:
- Forskellige sundhedsmæssige fordele ved Angkak (rød gærris)
- 1. Hær denguefeber (DB)
- 2. Sænkning af blodtrykket
- 3. Lavere kolesterol
- En anden fordel ved Angkak
Angkak er almindelig hvid ris, der gennemgår en gæringsproces med svampen Monascus purpureus, så den får den karakteristiske mørkerød-lilla farve, som mange mennesker kender. Denne brune ris er blevet brugt af kineserne og næsten alle asiatiske samfund rundt om i verden som et konserveringsmiddel, madfarvestof, madlavning af krydderier og også en ingrediens i risvin.
Ud over sin prestige i den kulinariske verden er Angkak-ris også blevet brugt i århundreder i traditionel kinesisk medicin, som menes at være nyttigt til at øge blodcirkulationen og reducere fordøjelsessygdomme, såsom diarré.
Hvad siger den moderne medicinske verden om de sundhedsmæssige fordele ved Angkak-ris?
Forskellige sundhedsmæssige fordele ved Angkak (rød gærris)
1. Hær denguefeber (DB)
I Indonesien er Angkak en af de mest populære urtemediciner til helbredelse af denguefeber, der er udbredt i regntiden. Angkak kan øge blodpladerne betydeligt takket være dets antiinflammatoriske virkning. Dette fremgår af en undersøgelse fra Det Medicinske Fakultet, Universitas Airlangga, der rapporterede om et drastisk fald i TPO (trombopoietin) niveauer, det vigtigste mål for at vurdere sværhedsgraden af DB-infektion og potentialet for livstruende blødning i rygmarven af patienter med denguefeber.
LÆS OGSÅ: 5 nemme trin for at forhindre dengue feber
2. Sænkning af blodtrykket
Hypertension eller forhøjet blodtryk er en kronisk medicinsk tilstand, der har potentialet til at være livstruende. Rapporter fra Mayo Clinic har humane undersøgelser vist, at Angkak kan forbedre blodgennemstrømningen ved at udvide blodkar og reducere inflammation takket være dets antiinflammatoriske egenskaber. Imidlertid er der behov for mere forskning for at bestemme effekten af RYR på hjertesygdomsymptomer og risikoen for død fra disse to tilstande.
3. Lavere kolesterol
Rapportering fra Penn State Hershey Medical Center indeholder Angkak generelt en række forbindelser, der ligner de aktive ingredienser i receptpligtige lægemidler med højt kolesteroltal kaldet statiner. Læger ordinerer statiner for at sænke niveauet af dårligt kolesterol (LDL) og hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme. Især kan denne røde gærris indeholde monacolin K, en forbindelse, der er kemisk identisk med lovastatin, et kolesterolsænkende lægemiddel. Flere undersøgelser har vist, at Angkak er effektiv til at reducere dårligt kolesterol (LDL og triglycerider), hvilket er 10-33% i LDL-kolesterol.
LÆS OGSÅ: 9 ting, din læge bør spørge, når du kontrollerer kolesterol
Forskere er dog stadig ikke sikre på, om rød gærris sænker kolesterol på grund af statinkemikalier som eller på grund af andre ting rød gærris, såsom umættede fedtsyrer, isoflavoner og phytosteroler, der kan sænke kolesterol udover monacolin K, den kolesterolsænkende mekanisme af Angkak stadig uklar.
Derudover klassificeres Angkak-ekstrakttilskud på grund af det høje indhold af monacolin K af FDA som et medicinsk lægemiddel (som ikke er godkendt) set fra alle mulige bivirkninger, lægemiddelinteraktioner og generelle forholdsregler med lovastatin. Dette er grunden til, at FDA kræver, at producenter trækker alle Angkak-produkter, der indeholder monacolin, fra markedet.
Ifølge FDA er det ulovligt at sælge kosttilskud med rød gærris, der indeholder kolesterolsænkende stoffer, der overstiger grænsen, og også at fremme Angkak-ris som et alternativ til at sænke kolesterolniveauer. For det første er statinlægemidler forbundet med muskel- og nyreskade, når de anvendes alene eller i kombination med andre lægemidler.
Der er bekymring for, at patienter, der behandles med statiner, kan øge risikoen for skade og / eller kronisk muskelsmerter eller alvorlig nyreskade med eller uden at tage Angkak (enten i naturlig form eller i urtetilskud). For det andet finder FDA, at kolesterolsænkende tillægsprodukter, der indeholder Angkak-ekstrakt, stadig er relativt nye, ikke er godkendt af sikkerhed og overtræder Federal Food, Drug and Cosmetic Act-reglerne.
LÆS OGSÅ: 6 måder at sænke kolesterol i kroppen
En anden fordel ved Angkak
Bortset fra de ovennævnte tre betingelser bruges rød gærris også til at hjælpe med andre sundhedsmæssige forhold, selvom dens effektivitet er ukendt. Disse betingelser inkluderer:
- Højt kolesterol forbundet med HIV
- Diabetes
- Leversygdom, for eksempel fedtlever
- Koronar hjertesygdom
- Fordøjelsesproblemer, herunder diarré og andre fordøjelsesforstyrrelser
Anvendelsen af Angkak til sundhedsmæssige forhold ovenfor er stadig baseret på tradition og meget begrænsede videnskabelige teorier. Ofte er disse teorier ikke blevet grundigt testet hos mennesker, og deres effektivitet og sikkerhed er ikke altid garanteret. Nogle af disse tilstande er potentielt alvorlige og bør vurderes af en kvalificeret sundhedsudbyder.
x
