Den bedste energi til hjernen kommer fra fedt eller kulhydrater?

Indtil videre er alt hvad du ved måske sukker eller glukose, som er hjernens vigtigste energikilde. Det er sandt, glukose opnået fra kulhydrater er en god energikilde for hjernen såvel som for hele menneskekroppen. Det viser sig imidlertid, at ketoner opnået fra fedt også kan bruges som en energikilde for hjernen. Så det betyder, at mellem glukose fra kulhydrater og ketoner fra fedt, hvilken er der mere brug for som en energikilde for hjernen?

Kulhydrater som en energikilde for hjernen

Hjernen kræver meget energi, ligesom resten af kroppen. Faktisk kan hjernen forbruge energi så meget som en fjerdedel af det samlede kropsenergiindtag. Dette er ikke overraskende, fordi mere end 80 milliarder neuroner (nerveceller) sender og modtager signaler til at tænke og regulere følelser 24 timer i døgnet uden at stoppe. Selv når du sover.

Det meste af denne energi til hjernen er taget fra glukose, der kommer fra kulhydrater. Cirka 50% af glukoseindtaget, der kommer ind i kroppen, kan bruges af hjernen som energi. Nok af det, er det ikke at levere energi til hjernen?

På grund af dette kan du blive svimmel og mindre fokuseret, når du føler dig sulten. Problemet er, at når hun er sulten, får hjernen ikke nok glukose til at konvertere til energi. Så oplever hjernen en mangel på energi.

Fedt som en energikilde for hjernen

Selvom hjernens vigtigste energi er glukose, bruger hjernen under visse omstændigheder også energi fra andre kilder end kulhydrater. Dette sker, når kulhydratreserverne i din krop er ved at løbe tør. Hjernen er det første organ, der bemærker, at der mangler energi fra glukose i din krop.

På dette tidspunkt bruger hjernen ketoner fra fedt som energi. Ketoner i sig selv er stoffer, der produceres, når kroppen omdanner fedt til energi. Nå, ketoner kan give mere og længere energi end glukose, selv i uger, måneder og år. Dette specielle stof kan også give hjernen energi op til 60% af behovet.

Ketoner kan være den foretrukne energi for hjernen. Bortset fra det faktum, at ketoner kan give mere energi til hjernen, er deres anvendelse mere effektiv end glukose. Ikke kun det, ketoner fordøjes også hurtigere af kroppen end glukose. Så ketoner kan også levere energi hurtigere.

Ikke kun det, brugen af ketoner som energi til hjernen kan også øge mental skarphed, samtidig med at den beskytter hjernen mod neurologiske lidelser og betændelse i hjernen. Ketoner kan være en kulstofkilde til glutamat, så det kan afbalancere glutamatforholdet i hjernen. Dette kan derefter hjælpe med at forhindre neurologiske lidelser i hjernen, som citeret fra Ketogenic.com.

Hjernen kan få energi fra disse ketoner, når du er fastende, efter at have gjort anstrengende motion, efter at have sovet eller er på en ketogen diæt. På disse tidspunkter kan din krop reducere manglen på glukose som energi til hjernen.

Hvilken ernæring er bedre for hjernens sundhed?

Både glukose og ketoner kan være en energikilde for hjernen. De to kan bruges om hverandre. Den menneskelige hjerne kan regulere, hvornår den bruger glukose eller ketoner til energi.

Nå, ketoner kan være bedre end glukose under visse betingelser. For eksempel hos mennesker med epilepsi, der rådes til at anvende en ketogen diæt. Denne diæt tillader hjernen at bruge ketoner som energi, fordi der er mere fedtindtag og mindre kulhydratindtag i den ketogene diæt.

Selvom brugen af ketoner kan være mere effektiv og gavnlig for hjernen end glukose som energi. De langsigtede virkninger af at bruge ketoner som energi til hjernen er imidlertid endnu ikke kendt. Så du er stadig nødt til at forbruge glukose klogt for at give energi til hjernen såvel som kroppen som helhed.

Selve glukosen kan fås fra komplekse kulhydrater. For eksempel fuldkorn, frugt og grøntsager. I mellemtiden kan fedtstoffer, der er gode for hjernen, fås fra fisk, nødder, avocado og frø som dværg.