:
- Forskellige fordele ved kulhydrater for kroppen bortset fra at være en energikilde
- 1. Giver lagret energi
- 2. Hjælper med at opretholde muskelmasse
- 3. Forbedre fordøjelsessundheden
- 4. Forbedre hjertesundheden og styr diabetes
- 5. Kontrol af kropsvægt
Kulhydrater inkluderer næringsstoffer, der er essentielle for kroppen, og som har en hovedfunktion som kroppens vigtigste energiingrediens. Disse næringsstoffer er opdelt i to former, nemlig enkle kulhydrater såsom sukker og komplekse kulhydrater, der kan findes i forskellige basisfødevarer. Selvom mange mennesker i dag har en tendens til at begrænse deres kulhydratindtag, så deres diæt lykkes, er der stadig mange fordele ved kulhydrater for kroppen, som mange måske ikke kender til. Så hvad er fordelene ved kulhydrater for kroppens sundhed?
Forskellige fordele ved kulhydrater for kroppen bortset fra at være en energikilde
1. Giver lagret energi
Ikke kun er det hovedkilden, kulhydrater lagres også som energireserver. Hvis du spiser kulhydrater, men kroppen føler, at den har brug for nok energi, lagres det overskydende glukose i leveren i form af glykogen.
Leveren indeholder ca. 100 gram glykogen, som kan frigives i blodet for at give energi i hele kroppen og hjælpe med at opretholde normale blodsukkerniveauer mellem måltiderne.
Der er også lagret glukose i musklerne, som kaldes muskelglykogen. Men i modsætning til glykogen i leveren kan glykogenet i dine muskler kun bruges af muskelceller. Dette glykogen anvendes under langvarig træning med høj intensitet. Hver persons muskelglykogen varierer, men omkring 500 gram.
Når du møder den glukose, du har brug for, og dine glykogenforretninger er fulde, kan din krop omdanne overskydende kulhydrater til triglycerider og opbevare dem som fedt.
2. Hjælper med at opretholde muskelmasse
Opbevaring af glukosereserver i muskler er meget vigtigt for muskelnes sundhed. Når kroppen en dag mangler glukose, skal musklerne fortsætte med at arbejde, fordi dine daglige aktiviteter helt sikkert bruger kroppens muskler. Nå, på det tidspunkt er der brug for muskelglukosereserver, og musklerne mangler ikke energi på det tidspunkt.
Hvis glukosereserverne i musklerne er opbrugt, tager musklerne protein til energi. Denne proces med at omdanne protein til energi vil påvirke kroppens muskelmasse. Protein er en meget vigtig opbygger af muskelmasse. Hvis du fortsætter med at bruge protein, vil din muskelmasse også falde.
Selvfølgelig er dette ikke en god kropslig proces, fordi muskelceller er vigtige for kropsbevægelse. At miste muskelmasse er forbundet med dårligt helbred og en højere risiko for død.
At forbruge mindst nogle kulhydrater i kosten er en måde at forhindre dette sultrelaterede tab af muskelmasse på. Disse kulhydrater vil reducere muskelnedbrydning og give glukose som energi til hjernen.
3. Forbedre fordøjelsessundheden
Ikke mange mennesker ved, om fiber er inkluderet i kulhydratgruppen. Ja, den fiber, du spiser fra disse grøntsager og frugter, er virkelig god for dit fordøjelsessystem.
Fiber er opdelt i to, nemlig opløselig og uopløselig fiber. Opløselig fiber findes i nødder og dele i frugt og nogle grøntsager. Når det passerer gennem kroppen, absorberer fiberen vand og bliver til en gel.
Opløselig fiber kan forbedre afføringskonsistensen og øge hyppigheden af afføring hos mennesker med forstoppelse eller forstoppelse. Bortset fra det reducerer opløselig fiber også spændinger og smerter forbundet med afføring.
I mellemtiden vil uopløselig fiber i vand passere direkte gennem fordøjelsessystemet og kombineres ikke med vand. Derfor kan det meste af den uopløselige fiber hjælpe med at bevæge afføring i tarmene. Denne type fiber findes i fuldkorn og grøntsager. Forbrug af nok uopløselig fiber kan også beskytte mod sygdomme i fordøjelseskanalen.
4. Forbedre hjertesundheden og styr diabetes
Måske tror de fleste mennesker, at kulhydrater er fjenden af diabetes og andre kroniske sygdomme. Men faktisk er en af fordelene ved komplekse kulhydrater at forbedre hjertesundheden og håndtere diabetes.
At spise masser af raffinerede kulhydrater er meget skadeligt for din leversundhed og kan øge din risiko for diabetes. At spise fødevarer med højt fiberindhold kan dog være til gavn for hjertesundheden og blodsukkeret.
Når opløselig fiber passerer gennem tyndtarmen, binder den sig til galdesyrer og forhindrer dem i at blive genabsorberet. For at fremstille flere galdesyrer bruger leveren det kolesterol, der skal være i blodet.
En undersøgelse viser, at indtagelse af 10,2 gram af et opløseligt fibertilskud kaldet psyllium dagligt kan sænke LDL-kolesterol med så meget som syv procent.
En anden undersøgelse opsummeret fra 22 undersøgelser beregnede, at hjertesygdomsrisikoen faldt med ca. ni procent for hver yderligere syv gram kostfibre, der indtages om dagen.
Plus, fiber hæver ikke blodsukkeret som simple kulhydrater gør. Faktisk hjælper opløselig fiber med at forsinke absorptionen af kulhydrater i fordøjelseskanalen. Dette kan føre til lavere blodsukkerniveau efter at have spist.
Fiberfødevarer reducerer blodsukkerniveauet hos mennesker med prediabetes såvel som mennesker med type 2-diabetes.
5. Kontrol af kropsvægt
Kulhydrater får ofte skylden for at øge kropsvægten, men sandheden er, at kulhydrater er afgørende for at kontrollere en sund vægt.
Fiberrige fødevarer tilføjer bulk til din kost, får dig til at føle dig hurtigere hurtigere og tilfredsstille din appetit i længere tid. Fødevarer med højt fiberindhold har generelt også få kalorier, så at få nok fiber kan hjælpe dig med at tabe sig.
Det er vigtigt, at du kender de typer kulhydrater, du spiser. For at opnå mere optimale fordele er det nødvendigt at øge typen af komplekse kulhydrater og reducere typerne af enkle kulhydrater.
x
