:
- Vær opmærksom på tip til indtagelse af mælk til dem af jer, der har laktoseintolerance
- Kend grænserne for, hvor godt din krop tåler laktose
- Spis små portioner lactose
- Forbrug laktose sammen med andre fødevarer
- Forbrug laktosefri mælk og mejeriprodukter uden mælkeprodukter
- Skift til mejerifrie produkter
- Tag laktasetilskud
- Tag probiotika
- Spørg en ernæringsekspert
Har du altid diarré efter at have drukket mælk? Det kan være, fordi du har laktoseintolerance. Ikke kun mælk, mejeriprodukter kan også påvirke dit fordøjelsessystem. Du kan dog faktisk drikke mælk og mejeriprodukter under disse betingelser. Men hvordan?
Vær opmærksom på tip til indtagelse af mælk til dem af jer, der har laktoseintolerance
Laktoseintolerance er en fordøjelsesforstyrrelse forårsaget af kroppens manglende evne til at fordøje laktose. Lactose er sukkeret i mælk og de fleste andre mejeriprodukter, såsom ost, is, yoghurt og smør.
En person med lactoseintolerance producerer ikke nok af det enzym lactase, der er nødvendigt for at fordøje lactose. Uden tilstrækkelig laktase bevæger den sig gennem tarmene uden at blive fordøjet og forårsager symptomer på fordøjelsesbesvær.
Der er forskellige symptomer på laktoseintolerance, der ofte klages over, såsom oppustethed, mavekramper, kvalme og diarré efter indtagelse af mælk og mælkeafledte produkter.
Der er dog stadig flere måder at forbruge mælk og andre mejeriprodukter til nogen, der er laktoseintolerant. Følgende er tipene.
Alle, der er laktoseintolerante, har deres egne grænser, når det gælder indtagelse af mælk og andre mejeriprodukter. For at fortsætte med at forbruge mejeriprodukter skal du kende dine egne grænser.
Hvor meget, hvad og hvornår du stadig kan indtage mælk og mejeriprodukter uden at føle symptomerne. Bemærk disse grænser, og du kan genbruge dem næste gang du spiser mejeriprodukter.
Hvis du har problemer med at kende dine grænser, kan du spise små portioner mælk og andre mejeriprodukter. Dybest set kan nogen, der er laktoseintolerant, stadig tåle en lille mængde laktose, mindst op til 18 gram laktose om dagen eller svarende til et glas mælk.
En person, der er laktoseintolerant, vil fordøje laktose lettere, når den indtages sammen med andre fødevarer. Undgå dog at indtage store portioner mælk og mejeriprodukter, da dette stadig vil forårsage symptomer på laktoseintolerance hos dig.
Hvis du er i tvivl om at indtage mælk og andre mejeriprodukter, kan du vælge mælk og mælkeprodukter, der indeholder lavt lactoseindhold eller endda lactosefrit.
Produkter, der indeholder lidt eller er fri for lactose, kan let findes i mange supermarkeder. Der er nogle oste, der har lidt lactose, såsom cheddar og mozzarella. Yoghurt siges også at have mindre lactose, hvilket gør det mere sikkert til forbrug.
Du kan også skifte mejeriprodukter til andre typer mad, der har lignende næringsstoffer, såsom mandler og sojamælk. Sojamælk betragtes som sikrere for en person, der har laktoseintolerance over for at forbruge mælk.
At tage lactasetilskud kan hjælpe dig med at forhindre symptomer på lactoseintolerance. Laktasetilskud fås i pille- eller kapselform. Tal med din læge om at få tilskuddet i den rigtige dosis.
Probiotika er gode bakterier, der hjælper det menneskelige fordøjelsessystem. For nogle mennesker kan probiotika hjælpe med at lindre symptomer på laktoseintolerance. Probiotika findes i flere fødevarer såsom yoghurt, kefir og kosttilskud.
Hvis det er nødvendigt, skal du bede en diætist om ordentlig rådgivning om din diæt, herunder hvor meget du kan indtage mælk og andre mejeriprodukter uden at opleve symptomer på laktoseintolerance.
x
