:
- Sundhedsmæssige fordele ved pistacienødder
- 1. Blodcirkulation
- 2. Indeholder antioxidanter
- 3. Lavt glykæmisk indeks af pistacienødder
- 4. Hjælper med at opretholde vægten
- 5. Hjælper med at opretholde øjens sundhed
Hvem kan lide pistacienødder? Normalt er pistacienødder en souvenir efter besøg fra det hellige land. På grund af deres søde og salte smag bruges pistacienødder også ofte som ingrediens i forskellige dessertsnacks.
Men du ved, bag den lækre smag er der en række gode fordele, der kan opnås ved at indtage pistacienødder.
Sundhedsmæssige fordele ved pistacienødder
Nødder, der er frøene til Pistacia vera-træet, har mange næringsstoffer og vitaminer, der er nyttige til at opretholde din krops sundhed. Tjek forklaringen nedenfor.
1. Blodcirkulation
En portion pistacienødder, der vejer 30 gram, kan imødekomme ca. 28% af det samlede indtag af vitamin B6, der er nødvendigt på en dag. Vitamin B6 indeholdt i pistacienødder har fordelen ved at øge strømmen af ilt til blodet til kroppens celler.
Tilstrækkelig iltstrøm beskytter kroppens vævsceller mod sygdom og opretholder kroppens immunsystem for at forblive sundt.
Vitamin B6 kan også hjælpe med at kontrollere homocystein niveauer i blodet. Høje niveauer af homocystein i kroppen kan øge risikoen for hjerte- og blodkar sygdom. Derfor vil indtagelse af vitamin B6 fra pistacienødder hjælpe med at forhindre det.
2. Indeholder antioxidanter
Blandt andre typer nødder har pistacienødder flere antioxidanter. Nogle af disse inkluderer vitamin E, polyphenoler og carotenoider.
Antioxidanter fungerer som kropsbeskyttere mod frie radikaler. Selvfølgelig er frie radikaler ikke helt dårlige, fordi kroppen nogle gange bruger dem til at bekæmpe infektioner. Men hvis de er i overskud, kan frie radikaler forårsage celleskader, der kan føre til sygdomme som hjertesygdomme, leversygdom og kræft.
Derfor vil tilstedeværelsen af antioxidanter neutralisere tilstedeværelsen af frie radikaler og forhindre skader på celler i kroppen. Vil du få fordelene? Forbruget af pistacienødder er en måde.
3. Lavt glykæmisk indeks af pistacienødder
Pistacienødder er højere i kulhydrater end andre typer nødder. Du behøver dog ikke bekymre dig, fordi forbrug af pistacienødder ikke har en dårlig indvirkning på dit blodsukker.
Bortset fra at være høj i fiber og antioxidanter, har pistacienødder et lavt glykæmisk indeks. Når mad har et lavt glykæmisk indeks, betyder det, at processen med at omdanne maden til glukose tager meget lang tid. Som et resultat vil dette reducere glykæmieniveauer, som kan sænke din risiko for at udvikle diabetes.
4. Hjælper med at opretholde vægten
Nødder er en energimad, der har et højt fedtindhold. Det er af denne grund, at mange tror, at forbrug af nødder kan føre til fedme. Faktisk blev der ikke set nogen sammenhæng mellem forbrug af pistacie og vægtøgning.
Flere undersøgelser, der har undersøgt virkningen af pistacienødder, har vist, at forbrug af disse nødder ikke har nogen effekt på kropsvægt eller stigninger i kropsmasseindeksværdier.
En undersøgelse i 2012 viste det modsatte resultat. I denne undersøgelse oplevede en gruppe mennesker, der indtog ca. 50 gram pistacienødder i mere end 12 uger, faktisk et fald i kropsmasseindeks dobbelt så meget som den anden gruppe, der indtog kringler.
5. Hjælper med at opretholde øjens sundhed
Stadig relateret til deres antioxidantindhold indeholder pistacienødder carotenoider i form af lutein og zeaxanthin, hvilket faktisk kan give fordele for øjenhygiejnen.
I øjet er der en krystalinse, der fungerer til at samle og fokusere lys på øjenhinden. For at fortsætte med at fungere korrekt skal linsen holdes fri for at holde den fri. Når en person har grå stær, påvirkes denne linse og resulterer i sløret syn.
Grå stær kan være forårsaget af oxidation, som stadig er forbundet med frie radikaler. For at forhindre dette har øjnene brug for lutein og zeaxanthin.
Desværre kan kroppen ikke producere disse antioxidanter alene. Så den måde, du kan gøre dette på, er ved at indtage fødevarer, der indeholder antioxidanter såsom pistacienødder. Ikke kun forhindre grå stær, pistacienødder kan også hjælpe med at forhindre makuladegeneration, der ofte angriber ældre.
Disse er nogle af fordelene ved pistacienødder. Er du interesseret i at føje den til din liste over yndlingssnacks?
x
