3 Typer mad til mennesker med hepatitis C, der skal være tilgængelige hver dag

Hepatitis C er betændelse i leveren forårsaget af en virus. Ud over regelmæssig behandling for at forhindre alvorlige komplikationer skal du også være mere forsigtig med at vælge din daglige mad. Nogle fødevarer kan beskadige leverens funktion, så du risikerer at forværre din tilstand. Hvad er så madvalgene for hepatitis, der skal indtages hver dag?

Liste over anbefalede fødevarer til hepatitis, der er gode til forbrug hver dag

1. Grøntsager og frugt

Hepatitis C kan svække immunsystemet. Derfor skal frugt og grøntsager være i den daglige diæt hos mennesker, der har hepatitis. Frugt og grøntsager er rige på folsyre, vitamin A, C-vitamin og vitamin B-kompleks, som er meget vigtige for, at kroppens stofskifte kører jævnt, så de kan støtte leveren til at fungere korrekt. Grøntsager og frugt kan også hjælpe med at reducere fedtsyreindholdet i leveren, hvilket hjælper med at forbedre tilstanden for mennesker med hepatitis C.

Mennesker med hepatitis C rådes til at spise mindst 5 portioner friske grøntsager og frugt om dagen. Du kan dele denne del op hvert par timer. For eksempel en servering med grøntsager og frugt til morgenmad, efter frokost, om eftermiddagsmatning, til middag og en snack før sengetid.

Spis en række grøntsager og frugter i forskellige farver. Jo mere variation, jo bedre. Sørg for, at de frugter og grøntsager, du vælger, er friske, ikke dåse eller frosne, så deres ernæringsindhold er optimalt.

2. Fedtfattig protein

Fødevarer til andre patienter med hepatitis, der ikke er mindre vigtige, er protein. Fødevarer med et højt proteinindhold hjælper med at reparere og erstatte leverceller beskadiget af betændelse forårsaget af hepatitis C-virus.

Vælg proteinkilder med lavt fedtindhold, såsom:

Fisk
Hudfri kylling
Fisk og skaldyr
Nødder
Æg
Sojabønner og sojaprodukter (tofu, tempeh eller sojasaft)

Mælk og mejeriprodukter som yoghurt og ost kan også være gode valg for proteinkilder. Desuden indeholder mælk også højt calciumindhold, hvilket er godt til at opretholde en sund krop.

Den mængde protein, du skal spise på en dag, afhænger af din alder, køn og niveau af fysisk aktivitet. Proteinbehov pr. Person kan nå op til 2 gram pr. Kg kropsvægt. Men hvis du har skrumpelever, skal du øge dit daglige proteinindtag for at reducere risikoen for nedsat muskelmasse og væskeopbygning. Alligevel skal du først diskutere med din læge for at måle, hvor præcist dit daglige proteinindtag.

3. Komplekse kulhydrater

Fødevarer til hepatitis skal have et højt indhold af kulhydrater for at øge energien, men vælg ikke bare en kulhydratkilde.

Undgå overspisning af simple kulhydrater såsom hvidt brød, sukkerholdige drikkevarer, sodavand, slik og alle slags kager. Enkle kulhydrater kan øge dit blodsukker og tabe det tilbage på ingen tid, hvilket efterlader dig hurtigt svag og sløv. Desuden kan for meget sukker i blodbanen øge risikoen for insulinresistens, der fører til type 2-diabetes hos mennesker med kronisk hepatitis.

Den rigtige kilde til kulhydrater som mad til hepatitis C-syge er komplekse kulhydrater, såsom: