstoffer. Nå, tjek følgende lækre sunde pandekageopskrifter.

Vælg ingredienser med høj ernæring

Inden du laver en sund pandekageopskrift, skal du sørge for, at de ingredienser, du bruger, har høj ernæring. Hvis der generelt laves pandekager med hvedemel, kan du denne gang prøve at lave pandekageopskrifter med sundere ingredienser.

Faktisk er der mange valg af mel, der er sundere end hvedemel. Nogle af dem kan du bruge hvedemel eller kokosmel. For dem af jer, der er allergiske over for gluten, er forskellige typer mel sikrere at spise end hvedemel. Ikke kun det, disse mel kan også være det bedste valg for folk, der ønsker at tabe sig eller tage en sund kost.

Glem ikke, vær også opmærksom på brugen af ​​sukker i pandekagedej. For at være sundere kan du bruge naturlige sødestoffer fra honning, majssirup eller kanel. Du kan få en række af disse produkter på markedet, men sørg for at vælge produkttype ved først at læse ernæringsmærkningen for at sikre, at der ikke er tilsat fedt og sukker i den.

Sunde pandekageopskrifter til morgenmad

Hvis du har bekræftet alle tilgængelige ingredienser, er det tid til dig at dykke ned i køkkenet for at lave pandekager. Her er nogle variationer af sunde pandekageopskrifter, som du kan prøve derhjemme til morgenmad.

1. Opskrift på havregrynpandekager

Kilde: Cooking Nytimes

Næringsværdioplysninger

For hver servering (2 stk. Pr. Portion) er næringsværdien i denne ene pandekageopskrift så meget som:

• Kalorier: 138
• Fedt: 7gr
• Kulhydrater: 14gr
• Protein: 6gr

Disse sunde pandekager er lavet af 100 procent hvedemel og tilsat hørfrø.

Materialer

• 2 ½ kopper hvedemel
• 1 kop havregryn
• 1 kop kærnemælk pulver, hvis det ikke er tilgængeligt, kan du erstatte det med yoghurt
• 2 fritgående kyllingæg, ryste af
• 2 spsk skat
• 1/2 tsk malet kanel
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 1 kop hørfrø ellerhørfrø (Hvis der er nogen)
• 1½ kop fedtfri mælk
• ½ kop rapsolie eller anden olie
• 1 tsk vanilleekstrakt
• Frugtpåfyldning efter smag

Hvordan laver man

1. Bland mel, kærnemælk pulver, æg, sukker, bagepulver, bagepulver og salt i en stor skål. Tilsæt hørfrø og havregryn til skålen. Omrør indtil blandet.
2. I en anden beholder kombineres mælk, olie og vanilleekstrakt.
3. Lav et hul midt i pandekageblandingen, læg mælkeblandingen i den og slå, indtil alt er kombineret. Bland det ikke for meget. Dejen ser tynd ud, men den bliver tykkere af sig selv. Lad derefter stå i 5 minutter.
4. Brug en non-stick stegepande eller stegepande med madlavningsspray, placer derefter over medium varme. Rør blandingen ind og læg 1/4 kop dej til hver pandekage på panden.
5. Kog indtil kanterne er tørre, og der begynder at dannes bobler, hvilket normalt tager cirka 2 minutter.
6. Vend dejen og kog den til gyldenbrun, ca. 2 minutter mere. Du kan justere varmen efter behov for at gøre den brun.
7. Fjern pandekagerne og server, mens de er varme. Du kan tilføje en række foretrukne påfyldninger.

2. Pumpkin pandekage opskrift

Kilde: King Arthur Flour

Næringsværdioplysninger

For hver servering (2 stk. Pr. Portion) er næringsværdien:

• Kalorier: 136
• Fedt: 2gr
• Kulhydrater: 10gr
• Protein: 23gr

Materialer

• 2 kopper hvedemel
• 3 tsk bagepulver
• 1 kop fint dyrket græskar
• 1 tsk salt
• 1 1/2 tsk formalet kanel
• 1/2 teskefuld ingefær
• 1/4 kop palmsukker
• 1 tsk vanilleekstrakt
• 2 æg
• 4 spsk usaltet smeltet smør
• 1 1/2 kopper fedtfattig mælk

Hvordan laver man

1. Placer det mosede græskar, æg og hvedemel i en stor beholder. Rør manuelt for en let tyk blanding, eller brug en blender for at opnå en jævn konsistens, hvis du foretrækker det.
2. Tilsæt sukker, vanilleekstrakt, græskar, æg, smeltet usaltet smør og mælk i en medium beholder. Rør, indtil alle ingredienser er blandet jævnt.
3. Bland dejen i en medium beholder til en stor beholder.
4. Tilsæt vand langsomt under omrøring. Start med ¼ glas og tilsæt lidt ad gangen. Sørg for at holde dejen tyk. Pause et øjeblik for at smage dejen, indtil den passer til din tunge.
5. Hvis du ønsker det, kan du også tilføje et naturligt sødestof som honning.
6. Tænd for ovnen over medium varme.
7. Hæld blandingen i og lad den koge i ca. 3 minutter, eller indtil den når den ønskede doneness.
8. Server pandekagerne med smør, sirup, frugt eller andet yndlingspåfyldning.

3. Coconut pandekage opskrift

Kilde: The Houngry Houns

Næringsværdioplysninger

For hver servering (2 stk. Pr. Portion) er næringsværdien:

• Kalorier: 127
• Fedt: 6,5gr
• Kulhydrater: 5,5gr
• Protein: 11,7 gr

Materialer

• ¼ kop revet kokosnød, gammel eller ung, efter smag
• 1/4 kop kokosmel
• 1 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 2 æg, slå af
• 1 spsk usaltet smør
• 1 spsk kokosolie
• Kanel efter smag
• Sukkerfri ahornsirup efter smag eller honning

Instruktioner

1. Kombiner æg, kokosolie og honning.
2. Tilsæt kokosmælk og vanilleekstrakt.
3. Tilsæt kokosmel, bagepulver, kanel og salt. Omrør igen, indtil alle ingredienserne er blandet jævnt.
4. Varm Teflon over svag varme.
5. Hæld stegepanden i og kog, indtil den er brunet.
6. Når pandekagerne er kogt, smelt usaltet smør og drys den revne tørre kokosnød ovenpå.
7. Du kan servere den med ahornsirup eller din yndlings topping.

x