Atkins-dietten er en fedtfattig diæt, er den virkelig sund?

Lokningen af fede fødevarer kan øjeblikkeligt ødelægge enhver af de strenge kostvaner, du har holdt så hårdt. Men hvad nu hvis du fik mulighed for at padle en gang, springede to eller tre øer over? Mens du slankekure for at tabe sig, kan du stadig spise dine foretrukne fedtholdige fødevarer. Ved du, hvilken slags diæt er dette? Introduktion til Atkins diæt. Atkins-dietten er en principiel diæt svarende til den ketogene diæt, som blev indledt af en læge ved navn Robert C. Atkins. Hvordan er retningslinjerne, og er det virkelig sundt?

Hvad er Atkins diæt?

Atkins diæt er en diæt med højt fedtindhold og protein, men lavt indhold af kulhydrater. Ved første øjekast er en diæt med højt fedtindhold faktisk ikke god for helbredet. Fed mad har længe været kendt for at øge kolesterolet og risikoen for andre kroniske sygdomme. Imidlertid har mere end 20 undersøgelser i løbet af de sidste 12 år antydet, at Atkins diætmetoden betragtes som god til vægttab.

Mættede fedtstoffer og transfedtstoffer er dårlige for helbredet. Imidlertid er ikke alle typer fedt dårlige. HDL umættede fedtstoffer, alias gode fedtstoffer, er stadig nødvendige af kroppen for at hjælpe med at udføre dens normale funktioner. Umættede fedtstoffer i kroppen fungerer for at beskytte hjertesundheden, kontrollere blodsukkeret og hjælpe med at reducere vægten.

Derfor er Atkins diæt diæt en fødekilde, der indeholder rent protein (lavt fedtindhold), sunde HDL-fedtstoffer og grøntsager med højt fiberindhold. I mellemtiden kan en diæt med lavt kulhydratindhold øge stofskiftet, så kroppen kan forbrænde flere fedtforretninger.

Vejledning til Atkins diæt

Atkins dietten er opdelt i fire faser som følger:

Fase 1 (induktion): Induktionsfasen af Atkins-dietten er den periode, hvor kroppen skifter sin energikilde fra kulhydrater til fedt. Denne proces kaldes ketose, og du vil bemærke hurtigt vægttab. I løbet af denne fase skal du ikke spise mere end 20 gram kulhydrater om 2 uger. Udvid fødevarer, der indeholder sunde fedtstoffer, højt proteinindhold og grønne grøntsager med lavt kulhydratindhold for at fremskynde vægttab.
Fase 2 (afbalancering): Tilsæt langsomt nødder, kulhydratfattige grøntsager og lidt frugt til din kost. Du kan spise disse fødevarer ca. 15-20 gram pr. Portion. Du skal også stadig undgå fødevarer, der indeholder masser af sukker.
Fase 3 (finjustering): Når du er tæt på din ønskede vægt, skal du tilføje lidt kulhydrat til din diæt på ca. 10 gram, indtil du langsomt taber dig.
Fase 4 (vedligeholdelse): i denne fase kan du spise en række sunde kulhydrater, fordi din krop allerede tåler dem uden at gå op i vægt.

Nogle mennesker, især vegetarer, vælger at springe induktionsfasen over og begynde med at spise masser af grøntsager og frugt. Denne metode kan også udføres og har tilfredsstillende resultater.

Men desværre er disse fire faser lidt vanskelige at gøre. Du kan tabe dig og holde det væk, så længe du holder fast ved det madplan under dette.

Fødevarer, der skal undgås under Atkins diæt

Sukker: læskedrikke, frugtsaft, kager, slik, is og så videre
Hele korn: hvede (hvede), spelt, rug, byg, ris
Vegetabilsk olie: sojaolie, majsolie, rapsolie og flere andre.
Mættet olie: findes ofte på Forarbejdede fødevarer med ordet "hydrogeneret"På kompositionstabellen
Fødevarer mærket "Kost" og "fedtfattig (fedtfattig)": disse fødevarer indeholder meget sukker.
Grøntsager med et højt kulhydratindhold: gulerødder, majroer (kun i induktionsfasen)
Frugt med højt indhold af kulhydrater: bananer, æbler, appelsiner, pærer, druer (kun i induktionsfasen)
Stivelse: kartoffel, søde kartofler (kun i induktionsfasen)
Dokumenter: linser, kikærter (kun i induktionsfasen)

Fødevarer, der kan indtages, mens de er på Atkins diæt

Kød: køer, svin, får, kyllinger, bacon, og andre.
Fisk og skaldyr: laks, sardiner og andre.
Æg: de sundeste æg er de, der indeholder omega-3'er
Grøntsager med lavt kulhydratindhold: grønkål, spinat, broccoli, aspaagus.
Fedtfattigt mejeri: smør, ost, fløde, fedt yoghurt
Nødder: mandler, macadamia, valnødder, solsikkefrø
Sunde fedtstoffer: ekstra jomfru oliven olie, kokosolie, avocado og avocado olie

Så længe din diæt er baseret på fødevarer, der indeholder fedtprotein med grøntsager eller nødder og nogle sunde fedtstoffer, så kan du tabe dig.

Bortset fra at tabe sig, er Atkins diæt en diætmetode, der menes at forhindre dig i risikoen for metabolisk syndrom, diabetes, forhøjet blodtryk og hjertesygdomme.