:
- Er kosttilskud gode til forbrug?
- Overskydende mad sammenlignet med vitamin- og mineraltilskud
- Hvem har brug for kosttilskud?
Tager du ofte kosttilskud? Måske for de fleste mennesker er det nyttigt at tage vitamin- eller mineraltilskud for kroppens sundhed. Men har kroppen virkelig brug for tilskud?
Er kosttilskud gode til forbrug?
Hvis du er en af de mennesker, der mener, at alle har brug for kosttilskud for at forbedre eller opretholde deres helbred, så er din antagelse ikke helt korrekt. Forbrug af kosttilskud, der ikke er rigtige, vil faktisk være sundhedsskadeligt.
Forskning udført på 38 tusind kvinder over 50 år viser, at forbrug af jerntilskud kan øge risikoen for død i denne gruppe. Fra resultaterne af disse undersøgelser betyder det ikke, at jern eller andet mineraltilskud har en dårlig indvirkning på kroppen. Imidlertid har en sund krop faktisk kun brug for jern fra mad, og hvis vi allerede spiser mad med højt jernindhold, er dette nok til at imødekomme vores daglige behov.
En anden undersøgelse foretaget af Mayo Clinic undersøgte forholdet mellem E-vitamin og hjertesundhed. Resultaterne af disse undersøgelser indikerer, at indtagelse af E-vitamin kan øge risikoen for hjertesvigt og for tidlig fødsel, hvis de indtages i overskud af gravide kvinder.
Derudover kan forbruget af mere end 200 mg vitamin B6 ifølge Mayo Clinic resultere i lidelser i nervesystemet og hjerteanfald. Mens National Institute of Health siger også, at indtagelse af overdreven vitamin A er dårligt for knoglesundheden.
Et supplement eller multivitamin er ikke en "magisk" pille eller et lægemiddel, der let kan imødekomme alle dine vitamin- og mineralbehov. Tilskud kan faktisk ikke erstatte de vitaminer eller mineraler, vi får fra mad. Derfor er tilskud eller multivitaminer ikke mere "stærke" i ernæring end næringsstoffer fra mad.
Overskydende mad sammenlignet med vitamin- og mineraltilskud
Fødevarer har en række fordele, der er mere end kosttilskud, nemlig:
Har rigere næringsstoffer. Sunde og forskelligartede fødevarer, der indeholder forskellige makro- og mikronæringsstoffer, ikke kun en type næringsstof, såsom kosttilskud. For eksempel indeholder citrusfrugter C-vitamin, beta-caroten, der er godt for øjnene, calcium, der er godt for knogler og tænder, og forskellige andre næringsstoffer.
Indeholder fiber. Bortset fra at være rig på næringsstoffer, indeholder mange fødevarer højt fiberindhold, såsom hvede, forskellige slags grøntsager og frugt. Fra disse fødevarer kan vores kroppe få fiberindtag, hvilket er nyttigt til at hjælpe fordøjelsen og glatte afføring og forhindre forekomsten af type 2-diabetes mellitus og forskellige former for hjertesygdomme.
Består af andre kemiske stoffer. Antioxidanter findes i forskellige grøntsager og frugter som appelsiner, forskellige bærtyper, hvede og mange flere. Forskellige undersøgelser har vist, at antioxidanter er nyttige til at forhindre beskadigelse af celler og væv, der kan føre til forskellige sygdomme, såsom Alzheimers, kræft og hjertesygdomme. Desuden indeholder grøntsager normalt stoffer, nemlig fytokemikalier, som er nyttige til at forhindre kroppen i at udvikle højt blodtryk, diabetes mellitus, kræft og koronar hjertesygdom.
Hvem har brug for kosttilskud?
Hvis du ofte spiser sunde fødevarer, der har lavt fedtindhold, salt eller sukker, højt fiberindhold, såsom grøntsager og frugt, behøver du ikke længere tage vitamintilskud eller piller. Men folk, der oplever nogle fysiologiske tilstande eller specielle sygdomme, kan endda have brug for tilskud for at understøtte deres ernæring.
- Gravide kvinder og ammende mødre. Kræver normalt tilskud af jern, folsyre og forskellige andre mineraler for at understøtte denne tilstand.
- Ældre (personer i alderen 50 år eller derover). I den alder anbefales det at indtage mere vitamin B12 for at forhindre hurtig kognitiv tilbagegang.
- Mennesker, der oplever kronisk diarré, fødevareallergi eller leversygdomme, fordøjelseskanalen og bugspytkirtlen og kræft, hvilket gør dem ude af stand til at spise bestemte fødevarer og dermed lider af næringsstofmangel.
- Kvinder, der oplever kraftig blødning eller har menstruation, oplever normalt jernmangel. Derfor har de brug for yderligere jern fra kosttilskud.
- Folk, der ikke spiser godt eller har en vane at spise færre end 1600 kalorier om dagen.
- Folk på en vegansk og vegetarisk diæt.
Hvis du hører til gruppen nævnt ovenfor, skal du kontakte din læge, hvilke kosttilskud der er nødvendige for at støtte og hjælpe med at bevare dit helbred. Men hvis du ikke har nogen historie og føler dig sund, så er det du har brug for sund mad, ikke kosttilskud. Selv at tage for store kosttilskud eller multivitaminer kan føre til forskellige komplikationer for dit helbred.
