:
- Det utal af fordele, som kardemomme tilbyder
- 1. Hjælper med at sænke blodtrykket
- 2. Oprethold en sund lever
- 3. Hjælper med at behandle fordøjelsesproblemer
- 4. Overvinde problemet med dårlig ånde og hulrum
- 5. Potentielt at indeholde anticancerforbindelser
Som en af de krydderier, der ofte bruges i typiske indonesiske retter, tilbyder kardemomme også et utal af sundhedsmæssige fordele. Denne smagsforstærker, der ofte indtages i den asiatiske region, er blevet brugt som en traditionel medicin i århundreder. Hvilke egenskaber har kardemomme for din krop? Tjek svaret gennem anmeldelserne nedenfor.
Det utal af fordele, som kardemomme tilbyder
Ikke kun bruges til at gøre maden mere velsmagende, næringsindholdet i kardemomme har fordele for din krop.
Kardemomme indeholder antioxidanter, magnesium og zink, som naturligvis er nyttige for dit helbred.
1. Hjælper med at sænke blodtrykket
En af fordelene, som kardemomme tilbyder, er at det hjælper med at sænke blodtrykket.
Ifølge en undersøgelse fra Indian Journal of Biochemistry & Biophysics Brug af kardemomme i 20 hypertensive patienter viste sig at stabilisere deres blodtryk.
Forskerne konkluderede, at det mest sandsynligt er, at denne tilstand opstår på grund af de antioxidantforbindelser, der findes i kardemomme.
Det er ingen hemmelighed, at antioxidanter er en af de forbindelser, der kan sænke blodtrykket.
Ved at tilføje kardemomme i din diæt vil dit blodtryk sandsynligvis forblive stabilt inden for normale grænser.
For personer med hypertension anbefales det dog stadig at tage medicin, der ordineres af en læge regelmæssigt.
2. Oprethold en sund lever
Bortset fra at hjælpe med at opretholde blodtrykket opretholder andre fordele ved kardemomme leverens sundhed.
Disse egenskaber opnås gennem de antiinflammatoriske egenskaber i kardemomme, som hjælper med at eliminere fremmede stoffer i kroppen.
Dette er også bevist gennem en undersøgelse fra tidsskriftet Lipider i sundhed og sygdom.
I undersøgelsen fik overvægtige rotter kardemomme pulver gennem en diæt med højt indhold af kulhydrater og fedt.
Som et resultat falder betændelse i leveren og kolesterolniveauet, og leverskader kan forhindres.
Denne fordel kan skyldes de antiinflammatoriske egenskaber ved kardemomme, som hjælper med at sænke niveauer af alkaliske fosfatenzymer og enzymer, der kan påvirke leverfunktionen.
3. Hjælper med at behandle fordøjelsesproblemer
Kardemomme er blevet brugt som et folkemiddel mod fordøjelsesproblemer i århundreder.
Gennem ekstraktionsprocessen forarbejdes kardemomme til olie, som derefter bruges til at behandle forskellige fordøjelsesproblemer, såsom:
- Kvalme
- Mavepine
- Mavesår
I 2014 var der en undersøgelse fra Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine som giver kardemomme, gurkemeje og sembung bladeekstrakter til mus.
At blande de tre krydderier med varmt vand er ret effektiv til at beskytte maveslimhinden. Faktisk blev antallet af mastceller også reduceret i maven hos disse mus.
Forskere er enige om, at dette skyldes tilstedeværelsen af flavonoide forbindelser i kardemomme, der giver beskyttelse til den menneskelige mave.
Derfor er kardemomme kendt for at have gode fordele for fordøjelsesorganerne og hjælper med at reducere risikoen for oxidativ skade på disse organer.
4. Overvinde problemet med dårlig ånde og hulrum
Vidste du, at forbrug af dette krydderi, der findes i Indien, også kan løse det irriterende dårlige ånde-problem?
I Indien bruges kardemomme ofte efter indtagelse af mad for at udvise dårlig ånde fra den mad, de spiser.
Som rapporteret af Dental Research Journal, indeholder kardemommeekstraktolie cineol.
Som den vigtigste aktive forbindelse i kardemommeolie er cineole kendt som et antiseptisk middel, der dræber bakterierne, der får din ånde til at lugte dårligt.
Ikke kun det, kardemomme er også stærkt mistænkt for at have fordele for at forhindre hulrum.
Dette planteekstrakt viser sig at have egenskaber til at bekæmpe fem typer bakterier, der forårsager hulrum.
Da ekstraktet blev brugt, blev væksten af bakterier i tandhulen forhindret med 2,08 cm.
5. Potentielt at indeholde anticancerforbindelser
En af grundene til, at kardemomme ofte omtales som en traditionel medicin, der gavner kroppen, er, at den har potentialet til at være kræftbekæmpende.
Dette fremgår af en undersøgelse fra British Journal of Nutrition som afslørede, at kardemomme pulver kan aktivere kræft enzymer.
I undersøgelsen brugte forskerne mus med hudkræft og gav musene kardemomme pulver.
Efter 12 uger af eksperimentet havde kun 29% af musene kræftceller.
Forskere hævder også, at kardemomme har potentialet til at være et middel mod kræft, især i hudkræft.
Imidlertid er der stadig behov for forskning, der involverer mennesker for at afgøre, om effekten er den samme eller ikke.
Kardemomme har mange fordele, der er gode for helbredet. Du bør dog først konsultere din læge, inden du bruger dette asiatiske krydderi som en alternativ medicin.
x
