Lær flydende mad at kende for yderligere ernæring til syge & bull; hej sundt

Komplet og afbalanceret ernæring kan understøtte udførelsen af hvert organ i vores krop. Ernæring spiller også en vigtig rolle som energikilde i opbygningen og vedligeholdelsen af kroppens immunsystem. Hos mennesker, der er syge og ældre, finder man ofte, at de har svært ved spiseforhold, så der er behov for andre alternativer som supplerende ernæring, for eksempel fra at give flydende mad.

Lad os derfor kende de forskellige fordele ved flydende mad, så deres ernæring kan opfyldes optimalt.

Flydende mad som ernæringsforstærker for syge og ældre

Flydende mad er en måde, der kan vælges for at give tilstrækkelig ernæring til patienter, såsom patienter med slagtilfælde og kræftpatienter2. Generelt har de svært ved at sluge fast mad, dette skyldes, at nervesystemet ikke er i stand til at arbejde normalt3. I mellemtiden oplever kræftpatienter ofte appetitløshed som følge af den kemoterapi-behandling, de gennemgår8.

Hvis denne vanskelige tilstand at spise ikke behandles med det samme, kan det have en indflydelse på risikoen for underernæring, fordi næringsstofferne i kroppen ikke opfyldes optimalt. Dette kan resultere i øget svaghed, infektion og komplikationer såvel som en længere helingsproces på grund af ernæringsmæssige mangler9,10.

Tab af appetit opleves også ofte af ældre, fordi de har svært ved at tygge ledsaget af nedsat kropssundhed. Hos ældre er dette næringsstof lige så vigtigt for at understøtte deres organers ydeevne for at holde dem i orden.

Faktisk opnås ernæring let fra sunde fødevarer, såsom en række grøntsager og frugt, mælk, kylling eller oksekød, fisk og andre.

Dette er dog forskelligt fra raske menneskers tilstand, der let kan spise alle slags faste fødevarer. Patienter, der er syge og ældre, skal være opmærksomme på deres tilstand, fordi det er ret vanskeligt at behandle fast mad.

Anbefalinger til flydende fodring

Derfor anbefales det i øjeblikket at fodre væske for at optimere den komplette og afbalancerede absorption af næringsstoffer. Dette flydende fødevareprodukt er let tilgængeligt på markedet og meget let at finde.

Flydende mad er nyttig til at hjælpe med at imødekomme mistede næringsstoffer og øge kalorierne i kroppen som en erstatning for fast mad.

Kalorier og en række næringsstoffer i det kan give energiforsyning for at optimere organfunktionen og dermed støtte patienter og ældre i fysisk aktivitet ordentligt. Uden tilstrækkelige kalorier har kroppen ikke tilstrækkelig energi til at udføre sine organers funktioner.

Forskellige flydende fødevarer beregnet til syge og ældre er praktisk talt designet til at være klar til at drikke med lækre smag, såsom vanilje og tropisk frugt, hvilket gør det lettere for patienter og ældre at indtage dem. På den måde kan komplet og afbalanceret ernæring komme ind i deres kroppe.

Forskellen mellem flydende mad og mælkefødevarer

Opfyldelsen af næringsstoffer opnået fra flydende mad er forskellig fra mælk. Flydende mad er formuleret med specifikke ingredienser til mennesker med visse sygdomstilstande og ældre.

Mælk indeholder generelt højt proteinindhold, fedt, kulhydrater, forskellige vitaminer og mineraler. Mælk har gode fordele for kroppen som helhed. Men typisk fokuserer mejeriprodukter på at forbedre knoglesundheden ved at fremme fordelene ved calcium5.

I modsætning til mælk er flydende mad normalt beriget med bestemte og specifikke næringsstoffer, der er nødvendige, såsom indholdet af EPA (eicosapentansyre eller eicosapentansyre) som er en omega-3 fra fiskeolie, og nogle er udstyret med 14 vitaminer og 15 mineraler. Omega-3 fedtsyrer fra fiskeolie bruges ofte til at øge kropsmassen og som antiinflammatorisk hos kræftpatienter. EPA-forbrug i flydende fødevarer kan være et alternativ til at øge appetitten, så det hjælper med at opretholde patientens kropsvægt.

Derudover ifølge tidsskriftet Prostaglandiner leukotriener og essentielle fedtsyrer, EPA som en omega-3 fedtsyre har også egenskaber immunmodulatorer, nemlig at øge kroppens immunforsvar ved at afværge patogener, der forårsager infektion6. På den måde kan forbruget af flydende fødevarer indeholdende EPA hos syge og ældre opretholde deres immunforsvar.

Ved levering af flydende mad er det bedre at vælge produkter, der ikke indeholder lactose. Fordi nogle mennesker kan have allergi eller laktoseintolerance. Så at levering af flydende mad kan modtages af kroppen optimalt uden at forårsage allergiske reaktioner.

Flydende mad er forskellig fra fast mashed mad

Nu kender du forskellene i indhold og fordele ved mælk og flydende mad. Det skal også bemærkes, at definitionen af flydende mad ikke er den samme som fast mad, der moses eller blandes. Denne faste faste mad kan hjælpe patienter med visse tilstande og ældre med at give indtag i deres kroppe.

For patienter, der er bevidstløse eller har visse sygdomstilstande, så de ikke kan spise gennem munden, NGT-fodring (Nasogastric Tube) eller sonde11 kan gives for at sikre opfyldelsen af kalorier og protein, mens fordøjelsessystemet stadig fungerer.

At give denne raffinerede faste mad har imidlertid også forskellige ulemper. For eksempel er der brug for en række forskellige typer mad for optimal ernæringsopfyldelse og muligheden for NGT-rørblokering. Bortset fra det inkluderer ulemperne også den store mængde tilførsel, der er nødvendig for at imødekomme energibehov.

En anden metode, der kan gøres, er at udskifte den mosede faste mad med flydende mad, der er klar til at forbruges.

De flydende fødevareprodukter, der er tilgængelige på markedet, er blevet tilpasset og befæstet med komplet og afbalanceret ernæring for at imødekomme syge og ældres daglige ernæringsbehov. Disse flydende fødevarer kan være et glimrende alternativ til at forhindre underernæring og undgå overbelastning i NGT.

For optimal ernæring i kroppen kan du læse reglerne for brug af flydende fødevarer, der skal indtages. Så kan du konsultere en læge. Må du og din familie altid være ved godt helbred!

Hello Health Group og Hello Sehat yder ikke lægelig rådgivning, diagnose eller behandling. Se vores redaktionelle politikside for mere detaljerede oplysninger.