:
- 1. Kartofler og søde kartofler
- 2. Løg
- 3. Hvidløg og skalotteløg
- 4. Tomater
- 5. Frugter
- 6. Kaffebønner
- 7. Brød
- 8. Olie
- 9. Blade
- 10. Nødder
Efter månedlig shopping er du måske vant til straks at opbevare forskellige fødevarer i køleskabet. Fra frugt, grøntsager til kød. Opbevaring af forskellige fødevarer i køleskabet kan virkelig hjælpe med at forlænge levnedsmidlet for disse fødevarer. Især hvis du virkelig ikke planlægger at bruge det inden for få dage. Faktisk vil visse typer mad faktisk ødelægges hurtigt, hvis du lægger dem i køleskabet. Så opbevarer du ofte følgende fødevarer i køleskabet?
1. Kartofler og søde kartofler
Du bør ikke være i stand til at køle kartofler og syltetøj, da den kolde, fugtige luft kan ødelægge deres tekstur og smag. Stivelsen i kartofler og søde kartofler nedbrydes hurtigere i sukker, så kartoflerne og søde kartofler smager søde. Selv den bløde tekstur viser sig at være hårdere og hårdere. Vi anbefaler, at du opbevarer dine kartofler og søde kartofler et tørt sted og ikke udsættes for direkte sollys, f.eks. I køleskabet. Undgå at opbevare kartofler og søde kartofler i lufttætte plastposer, da de hurtigt kan rådne.
2. Løg
Opbevar ikke løgene i køleskabet. Dette skyldes, at fugtigheden i dit køleskab vil gøre løgene bløde, kedelige og mugne hurtigt. Opbevar simpelthen løgene på et tørt sted uden for direkte sollys og ved en kølig temperatur. Dine løg forbliver også sprøde og har en karakteristisk aroma.
LÆS OGSÅ: 5 tricks, der ikke græder, når du skærer løg
3. Hvidløg og skalotteløg
Når det opbevares i køleskabet, vil hvidløg og skalotteløg til sidst spire. Løgens struktur vil også være mere sej og kedelig. Derudover vil smagen af hvidløg og løg ikke være så skarp som før, så dine retter smager endda kedelige. Så opbevar dine løg et tørt sted med god luftcirkulation. Undgå også hvidløg og løg fra direkte sollys.
LÆS OGSÅ: 7 Overraskende fordele ved at spise rå hvidløg
4. Tomater
Her er det den mest almindelige fejl. Tomater bør ikke komme ind i køleskabet. Det kan være en god idé at holde dine tomater friske, men at køle dem ned gør dem faktisk kedelige og bløde. Den kolde luft vil også gøre tomaterne smagere. Det er bedst at opbevare tomater i et godt ventileret område, f.eks. På et køkkenbord.
5. Frugter
Den bedste måde at nyde frugt på er faktisk at spise det med det samme og ikke holde det for længe, før det indtages. Især hvis det opbevares i køleskabet. Frugter som bananer, avocado, vandmeloner, meloner, æbler, pærer, jordbær, mango, appelsiner og papaya vil miste deres anvendelighed, hvis de opbevares i køleskabet. Årsagen er, at antioxidantindholdet i disse frugter kan reduceres på grund af kold luft. Derudover vil frugt, der opbevares i køleskabet, også smage tørt og undermodent.
6. Kaffebønner
Hvis du køber en stor mængde kaffebønner og ikke kan afslutte dem med det samme, skal du ikke lægge dem i køleskabet. Fugtigheden i køleskabet gør den kaffe, du gør, tyndere og mindre stærk. Kaffebønner, der opbevares i køleskabet, absorberer også aromaen fra andre fødevarer, der opbevares sammen. Smagen på din kaffe bliver rodet, efter at den er blevet banket og brygget. Opbevar kaffe i en lufttæt beholder og opbevar den et sted uden direkte sollys.
LÆS OGSÅ: 4 sunde alternativer til erstatning af kaffe om morgenen
7. Brød
Selvom brød faktisk ikke får lov til at komme ind i køleskabet, er der stadig mange mennesker, der begår denne fejl, fordi de vil beholde brødet konserveret efter dage. Opbevaring af brød i køleskabet kan forhindre skimmel, men dit brød føles tørre og grovere. Det er bedst at opbevare brødet i en lufttæt beholder i op til tre dage. Hvis du ikke kan afslutte den inden for den tid, skal du lægge den i en lukket beholder, inden du opbevarer den inde fryser.
8. Olie
Forskellige typer olie såsom olivenolie, jomfru kokosolie (jomfru kokosolie), eller palmeolie skal ikke komme i køleskabet. Olien, der opbevares i køleskabet, bliver tykkere og fryser og bliver som margarine. Når alt kommer til alt kan olien vare et stykke tid uden at lægge den i køleskabet. Du kan opbevare det på et mørkt sted ved stuetemperatur.
9. Blade
Blade, der ofte bruges som krydderier eller krydderier, er heller ikke tilladt i køleskabet. Eksempler er grønne løg, koriander, basilikum, selleri, laurbærblade eller persille. Hvis de opbevares i køleskabet, absorberer bladene lugte fra anden mad i køleskabet, så de ikke lugter godt længere. Hvis du vil beholde det i lang tid, er det bedst at lægge urterne i blød i vand.
LÆS OGSÅ: Gentagelse af svimmelhed? Overvind straks med disse 5 køkkenkrydderier
10. Nødder
Det anbefales, at rå nødder som jordnødder, mandler, cashewnødder og grønne bønner ikke kommer ind i køleskabet. Årsagen er, at bønner, der opbevares i køleskabet, kan reducere nøddernes karakteristiske salte smag. Derudover kan jordnøddeskaller også absorbere lugt fra dit køleskab. Du skal blot sætte møtrikkerne i en lufttæt beholder og opbevare på et tørt sted væk fra direkte sollys. Men hvis du ønsker at opbevare den i ca. et år, skal du opbevare den i en lukket beholder inde fryser.
x
