:
- Typer mælk til børn
- Hvilken slags komælk er bedst for børn?
- Hvordan man vælger mælkfuld creme hvilket er godt for barnet
Typer mælk til børn
Bortset fra modermælk kan børn på et år også få komælk som supplement. Dette skyldes, at fordøjelsessystemet hos et år gammelt barn er i stand til at fordøje de forskellige ingredienser, der findes i komælk.
Komælk er den mest forbrugte mælk og indeholder en række essentielle vitaminer og næringsstoffer, såsom D-vitamin, calcium, natrium, niacin og protein.
Der findes forskellige typer komælk på markedet, såsom skummetmælk, mælkfedtfattig (lavt fedtindhold) og mælkfuld creme. Fra alle typer komælk har den et andet fedtindhold.
Her er mængden af fedt hver mælketype har:
- Skummetmælk: 0,5 procent fedt eller ca. 2 gram fedt
- Fedtfattig mælk: 1-2 procent fedt eller ca. 2,5-4,5 gram fedt
- Fuld flødemælk: 3,25 procent fedt eller ca. 8 gram fedt
Hvilken slags komælk er bedst for børn?
Hvis du ser på fedtindholdet, foretrækker du måske som forælder at give skummetmælk eller lavt fedtindhold, fordi de fleste forældre synes fedt er dårligt.
Faktisk er fedt ikke altid dårligt, især for børn.
Fedt er et næringsstof, der er vigtigt i dit barns udvikling. Fedt er nødvendigt for at opbygge kropsvæv, inklusive nervesystemet og hormonkontrol. Så lad ikke dit barn mangle fedtindtag.
Ifølge American Academy of Pediatrics (AAP) bør børn op til to år ikke få mælk med lavt fedtindhold. Men hvis et barn i alderen 1-2 år er overvægtigt, er det acceptabelt at give mælk med lavt fedtindhold.
Jo mere fedtindhold i mælk, jo højere er omega-3 fedtsyreindholdet i mælk. Omega-3 fedtsyrer er meget gavnlige for dit hjerte og hjernes sundhed.
En undersøgelse rapporterede, at drikke mælk med et højt indhold af omega-3 fedtsyrer havde en 44 procent lavere chance for at få diabetes.
Derfor mælkfuld creme kan være et godt valg af mælketyper til børn i alderen et år og derover.
Bortset fra fedtindholdet, mælkfuld creme har også et højere næringsindhold såvel som calcium, hvilket er godt for væksten i dit barns knogler.
Hvordan man vælger mælkfuld creme hvilket er godt for barnet
Fuld flødemælk er det bedste mælkevalg for børn i alderen et år. Derfor skal du vælge emballage, der er praktisk og også sikker for børn, fordi den har bestået UHT-processen.
UHT er processen med at producere mælk ved hjælp af høj opvarmningsteknologi til at dræbe mikroorganismer i mælken. Denne opvarmningsproces ændrer dog ikke ernæringsindholdet i mælk, fordi den bruger den såkaldte behandlingsteknologikort tid ved høj temperatur(HTST).
HTST er en kort opvarmningsmetode med en temperatur på 140-145 grader Celsius i 4 sekunder, som kan dræbe skadelige mikroorganismer og samtidig opretholde næringsindholdet i mælk.
Den opvarmede mælk anbringes derefter direkte i beholderen for at undgå bakteriel forurening, der kan trænge ind udefra.
x
