Mad og drikkevarer, der bør begrænses for knoglesundhed & bull; hej sundt

Indtil videre ved vi, at fødevarer, der indeholder calcium og D-vitamin, er gode for knoglevækst. Mælk, grønne bladgrøntsager og fisk er nogle eksempler på fødevarer, der er gode for knogler.

Men derudover er der også fødevarer, der ikke er gode til overdreven indtagelse, fordi de kan forstyrre knoglesundheden. Disse fødevarer, hvis for meget i kroppen kan forstyrre absorptionen af ​​mineraler, som knogler har brug for til vækst. Så hvilke fødevarer er inkluderet i denne gruppe?

Fødevarer, der bør begrænses til knoglesundhed

At spise mad, der indeholder mineraler, som knogler har brug for, er gavnligt for at få sundere knogler, så du undgår osteoporose i alderdommen. En ting, der nogle gange overses, er imidlertid, at du også spiser mad, der kan forstyrre knoglemineralabsorptionen, så at spise mad med højt indhold af calcium og D-vitamin ikke kan absorberes fuldt ud af knoglerne.

De nedenstående fødevarer skal begrænses for at maksimere absorptionen af ​​mineraler, som knoglerne har brug for, eller du bør undgå at forbruge nedenstående fødevarer sammen med calciumrige fødekilder, så absorptionen af ​​calcium, som knoglerne har brug for, kan køre optimalt. Disse fødevarer er:

1. Røde bønner

Røde bønner er en stor kilde til calcium og indeholder også magnesium og fiber, men nyrebønner indeholder også høje fytater. Fytat kan forstyrre kroppens evne til at absorbere calcium, som også er indeholdt i nyrebønner. Vi anbefaler, at du suger nyrebønner i et par timer, inden du tilbereder dem for at reducere niveauet af fytat, de indeholder.

2. Spinat

Spinat indeholder oxalsyre, som kan forstyrre kroppens absorption af calcium. Bortset fra spinat er andre fødevarer, der indeholder oxalsyre, grønne rødbeder og nogle nødder.

3. Sojabønner

Sojabønner og deres produkter, såsom edamame, tofu, tempeh og sojamælk indeholder protein, der er nødvendigt til knoglevækst, men de indeholder også oxalater, som kan skade knogles sundhed. Oxalat kan hæmme kroppens absorption af calcium. Oxalat kan binde calcium, så calcium ikke kan absorberes af kroppen. Dette problem forværres, hvis du heller ikke spiser store mængder calcium.

4. Fødevarer, der indeholder salt

Salt mad, der indeholder masser af salt eller natrium, kan få kroppen til at tabe calcium og kan resultere i knogletab. Salt kan medføre, at calcium går tabt gennem nyrerne i overskud. Forskning viser, at postmenopausale kvinder, der bruger høje niveauer af salt, mister flere mineraler end andre kvinder i samme alder.

Det er bedst at begrænse fødevarer, der indeholder salt eller natrium, såsom forarbejdede fødevarer, dåse fødevarer, fastfoodeller mad, der er for salt. For at kontrollere, hvor meget salt der er indeholdt i emballeret eller dåse mad, kan du se det i næringsværdioplysningerne på mademballagen. Det er bedst at begrænse dit natriumindtag til højst 2300 mg pr. Dag.

Hvis du ikke kan reducere dit saltindtag, er det bedst at spise mad med højt kaliumindhold, såsom bananer, tomater og appelsiner, fordi kalium kan nedsætte den mængde calcium, der går tabt fra kroppen.

5. Drikkevarer indeholdende alkohol

Drikkevarer, der indeholder alkohol, kan resultere i porøse knogler. Forbrug af for meget alkohol kan mindske knoglemassen, interferere med knogledannelse og øge risikoen for brud. For at forhindre osteoporose anbefaler diætretningslinjerne for amerikanere at drikke ikke mere end en gang om dagen for kvinder og ikke mere end to gange om dagen for mænd.

6. Drikkevarer, der indeholder koffein

Drikkevarer, der indeholder koffein, såsom kaffe, te og læskedrikke, kan nedsætte calciumabsorptionen. Over tid resulterer dette også i porøse knogler. Vi anbefaler, at du begrænser dit kaffe- og teforbrug til højst 3 kopper om dagen. Bortset fra drikkevarer, bør du også begrænse fødevarer, der indeholder koffein, såsom chokolade.

7. Sodavand

Sodavand eller sodavand indeholdende fosfor, som kan øge udskillelsen af ​​calcium gennem urinen. Normalt er fosforindholdet i form af fosfat eller fosforsyre i læskedrikke. Dette fosfor kan øge udskillelsen af ​​calcium gennem urinen. Overskydende fosfor kan også udløse calciumtab i kroppen, når calciumindtaget er lavt. Sodavand kan skade knoglesundheden, hvis de drikkes for ofte og kombineret med mangel på calciumindtag. Dette kan reducere knogletætheden, så den er mere tilbøjelig til knogletab og risikoen for brud.

Ikke at det er usundt

Du kan måske indse, at nogle af ovenstående fødevarer er sunde fødevaregrupper, som kroppen også har brug for. Det er værd at huske, at mens disse fødevarer har potentialet til at forstyrre knoglemineralabsorptionen, har nogle af dem langt større sundhedsmæssige fordele.

Så hvordan arbejder du omkring dette? Ud over at indtage nok og ikke overdrevne portioner (eller til læskedrikke og alkohol skal du bare undgå det helt), kan du også sørge for, at disse fødevarer ikke indtages på samme tid som dit calciumindtag. Øg også dit calciumindtag, så du ikke behøver at bekymre dig om at indtage din yndlings spinat og sojabønner.