Genkend de forskellige andre navne på sukker på etiketter til fødevareemballage

Hvor mange navne på sukker kender du? Hvis du hele tiden bruger sukker som en blanding af mad og drikkevarer, viser det sig, at der er mange andre navne på sukker, der normalt vises på etiketterne på emballagen til fødevarer.

Pas på ikke at blive narret til ikke at se ordene "sukker". Selvom produktet stadig indeholder sukker, er det bare med et andet navn. Så hvad er de "pseudonymer" af sukker, der ofte vises på etiketter på fødevareemballager?

Hvorfor har sukker forskellige navne?

Når du vil købe et mad- eller drikkevareprodukt, hvor ofte kontrollerer du sukkerindholdet i det? Hvis du ikke på noget tidspunkt finder ordene "sukker" på en fødevareemballage, betyder det ikke, at produktet er fri for sukker.

Årsagen er, at der er forskellige andre navne på sukker, der tilsættes fødevareprodukter, så de ofte forvirrer dig som køber. Forskellen i navnet på dette sukker er, at sukker forarbejdes fra en række forskellige kilder, så det forarbejdede sukker undertiden har en anden smag og struktur.

Food and Drug Administration i USA (FDA) sagde, at fødevareproducenter faktisk har været forpligtet til at liste alle ingredienser indeholdt i deres produkter. Der er dog forskellige andre navne på sukker, som gør det vanskeligt at opdage sukker i fødevarer og drikkevarer.

For det skal du være mere forsigtig, når du læser etiketter til mademballage. Dette skyldes, at hvert sukker, der er blandet i mad og drikkevarer, vil påvirke antallet af kalorier, der kommer ind i kroppen.

Hvad er de andre navne på sukker, der ofte vises på etiketter til fødevareemballage?

Under behandlingen af emballeret mad og drikkevarer er sukker en vigtig komponent, som næsten altid tilsættes for at forbedre smagen, konsistensen og holdbarheden af disse mad- og drikkevareprodukter.

Selvom det ofte er skrevet under et andet navn, er det vigtigt, at du ved, hvad andre navne er for sukker. Rapportering fra Healthline-siden er der mindst 56 typer andre navne på sukker, der ofte vises på etiketter til mademballage.

Nogle af dem, der er anført nedenfor, er dog de mest almindelige:

Sucrose
Høj fructose majssirup
Agavesirup
Sukkerroer
Melasse / sort rem melasse
brunt sukker
Buttered sirup
Rør sukker
Karamel
Castor sukker
Demerara sukker
Sukkerkonfekture / pulveriseret sukker
ahornsirup
Sorghum
Råsukker / råsukker
Raffinaderisirup
Bygsmalt
Dextrin
Majs sirup / majssirup
Dextrose
Glukose
Maltsirup / malt sirup
Maltose
Ris sirup / ris sirup
Fruktose
Galactose

Hvordan ved du, om der er tilsat sukker i mad og drikkevarer?

For dem af jer, der reducerer sukkerforbruget, kan det ukendte sukkerindhold i emballerede mad- og drikkevarer forvirre din sundhedsplan. Nogle af følgende enkle måder kan hjælpe dig med at opdage sukkertypen og hvor meget:

1. Kontroller sukkerindholdet

Ikke alle emballerede fødevarer og drikkevarer angiver klart sukkerindholdet næringsfakta eller næringsværdioplysninger, såsom på en etiket næringsfakta over. De fleste produkter viser normalt kun numre Samlet kulhydrat.

Løsningen, du kan kontrollere sammensætningen af ingredienserne som i næste trin.

2. Kontroller alle ingrediensers sammensætning

For at finde ud af sukkerindholdet i et mad- eller drikkevareprodukt er den næste måde at kontrollere ingredienslisten. Jo højere indholdet af en ingrediens er, placeres den generelt i begyndelsen af sekvensen af materialets sammensætning.

Så hvis du ikke finder de samlede sukkeroplysninger på næringsfaktaimidlertid er sukker skrevet i begyndelsen eller i den indledende rækkefølge i sammensætningen af ingredienserne eller ingredienserbetyder det, at sukkerindholdet i produktet er ret meget.

Find også ud af, om "sukker" eller "andre sukkernavne" er på listen. Jo flere andre navne på sukker der vises, jo højere er sukkerindholdet i produktet.

3. Sammenlign produkter

Når du kender mængden og indholdet af sukker i de mad- og drikkevarer, du skal købe, så prøv at sammenligne det med flere andre produkter for at finde ud af, hvilke produkter der har mindre sukkerindhold.